標題:
[中式食譜]
醃酸蘿蔔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-2-17 02:17 PM
標題:
醃酸蘿蔔
材料：
/ M! u" n2 r: l! \/ N& ~/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
t5 P' c+ j# X! M" w5.39.217.76
· 2茶匙粗鹽
3 N6 t+ q6 ]: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
· 1.5湯匙糖
* }; Y. K8 t+ g8 B& z
· 1湯匙薑茸
" g( R w* h! i! X" O8 S4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
· 紅指天椒一隻（可略去）
8 z8 B( M0 E3 v2 ?8 b
· 3湯匙米醋
5 g5 V Z( x) {. U1 i- W' Q5.39.217.76
) q9 K8 ]" `; M9 x, G( U C公仔箱論壇
: t( c1 A$ l% t3 Z- q
步驟：
9 _ Z9 Q* ]2 o0 Q公仔箱論壇
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
% i* V4 }) c8 ?: J% t0 d( o4 r g5.39.217.76
! Z% z* r' Q% m7 r, G7 y5.39.217.76
2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
- s, U2 j6 C( z. Z0 F6 z
5.39.217.76+ k, @: o2 ?. Q& f F7 [ W1 q
4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
tvb now,tvbnow,bttvb. M6 J U. l* H v; t- ^
tvb now,tvbnow,bttvb+ s6 H3 C6 J! P5 Q+ a2 h; C, j* d( Y
5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
3 @- t, w. U- P+ l: x5.39.217.76
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
