標題: [中式食譜] 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚 [打印本頁]

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作者: hamtu5168    時間: 2013-2-16 08:25 PM     標題: 年菜／酒釀鹹瓜鮮味魚


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材料：鱸魚1條、紅米酒釀1大匙、地瓜粉1匙、鹹瓜丁1大匙、樹子、青蒜1匙、紅蘿蔔絲1匙、油1大匙、糖1小匙、香油1匙、鹽1匙& q; b) n; D1 r$ H

  S2 n6 D' S+ f公仔箱論壇作法：
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1.將魚洗淨擦乾，薄鹽、地瓜粉乾沾。入油鍋煎到八分熟，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, _" i: Q& r" z3 v/ Y  Y- p1 p5 b
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2.鹹瓜、樹子、酒釀、糖加水煮滾後，將魚入鍋再煮沸一次。
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3.魚盛盤，撒上蒜、紅蘿蔔絲，淋上鍋內湯汁，便是美味鮮魚料理。- y" _( w% d5 ?  ?, W5 Y
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達人說：買不到鹹瓜，用樹子罐頭也可。 5.39.217.76; y$ h0 o* d$ ]

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