標題:
[中式食譜]
醃酸蘿蔔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-2-17 02:17 PM
標題:
醃酸蘿蔔
材料：
公仔箱論壇, O& k: G5 J% q5 R# V* T
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
) t4 i# k q9 H' `6 ^% d! h* ?
· 2茶匙粗鹽
: i [: B3 [& C; W; U2 y7 z
· 1.5湯匙糖
\3 \& P0 {+ r: C( k7 K5.39.217.76
· 1湯匙薑茸
tvb now,tvbnow,bttvb8 I+ M0 j: B, v" m
· 紅指天椒一隻（可略去）
+ j8 Y8 b; C5 L5 F4 C! b
· 3湯匙米醋
公仔箱論壇" y! S) m s+ K6 c
+ v6 z" E; _& M3 C公仔箱論壇
6 y' Q5 ?, m& X) t: i$ @公仔箱論壇
步驟：
5.39.217.768 @& g0 I4 O+ E) ?- Q
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
5.39.217.764 @3 m1 f+ r! J9 {$ S
8 w. v; J% P4 M8 ^: ]
2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
tvb now,tvbnow,bttvb0 B5 n& c9 F$ D& |+ k. ~/ b
, U7 B" u1 U0 y9 V0 h$ C, R% m3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
4 V' Y# G) t" V0 A
公仔箱論壇5 l, q1 U" y. r+ q8 |
5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
5.39.217.762 I) e8 ^6 H/ k, L# l# h
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
