標題: [中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2013-2-16 08:25 PM     標題: 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚


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# e* s# F5 T  W! s+ k公仔箱論壇材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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作法：
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t! I. X! h) |- F3 X: q, r
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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7 o4 f) x' P$ P9 Q# y5.39.217.763.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。公仔箱論壇$ K5 I3 t4 P5 b0 i
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。
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