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標題: [食肆地點] 旺角即製爆汁生煎包 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2013-2-16 01:31 PM 標題: 旺角即製爆汁生煎包

旺角大小食肆無數，競爭激烈，但不少人仍願意開店以圓夢想。前歌手Oscar（蕭潤邦）原本在區內經營外賣店，最近轉營餐廳，繼續主打生煎包，深受客人歡迎。

兩年前，前歌手Oscar（蕭潤邦）在旺角開設生煎包外賣店，只設企位，每天吸引大批客人幫襯，就算炎炎夏日，不少人都汗流浹背來一試Oscar的手藝。近日生意漸上軌道，Oscar決定在同區開設餐廳，繼續主打生煎包。問到Oscar為何鍾情這上海小吃，他表示：「以前在上海工作，每天都會吃，回港後再吃不到這種風味，於是萌生開店念頭。」Oscar四出尋訪名師學藝，靠自己一雙手開店，終於打出名堂。公仔箱論壇* I( _/ V3 J. B6 y& f7 x9 T8 U: {

新店設有堂食座位，食物賣相更精緻。包點由經驗豐富上海師傅主理，味道正宗，最熱賣的食品依然是生煎包，麵糰經長時間發酵，煎香特別鬆脆，餡料以豬前腿肉製成，肥瘦均勻，肉質嫩滑。師傅收到客人柯打後，即包即煎，肉汁和湯汁都鎖緊包皮內，咬下去有爆汁效果。

餐牌增設多款菜式，推介Oscar專程到內地學師的麻辣燙，湯底以花椒、草果及八角等二十多種藥材熬煮六小時而成。至於辣度，取決於麻辣醬的分量，小記品試了一客小辣的麻辣燙，已覺辣勁十足。由外賣店轉型餐廳，不少客人專程來打氣，Oscar說：「有客人搭着我膊頭，頻說加油。」這份成功感得來不易，全靠他努力不懈製作美食。5.39.217.76# i U, z% ^' F7 }

地址：旺角豉油街

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作者: 007322 時間: 2013-2-16 04:05 PM

味道OK可以!

作者: tkl1989 時間: 2013-2-17 06:59 PM

有機會想試下

作者: lululand 時間: 2013-2-18 01:11 AM

下次出開旺角試下先..

作者: crystal1357 時間: 2013-2-22 11:16 AM

下次出去試下先, 謝謝

作者: rogerstudio 時間: 2013-2-22 02:47 PM

好似好正咁喎!!

作者: tianzh 時間: 2013-2-23 02:04 AM

有机会去香港一定尝尝！

作者: mansonjj 時間: 2013-2-25 10:54 PM

下次出去試下先, THX~~

作者: greenling520 時間: 2013-2-26 09:12 AM

有機會真的要試一試. thanks

作者: spyuki 時間: 2013-2-26 11:28 AM

現在的生煎包往往把皮擀薄，但厚皮才是正宗

作者: stpapple 時間: 2013-3-5 12:02 AM

食過LU....
味道OK...
可以一試...

作者: wingshan_wong 時間: 2013-3-5 10:46 PM

我都去食過,味道唔錯, 皮薄多汁, 值得一試

作者: 551225 時間: 2013-3-31 01:47 AM

出去試下先,Thx.

作者: ronecheung 時間: 2013-4-29 01:11 AM

做好有相片同店鋪位置，可以去試下

作者: kschow 時間: 2013-4-29 09:09 AM

所有食物的size都超細，吃完都不夠喉，要吃飽就叫多几碟，那麼每人要花$100+才可以！

作者: 朱古沙 時間: 2013-4-29 09:09 PM

感謝分享

作者: Hl2000 時間: 2013-5-1 10:49 AM

thank for sharing

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