材料A：tvb now,tvbnow,bttvb* W/ H# O' L0 A1 T) @5 _; I
豆蓉(或蓮蓉)......200公克7 c; R5 t2 b* I, j- K5 R( U1 X
芋頭肉......300公克(洗淨，切片) * T8 K- }9 e- ^+ S7 L$ Etvb now,tvbnow,bttvb幼糖......80公克 " N* Z/ S+ T* @5 Z3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食油......60公克4 c" T! q; \: j9 R0 t$ q4 s
椰漿粉......3 湯匙 ! m3 G# J; k6 Q; \tvb now,tvbnow,bttvb清水......400毫升 ( g H# B8 ] p5 Q5.39.217.762 A5 s- g) ]$ Z; Y! J; X, V! z* E% V 材料B： 7 w& s* k B( L3 a* Itvb now,tvbnow,bttvb燕菜粉......1/2 湯匙公仔箱論壇0 M) Z) O& |- S0 s i! [& w" z
遮里粉......1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \% e* v5 R! k* w
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)公仔箱論壇' V7 |) ` d' P, y
公仔箱論壇* Z" |( g& v: m/ M" w% L 特別容器： ( E, i/ _1 t* F7 X: W/ i `( j4 N, d小茶杯......15－20個 9 K% I+ C" a# X( C. b( R5.39.217.761 T5 M8 i$ r; ] 製作過程：# X2 w: n, c& q Z. K2 g, f
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。 ) q1 c- j! q' F D6 Z! J* X3 }# ~: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。 : y; w8 v3 e$ s/ b6 S' e03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 h0 P( t4 L& f2 A( V
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。 7 i' K! o; u# Z0 _- s# \tvb now,tvbnow,bttvb 7 j8 K \8 C+ r0 B公仔箱論壇Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \* {' B6 t4 s
200g bean paste (or lotus seed paste) - D5 b: B1 Q3 n. Q: k0 j" C0 l7 o公仔箱論壇300g yam flesh (cleaned, sliced) + q# D8 ^6 [- z0 j, U/ I& l, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80g caster sugar ) v- C6 _% ~! A$ k$ S60g cooking oiltvb now,tvbnow,bttvb3 o3 k: Z. B# q6 t3 j8 [- ?4 K8 Y
3 tbsps coconut milk powder / santan powderTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y7 Q. P5 F, V. J0 V
400ml waterTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y" O0 U* j A# ?% {2 D+ y
' _+ P% z) ^9 l$ S: Y3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" `. u) f( Y* ? \4 L
1/2 tbsp agar-agar powder ; A! f }6 N% L9 l6 O8 h1/2 tbsp jelly powder # h. F0 ?! [, g2 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together) & Q, |" o) \# rtvb now,tvbnow,bttvbSpecial Utensil: 3 M! B& P! L! H$ Y1 s9 w& h1 ntvb now,tvbnow,bttvb15-20 Chinese tea cups 3 Q4 {+ V! Y8 p# `% d7 Q5.39.217.768 N- } x: A3 x3 J Method:tvb now,tvbnow,bttvb- K, A/ C7 f* E2 v k
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm. * C# D: ?0 D4 K+ v% [' MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside. . v1 T8 P! H( \/ Z: B/ W9 Vtvb now,tvbnow,bttvb03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, andtvb now,tvbnow,bttvb8 H- J- }2 e1 i2 h
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.0 k. T! s7 q- n
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served. ( W( x( L. ?5 n8 p + |6 ]5 J- q2 a% N( N" M7 W' Q5.39.217.76
