材料A：4 x0 d! V+ W( C2 H5 b5 u; `
豆蓉(或蓮蓉)......200公克5.39.217.76; p$ q4 w( j0 ]- L
芋頭肉......300公克(洗淨，切片): s6 N. E( X9 F& ?
幼糖......80公克 0 _6 g( K' b) y) w食油......60公克 2 M. `; `& L/ Z/ P9 `tvb now,tvbnow,bttvb椰漿粉......3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 L" V/ k5 E3 ~# U) e
清水......400毫升 # C& Y8 m0 Y$ L' t5.39.217.76+ e& h; U6 p& q4 p: p+ [, T 材料B： / i& s* |: t2 p4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燕菜粉......1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, U; @0 s5 C/ q
遮里粉......1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E! f5 i# m5 S6 C7 z
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) / t, ~ e$ |* \9 Otvb now,tvbnow,bttvb; Q% j o3 J4 b! M6 q; H# L 特別容器：tvb now,tvbnow,bttvb( z( t; h7 {, z* e2 x! k) l
小茶杯......15－20個 + s) u3 s" ?$ J/ k6 N0 ]公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb, R, I. g3 z: z2 J) q0 r6 G 製作過程：公仔箱論壇5 M+ a6 g% R" U' X- C
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。tvb now,tvbnow,bttvb& L9 p3 b3 M! ~4 r! I i
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。5.39.217.761 o- f2 q$ Z; {4 ?' \
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X e$ q6 w8 C! @2 ^
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。 e+ |' B3 I( i, s; I$ _" h
1 t. d. B- E( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A : * @" K; Y( `; O9 p" n( ^6 J200g bean paste (or lotus seed paste) 7 `* g8 Z% Z* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。300g yam flesh (cleaned, sliced)公仔箱論壇6 t/ Q2 D9 I; V+ W! Q7 G
80g caster sugar, U" d2 R! t) D$ m6 y' Y
60g cooking oil公仔箱論壇7 }; H9 ?- K+ _! F9 r# {& U
3 tbsps coconut milk powder / santan powder公仔箱論壇3 |0 N) g# h/ t1 l3 w; c: P
400ml water ) N2 m; `/ _" W$ z . }( t- z3 w9 vIngredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F9 e5 P% l8 v) b( j
1/2 tbsp agar-agar powder5.39.217.762 |2 y! W. b4 o7 N# ?- H# F( U' k
1/2 tbsp jelly powder 2 q1 U0 W L$ W0 S P6 s9 _6 j1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)5.39.217.76% \* j; _# ~+ s& d1 X" b
Special Utensil:2 r& W w5 d! e
15-20 Chinese tea cups5 E: C# W6 I$ N& Y
tvb now,tvbnow,bttvb# g. g0 Y7 b+ y7 m9 C; G6 | Method: % Z7 \; X' Q) [01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm.tvb now,tvbnow,bttvb* O0 o& l) _8 Z/ e; L4 r
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside. + R/ ?( M/ C0 Y3 }) y* p S公仔箱論壇03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and / ?2 W) p. d, N, C5.39.217.76place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later. ! Y9 ^/ H$ U- h# C4 v1 d% D2 k4 xtvb now,tvbnow,bttvb04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served.$ ^' [; D( E* M4 r( J
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