材料A：( i& H, c, g" L) }8 _0 J9 ~3 j
豆蓉(或蓮蓉)......200公克9 D. S' @' {- W, g/ {# ?" i
芋頭肉......300公克(洗淨，切片) ! ]5 Y- {1 a8 O3 o( Y+ Y幼糖......80公克5.39.217.76' ?: r- f; u4 s, @5 z5 t$ g
食油......60公克 ) J Q* {( n- }2 u椰漿粉......3 湯匙 . a# p4 N# O6 Q% b* Z4 Y ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......400毫升 4 {0 d% h/ x- V0 a0 R5 Y( P! OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, [- q0 O, r' p1 }1 b9 v( t7 j 材料B： , ]1 h" B6 S: q. o公仔箱論壇燕菜粉......1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @4 D4 b# x( ^8 N4 q1 n
遮里粉......1/2 湯匙5.39.217.765 H, f1 [0 L6 N8 E
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) * `; U1 s% t* a0 P * Q3 ]' V3 t4 Q3 B3 m0 n' k" s: n1 `+ W5.39.217.76特別容器： 3 O% f1 A9 L' ^$ A" z公仔箱論壇小茶杯......15－20個 . }/ u+ ^( E* [5 d6 T0 C' y & V* q, I' ]! R7 w公仔箱論壇製作過程： - T0 f6 M& m* i6 q7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。公仔箱論壇3 h* K _! N, h& U
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。 0 D9 S2 h4 ~- A- L$ L) v03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。 ' E! o6 Z j2 U* _0 W3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。 , Z' B5 y# \7 E8 x公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb0 G2 W. j8 a% Y" _! i" P+ [: t Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c4 B. F3 [1 d
200g bean paste (or lotus seed paste) ! N* b# d( `6 ^, O3 I1 q$ C8 @300g yam flesh (cleaned, sliced)tvb now,tvbnow,bttvb$ N5 P1 W4 D/ ? B6 V
80g caster sugar + y! W) c; {: l3 c: T( R1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60g cooking oil 3 p' X1 z3 @$ z4 p: Y0 O, U k3 tbsps coconut milk powder / santan powder ! r! p0 v9 o' u9 Ftvb now,tvbnow,bttvb400ml water 6 Z; M( n& z c4 B ztvb now,tvbnow,bttvb 9 ]8 p1 G3 S/ ~# E5.39.217.76Ingredients B : + }0 ~% q' g3 {, h3 a9 V" y1/2 tbsp agar-agar powder6 w8 O* R4 H$ s% x
1/2 tbsp jelly powder ! P" W2 b+ y9 l# p9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)- S( |6 Z e9 n
Special Utensil:' ~8 Z+ ^& j% \. G) w i
15-20 Chinese tea cupstvb now,tvbnow,bttvb$ p6 B; a3 {$ s9 z1 R3 b6 D
tvb now,tvbnow,bttvb( w/ y( u' p- g2 m% Y Method: / l% A& F+ t: [+ A& K3 O2 ]1 n( [+ k% L公仔箱論壇01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.5.39.217.769 o, x3 }9 P0 k8 k0 l: f5 r# o8 u
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.公仔箱論壇% I4 {1 N0 T% G
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and 7 ~: B4 e( B% s+ y5 E0 Ktvb now,tvbnow,bttvbplace it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later. ! Z; a5 s& j8 N公仔箱論壇04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.tvb now,tvbnow,bttvb% T/ m* X1 }; j& h
