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標題: [馬來西亞] 消费者货比三家新春外食先问价 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-2-13 06:27 PM 標題: 消费者货比三家新春外食先问价

新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。8 O, s( O+ ~0 ^% w0 S* E7 _- U

材料价格没调高
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据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。5.39.217.76% l+ _0 R9 u' _% D
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有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”
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才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。2 }+ E5 ?( Z' u; J5 \4 B
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。tvb now,tvbnow,bttvb1 }+ g1 ~. Y# u8 `/ c: \% E

5 q- X0 V* M' v7 n5 b生意额没太大落差餐馆靠游客“吃糊”
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佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。tvb now,tvbnow,bttvb- y. O2 w% {' n/ j, Z% Y6 g$ a9 n
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。公仔箱論壇) U& O$ N% S2 S
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小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。公仔箱論壇& S( E+ H, L& g! a
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由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。+ W; E. I$ g" R2 V  I2 P8 l3 B

/ N$ T3 c3 u8 |$ O6 r) u' I人潮少提早打烊

, ^) h8 ~  G5 n0 L《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ~5 p, x2 h% X9 \. `( n$ r

薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
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餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。

$ p+ W3 n- l! I6 L9 R; s餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。
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. d# Y2 N* _% |: l5.39.217.76顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x1 ]+ l) x. I
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我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。
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年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  {! D7 [9 _; j; P
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我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。

/ `6 E% F* ]6 g4 ]公仔箱論壇新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文
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新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B2 p% d' |+ i
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我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。

1 o& j0 K: W% M' v' {公仔箱論壇为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。
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新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。tvb now,tvbnow,bttvb( B, i) G5 t0 e: u

! ?1 b4 J! \- F$ i公仔箱論壇每年新年不休业——鸿天强
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我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。tvb now,tvbnow,bttvb& D* q; z/ W8 q0 Z
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所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。公仔箱論壇7 X8 C' U" F4 e8 M
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每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: w& s$ H. b" u3 \; O' Y) V

[attach]2045763[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f0 B! R3 ~# j* @. y+ q9 s$ m
由于鲜少餐饮业者营业，佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。* q$ m+ N2 r/ ?

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