材料A： & y1 S) {- J! H" i0 F& ?4 I6 Ftvb now,tvbnow,bttvb豆蓉(或蓮蓉)......200公克公仔箱論壇" B @" g$ B: g: j m8 l. [0 u
芋頭肉......300公克(洗淨，切片) 6 p* | [7 f2 f0 b! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幼糖......80公克+ ^' t; O/ a" E$ p7 o U3 }! v
食油......60公克 ! m0 d4 W) [$ M, t5 P0 Vtvb now,tvbnow,bttvb椰漿粉......3 湯匙 ' _; a' Y, m6 w9 Ktvb now,tvbnow,bttvb清水......400毫升 6 g6 y. T( w3 E% R. y+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D, U7 _2 s( J. }0 g2 |8 v 材料B：公仔箱論壇% X d$ W) m9 e
燕菜粉......1/2 湯匙 0 z: X4 ~% r( x: y3 W8 Z2 q* x% X遮里粉......1/2 湯匙 9 ^: |4 ~) x- Vtvb now,tvbnow,bttvb糖......1湯匙(將以上3種材料拌均). H" n7 N, z) ]* l( c8 z# k( O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 F, X8 q. v/ G3 F/ x- p% N 特別容器：公仔箱論壇7 u0 O0 {5 i E9 o# Y1 P/ ]
小茶杯......15－20個 ( {, J _1 R. G% C1 U" Gtvb now,tvbnow,bttvb; l. P+ H% ~2 L6 l! { 製作過程： , p0 c# j/ U" O/ [7 |01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。 ) W, l7 e5 Q5 D1 }" z+ R3 S02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。" e. j3 |: v" e: C3 b9 d+ G
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。 $ K8 C( F, H8 p" s- Y04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。 3 c8 L" [* k" X TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m4 I7 ~8 R7 T Ingredients A :5.39.217.76/ \$ ]6 }; P6 j* W
200g bean paste (or lotus seed paste) 3 D2 |& p4 B0 s! q) B4 U0 e. Y: n* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g yam flesh (cleaned, sliced) # b3 T- J$ j$ o r K% j7 K. b8 u9 k5.39.217.7680g caster sugartvb now,tvbnow,bttvb3 s( t6 s/ h8 w5 }* X
60g cooking oiltvb now,tvbnow,bttvb3 z S f; I3 Q3 p' B9 ]. j
3 tbsps coconut milk powder / santan powder " q; X. Y% M( v! }% _0 Ftvb now,tvbnow,bttvb400ml water: Q% n K; ~5 I7 K' Y8 G
; b4 ~/ K2 s" |! Ctvb now,tvbnow,bttvbIngredients B :tvb now,tvbnow,bttvb R: f# M4 s6 J
1/2 tbsp agar-agar powdertvb now,tvbnow,bttvb: p$ x/ j/ X3 H& ]4 S/ }
1/2 tbsp jelly powder公仔箱論壇8 a0 I. b+ Y; v6 b6 I# m
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together) ( K# X& d' [5 Y! R. Q/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Special Utensil: 9 \9 P; ^9 x; {- l( K7 U5.39.217.7615-20 Chinese tea cups . z3 B9 m& W6 ]: K$ S3 u7 S5.39.217.76, x' |3 w* _6 @2 ] Method:公仔箱論壇- z" r1 D5 j) q3 m
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.公仔箱論壇 d# D- x# Y" z3 f n' _! q
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb( s- i! J ]2 S3 O+ i! x0 z9 n
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, andtvb now,tvbnow,bttvb: m5 ?7 y8 r/ {7 \2 ]! f
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.5.39.217.76' n! H9 y. O) X2 d! ]+ F( I
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served. + k! K: ` h6 o9 y5 B7 d% |3 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76( d1 F9 H) k# U* Y7 |4 L
