材料A： 6 N2 j9 A' s' C) X# g3 p4 \公仔箱論壇豆蓉(或蓮蓉)......200公克 : V# y8 X N k M- C, G公仔箱論壇芋頭肉......300公克(洗淨，切片)tvb now,tvbnow,bttvb h0 A$ h; l) P! `
幼糖......80公克 / T z; O$ U" ]% @+ Ltvb now,tvbnow,bttvb食油......60公克 * U. ]6 F6 O, \& V+ g公仔箱論壇椰漿粉......3 湯匙 $ x0 n0 Y* O$ U- M5 X2 e5.39.217.76清水......400毫升 - i7 F- i2 C4 s. }7 Q6 {2 Y- htvb now,tvbnow,bttvb , @2 |* Y* b# ?) d/ k5.39.217.76材料B： ( c( q& A# ]* M3 G/ }5 [- w& R7 y0 L- R5.39.217.76燕菜粉......1/2 湯匙5.39.217.76( a+ U& G+ U h% t& U. \1 j
遮里粉......1/2 湯匙 }8 K: t9 n2 {/ g9 ?1 itvb now,tvbnow,bttvb糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) ( a* t, O* c) \' ~/ P. q+ Rtvb now,tvbnow,bttvb- _& a' M0 O4 U$ ^1 o7 F 特別容器： 4 L# Y% O o* T3 E) W5.39.217.76小茶杯......15－20個 ; E2 x' I& q& j3 e. s" v5.39.217.76 $ J5 l, G% |. Q# y* b0 D- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作過程： # L; N# j4 T+ }0 X0 F% ? m公仔箱論壇01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。公仔箱論壇1 P8 ^! y% z8 r: ?
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。公仔箱論壇- C! a3 h; o! a' X
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。 4 L: v+ X( c5 [, C; O; Y: E' T" ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。3 K: m7 B; \6 o, e; n' G
8 f+ S' u0 U: b0 a Ingredients A :5.39.217.76" h, k/ I" _5 D$ ?
200g bean paste (or lotus seed paste)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M. B: O7 d6 P7 f
300g yam flesh (cleaned, sliced)公仔箱論壇0 L( N& s' s: v. u% K |( D
80g caster sugar $ J+ w, c: A7 t( j7 d60g cooking oil $ \7 [ J9 l- x; G I yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps coconut milk powder / santan powder8 U) a+ ^; f' j) g8 s5 s
400ml water / f1 m/ D$ O4 t5 j$ ytvb now,tvbnow,bttvb ) }) r, \% ~3 o/ mIngredients B : * U3 u$ N& B8 x. y8 i; }; W. Y+ l1/2 tbsp agar-agar powder5.39.217.76, t. q2 q& \( a6 Z% \
1/2 tbsp jelly powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a# ?- t. m& P+ a2 W3 T( o
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)$ `. c* x! S* C. P- K2 i5 U( Y4 c9 @
Special Utensil: ; l/ y. J: C" r' h! A! s- I, `公仔箱論壇15-20 Chinese tea cups 1 \+ x1 O1 g4 Q: b; O5.39.217.76公仔箱論壇; n N: |- _. d0 ?5 F X8 Y Method: " ]/ m# b5 k; ~! \公仔箱論壇01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm. 8 `9 K4 H; }% ^0 I$ f- M1 g" o02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside. 4 Z* r6 D6 R/ e$ U+ \: P; {: T; d03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and& d; f4 e& c9 f9 C$ v
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.6 J; S! e: ` _5 _
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served. : S0 C9 Q; W# f/ } ' B$ b i, Q" Q, G. ~3 Y8 `$ \. r5.39.217.76
