材料A：5.39.217.76" [. r+ C& I& R. Q# E
豆蓉(或蓮蓉)......200公克 2 `9 a' W2 P B# Y5.39.217.76芋頭肉......300公克(洗淨，切片) " S' {1 M; @, d7 ?8 `( d0 t% H幼糖......80公克 - F% D& _8 P/ w m( u0 s7 M5.39.217.76食油......60公克 9 f) S3 y( w0 H8 ~/ k椰漿粉......3 湯匙" |6 M- Y6 @- v0 e$ D- z
清水......400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y$ h# S# @9 s6 H d- P" |) A
$ y7 x/ O- u0 l公仔箱論壇材料B： , n1 E. u; b7 J' t3 m3 c# k( Q f公仔箱論壇燕菜粉......1/2 湯匙 ) U# l. A9 E6 O( `9 N R2 R6 I5.39.217.76遮里粉......1/2 湯匙7 L2 J" I: X, v. O4 ^
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) 2 J Q" x4 B8 Y1 M( F. m O) Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \$ P1 U+ U, X+ X2 _. U 特別容器： * a% V) f" Y/ `小茶杯......15－20個; D) J. z, ?$ u( _/ g
& ?* X3 P$ i* K0 K) c- _6 ~ 製作過程：tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 _: G: {! S2 q/ w
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。 9 z8 y3 V7 v9 Z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。2 Y7 Q: R: F: P; e7 j$ `
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。 8 n5 B [) A1 f! C& c3 v公仔箱論壇04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。1 w4 p2 `" _! m- V. E0 {$ h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z: b/ [( M* t( p Ingredients A : % ]! {& J x& S200g bean paste (or lotus seed paste) | y1 ?* a1 }* n: O+ ~! p
300g yam flesh (cleaned, sliced) 8 u' X' A. Z# t. e9 h, Q- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80g caster sugar / n C6 |$ C/ `1 O* ztvb now,tvbnow,bttvb60g cooking oil ; K: s3 ]1 e9 d- {& MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps coconut milk powder / santan powder & x% L- ~6 b' Q公仔箱論壇400ml watertvb now,tvbnow,bttvb+ Z. h$ [2 P1 t1 x; a
" \, N/ S) L# U Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x& f& Y8 [: p' M& f! o* Q
1/2 tbsp agar-agar powder5.39.217.76) c) x" N: z4 {+ R* p
1/2 tbsp jelly powdertvb now,tvbnow,bttvb7 {2 U& {* I5 r! E4 S2 }8 S' I* P B
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)1 I6 j( q/ \ [9 H! l3 v* I- z
Special Utensil: # ?; W* m" w9 u; i# q$ S% j9 ?& Ctvb now,tvbnow,bttvb15-20 Chinese tea cups 8 h! L9 u& k6 Y" m5 z# L* q2 F3 E5.39.217.76 8 x) Y* i' q# l0 g# X" PMethod: * l9 G5 Z5 B, i9 ~% Ntvb now,tvbnow,bttvb01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.tvb now,tvbnow,bttvb1 W$ ]9 S3 m1 o7 Q: y. R
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside. " t6 u; F5 D# X+ |% G03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and5.39.217.767 B) N2 }# z. E: N! v
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later. 5 e! a# F4 @. G2 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.公仔箱論壇* f2 W- |' y) e. `) P. _4 O, D7 u. K
