材料A：" J9 ?; C$ y y& l3 U, d2 @
豆蓉(或蓮蓉)......200公克/ Z2 l1 r/ u+ T3 r/ G1 @
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)2 X% Y& H: p. k+ T3 [. X
幼糖......80公克 / L& n H! v" F# v6 J$ ]: stvb now,tvbnow,bttvb食油......60公克 9 [0 U) M% r6 @, T1 a: \5.39.217.76椰漿粉......3 湯匙/ y7 a4 N! S. }
清水......400毫升 : c% v- ^3 c* | a) U . V: u/ U+ W' s7 C4 Ztvb now,tvbnow,bttvb材料B：5.39.217.76) l9 f+ W, u0 R4 a4 F- B
燕菜粉......1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. r- e# \' |6 a" V* _! Q
遮里粉......1/2 湯匙6 d0 \+ C& q- ~" t% P1 n5 L6 C
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)公仔箱論壇2 v5 a/ h3 P4 a6 R, `
5.39.217.763 }/ e% o$ h- F1 Y) N 特別容器：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q9 J: t* v4 T8 P' X+ c0 D
小茶杯......15－20個 2 U2 n0 J6 r! R, a4 \0 i$ o$ F) L8 p w- T5 i) y% N 製作過程：tvb now,tvbnow,bttvb( }. _( U9 U% s. z6 A( X# q
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。$ |$ ^6 d( U& [& t% i" j8 H
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。: Q2 h+ {7 @& b" b3 u9 n8 m0 P
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。 ; e7 i5 M. B2 r1 ~% [3 w+ F公仔箱論壇04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]' h9 R2 `8 z
公仔箱論壇 ? B* d; i }- C' r* B Ingredients A :# ?0 l9 e9 j4 @8 S U
200g bean paste (or lotus seed paste), Y+ p) x& y1 _( s' v9 F- A
300g yam flesh (cleaned, sliced)5.39.217.762 U9 R( l* t. Q" o
80g caster sugar 1 C" F1 i% q# U$ U' X* I, R& R5.39.217.7660g cooking oil5.39.217.76& Z$ C" s1 Q# |! E/ o
3 tbsps coconut milk powder / santan powder5.39.217.76/ b/ A/ n2 o m6 Y' r# ]5 c( Z
400ml water/ {! U" ?+ M$ t N- ^
公仔箱論壇3 S6 F% C! L' f$ ^$ \2 I5 s. U Ingredients B : / K( C7 w: p) e) d+ R1/2 tbsp agar-agar powder5.39.217.767 z. ]4 b2 s0 j P; i
1/2 tbsp jelly powder % M& F9 `! G3 w1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together) 6 Z) |1 X+ C% t# `Special Utensil: . y6 k, ^" t* u& U% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-20 Chinese tea cups公仔箱論壇: @- _6 G7 M' {4 a8 r: X- Q$ g
+ D$ f4 h' m/ n0 n' f5.39.217.76Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K9 C9 v3 F: j6 x* x$ ], C* M
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.4 B' f7 j2 s6 Z2 Y- u
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside. ) n, x. n! ~6 T, ~ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and" M1 J' L$ x$ N7 W6 I$ g
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.公仔箱論壇0 H+ L. V; Q5 G) z7 f
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served. 5 {; g J# m) \- E( S5 `9 N4 O; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 p! m) a7 T& A& v4 n; o
