材料A：tvb now,tvbnow,bttvb& @5 a0 A/ o, r" Q- @6 R
豆蓉(或蓮蓉)......200公克 ; o5 x" G1 H9 Q2 W U芋頭肉......300公克(洗淨，切片) & i0 Q' \/ q6 K' {4 jtvb now,tvbnow,bttvb幼糖......80公克 ) `) W5 B- R# V食油......60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b$ z) `/ u& ]' D6 X, V1 m
椰漿粉......3 湯匙 : ~% I$ T% A J6 f. }. }0 W0 i5.39.217.76清水......400毫升 & M9 @# k' S3 K* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb a! `! ?9 U# j2 H 材料B： $ g* V* ~9 a* H' f0 z. J$ k燕菜粉......1/2 湯匙; Z9 c, e( f/ H |5 D6 h
遮里粉......1/2 湯匙5.39.217.762 L8 J5 V6 Q$ _
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) # v" v W4 K6 z4 w7 z% L4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; V! ^2 j1 t( {. u$ e0 I6 a 特別容器：5.39.217.761 O* U N+ a) L, C3 o6 l( F
小茶杯......15－20個 : ~1 n S" k4 M! o0 J" e % `; g7 H1 w/ [# B+ _製作過程： 2 H: C, s! X/ F1 T+ g5.39.217.7601. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。tvb now,tvbnow,bttvb3 K; U! |% Y2 t
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。公仔箱論壇" |, u& K- D% A3 ]9 g5 n3 U
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。$ P, ~, D/ f0 ]5 `
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。 6 D$ E( N9 C- z5 Z# k" x3 `# E! X/ D# Z, ?; r5 @4 n' Z3 x: K Ingredients A :' _% F% f2 V, A! w
200g bean paste (or lotus seed paste)5.39.217.76' V+ u% g8 R6 i# I0 x& _. w
300g yam flesh (cleaned, sliced)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X5 U- d$ t( I# l* k% H
80g caster sugar5.39.217.76* t& S# Y: u7 v) r
60g cooking oil & n z$ i E. I5.39.217.763 tbsps coconut milk powder / santan powder公仔箱論壇! O1 g$ i8 s5 v. i/ p0 R5 P6 ^6 l. N
400ml water! M l! B2 u% ?' c9 M, P5 d
公仔箱論壇# ^3 ]# M0 X1 M* c) o Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb" T! d" ]4 a6 K! a9 ^: |9 ?( j4 S
1/2 tbsp agar-agar powder 4 d! M+ g9 R3 a) D( s5.39.217.761/2 tbsp jelly powdertvb now,tvbnow,bttvb' ~; u' A" A) a, T, r
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together) ) F" x/ e2 \0 h% f* RSpecial Utensil: - b% ^% L( E$ n& W) {& y, l& x5.39.217.7615-20 Chinese tea cupstvb now,tvbnow,bttvb X' n! W9 g9 x# A
4 Y+ O5 [7 M+ S! ]5 x1 Btvb now,tvbnow,bttvbMethod: , b3 f: J. ?2 E$ p4 ~# f01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm." b/ e( `/ E" M
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 o5 _% ], S( T( W9 I8 d
03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, andTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w+ v* z3 H) o
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later. $ v! V* d9 v! `! i; B$ I$ M; ?04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.: ?8 V- k3 W& b5 v6 {; Z
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