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標題: [中式食譜] 年菜/酒釀鹹瓜鮮味魚 [打印本頁]

作者: hamtu5168    時間: 2013-2-16 08:25 PM     標題: 年菜/酒釀鹹瓜鮮味魚

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材料:鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙
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作法:+ F6 J. W" r" J  V, z
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1.將魚洗淨擦乾,薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟,備用。
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後,將魚入鍋再煮沸一次。tvb now,tvbnow,bttvb/ A" p2 ?6 p. ]5 F

1 n: R, G. ~6 |' [2 B0 htvb now,tvbnow,bttvb3.魚盛盤,撒上蒜、紅蘿蔔絲,淋上鍋內湯汁,便是美味鮮魚料理。, a+ L- E0 j' W8 W0 I" x

" z- p( P' E+ T3 H* g0 K0 I5.39.217.76達人說:買不到鹹瓜,用樹子罐頭也可。 tvb now,tvbnow,bttvb& \7 i+ u% y7 q" u* b3 q





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