材料A： & f' {; d! T+ b) X* S2 u- a0 p8 H4 G& F豆蓉(或蓮蓉)......200公克 + M. c! p6 V( d# l3 ?6 c' D P5.39.217.76芋頭肉......300公克(洗淨，切片)& q& f+ ?1 n6 v! e' p; m
幼糖......80公克 . r9 s( J3 m% M$ v0 e公仔箱論壇食油......60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G- A) ?* v( J. z: N1 N6 G6 i
椰漿粉......3 湯匙 6 _ g' r0 l( ]5.39.217.76清水......400毫升 % M9 ^8 N0 N' n! ]/ P) a$ k4 i5.39.217.765.39.217.76/ W. x2 ^3 \7 d 材料B：公仔箱論壇6 I. [" B2 _- B5 ]0 t
燕菜粉......1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb) V$ `3 A2 g* ^ R
遮里粉......1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 n- m- A1 k3 I& Y& J& p0 m, g
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) & {$ n; ^6 _* x5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]+ C8 `9 D4 F 特別容器：公仔箱論壇: v0 @/ Z# W& s6 g! P e1 }
小茶杯......15－20個 * R3 ^+ i" r" stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' U! R% O0 p; t$ v 製作過程： * R; e; m% Z" i" d7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。1 O! P& V& ]3 I+ g
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。 3 t# R+ ?8 K( q1 H5.39.217.7603.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。 3 N! q! f7 Y* L+ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。( s# b- N% ^" @; p2 c' d2 X
8 r" b% q2 T& h. E$ t/ w5 \5.39.217.76Ingredients A :公仔箱論壇- _+ ]8 P7 H" x" M( H
200g bean paste (or lotus seed paste) 5 M) @1 N0 L0 p* O300g yam flesh (cleaned, sliced)9 r8 m7 ?' v+ {& b* W
80g caster sugar ) J$ r! j+ h. y4 j* `/ e1 m& mtvb now,tvbnow,bttvb60g cooking oiltvb now,tvbnow,bttvb( x" [ N, q7 W2 p$ s$ S1 t2 t
3 tbsps coconut milk powder / santan powder5.39.217.766 J: u$ _6 G. D9 G
400ml water 9 B9 P4 ~( x% U Z- u5 y& R/ @9 J( D. ?' v/ r3 B& p& \6 d Ingredients B :5.39.217.76- x1 B' ?4 y9 e: C4 D$ n
1/2 tbsp agar-agar powder3 b+ I, I3 M, z7 b7 P
1/2 tbsp jelly powder5.39.217.766 N2 r2 f( p; H# ~) U# e
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together) + _( s0 `$ Q! O4 ~8 C+ ]公仔箱論壇Special Utensil: . |; q) _# _3 }: T公仔箱論壇15-20 Chinese tea cups 7 d* [+ f: t& u6 o5.39.217.76 . n1 f& ^% a' r5 @( e+ q, Y/ |6 W" h. X5.39.217.76Method: " c- l2 T1 B$ G/ `01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm. ( d b% {) b- Y: L02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.5.39.217.76( n. R: ]; ~$ g6 m% T
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and5.39.217.76, E5 t( l; ~1 K- i8 B: n$ E
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later. " \) g" V, A2 D. r5.39.217.7604. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served. + o' z. U1 e: ^/ g8 d6 v, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 & \1 K& m2 t6 B
