標題:
[中式食譜]
年菜／蓮子張生湯
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2013-2-16 08:27 PM
標題:
年菜／蓮子張生湯
公仔箱論壇+ m' v- b7 m/ }6 @7 i( E9 D
8 x7 I7 o! l2 ?- G5 {
- ]" H4 D- ^! C' T2 n* C1 f; q! }+ `
材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙
% Z( e) `# } D" t( \5.39.217.76
( w" o8 q6 k, _公仔箱論壇
作法：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z; n% v- K) ~" B3 K2 ?
$ q% A% T1 V- |2 H ~( Y( [4 n/ V
1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。
+ }9 N8 i& k, Z9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇: C. A! D9 K1 \( p8 q9 W
2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。
# M5 C, v( B% Y T3 h5.39.217.76
1 K/ x# V9 b. Y2 w4 Z' u k6 q
3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。
% ]* I# H- ^0 \3 \
2 O; k4 R) ]% b2 z
4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。
/ |. h; |0 t# Z1 V G z; I
! A' ~+ J1 E ]; E' Y0 L
達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。
tvb now,tvbnow,bttvb8 I/ ?# @5 I: T
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
