材料A：% M2 S! n$ f6 v7 i
豆蓉(或蓮蓉)......200公克 $ A+ \& ~/ ]& D' W' X5.39.217.76芋頭肉......300公克(洗淨，切片)5.39.217.76: M6 L! S% e# |8 q. W/ n Y4 T
幼糖......80公克 9 E$ H ~2 O9 h' c/ \) @2 htvb now,tvbnow,bttvb食油......60公克公仔箱論壇$ J; x0 t9 ]0 l* G" d9 } S
椰漿粉......3 湯匙 + f; o; c; v4 R& Y& p# M清水......400毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h! B6 P: \! X2 S9 W+ @% D9 C
. D# O2 S2 E+ N2 W1 ~& D5.39.217.76材料B：) M& K# e4 H( F# l& n2 q& B
燕菜粉......1/2 湯匙% q1 {+ E. n$ h. a8 Q4 A
遮里粉......1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E! G5 l* I* G1 \ B' C
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) : @: `( T% q0 ]公仔箱論壇 2 r# p3 U' l1 P1 q公仔箱論壇特別容器：公仔箱論壇$ ?: }0 a+ Z/ A& O
小茶杯......15－20個 / C9 ^* ]6 Y7 j1 y9 p9 z公仔箱論壇7 F2 `% @9 A5 Y% _0 B8 B 製作過程： ( L( |) Z" H; ], a01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。5.39.217.76# z! Q' s/ G# O0 d
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。. [- ?# y, u+ _6 U; o3 t
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }( H6 o$ A( h4 B+ M, [) ~% X
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。 \# M7 X" ?( Y D- T
3 }( g$ p% E( t* {tvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :5.39.217.76- v8 j# t8 F& r5 S9 V1 D: Q% c: g
200g bean paste (or lotus seed paste) # R2 x! O' @' v5.39.217.76300g yam flesh (cleaned, sliced)公仔箱論壇8 }9 a7 n5 p0 B9 Q5 _
80g caster sugar 1 S0 Q8 u! Y* l; ^: E' \( X s5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60g cooking oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t/ N# w2 G2 T8 W
3 tbsps coconut milk powder / santan powdertvb now,tvbnow,bttvb9 }5 u( @/ `& R/ ?4 m6 C
400ml water/ I4 z7 d& j, M W6 ?3 O) M, n
' W, H# \ l; t; ~5.39.217.76Ingredients B : . \* v. H& J6 p# V; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tbsp agar-agar powder公仔箱論壇8 W Q3 Q8 e; q: r/ D) A' }
1/2 tbsp jelly powder 3 t2 f% {2 x3 G# Btvb now,tvbnow,bttvb1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)6 o5 l( S8 z. B5 O7 j% t! E
Special Utensil:+ |) U% z6 q+ ^) Q) p* y; \6 S
15-20 Chinese tea cups 5 j; u/ W. M0 z: \- r4 y Z7 a公仔箱論壇% }" @4 w3 W2 C2 [ Method:5.39.217.76& A: B& D/ V3 V8 i& f' K
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.4 L* A- b4 L' O& a
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside. 6 O$ i" M! H3 }0 j( f& j9 _5.39.217.7603. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and5.39.217.76% r* r. v/ V: y" f
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z3 J* `- X$ S' K( w! I* i
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served. . T3 B; m p3 g/ \9 t" r5.39.217.76- i# P/ {9 R0 y# e
