材料A： , {+ M' ~ o# Y# ~( C; [4 a# w, w豆蓉(或蓮蓉)......200公克公仔箱論壇7 J, U* n$ h) p' z t: p( V' O
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)& M6 A3 S6 N: F& v* B$ Q' \; a
幼糖......80公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I+ X% T2 p; d2 [, E0 n! X
食油......60公克5.39.217.76' P7 A) z$ {" A* @& ^" k
椰漿粉......3 湯匙 : t2 C% a# F5 I清水......400毫升 ; h. I5 d+ T2 [: L: J. a5 m5.39.217.76 1 h, t6 ?) Q! a3 T公仔箱論壇材料B：0 k& j1 w5 }' L: X9 {" _1 U+ a3 y2 _( j
燕菜粉......1/2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C: j2 m8 q$ x+ }
遮里粉......1/2 湯匙公仔箱論壇) C3 y! Y# I" F) c/ m! h
糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)公仔箱論壇9 ?2 H; _' a/ O) j4 ^ l4 T
3 s" ?' O) Z& V& B' Z 特別容器： : Y) s" e; Z! [2 a8 A( u小茶杯......15－20個 8 [4 ]! E) x$ f5.39.217.76公仔箱論壇9 C! s% M8 m' [ M2 H 製作過程：公仔箱論壇' F8 k: {; d ], p
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。# C. }- X0 i9 a1 y f+ Y
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ A' R) y- a" |
03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。 4 c( }. v3 j9 T, O6 p, U9 D0 z04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。5.39.217.76- @4 J, T* B0 G, }6 e/ V9 p
6 U; B" b( _/ i* |; V$ _Ingredients A : ! E$ x/ M5 Z$ K4 p9 F5.39.217.76200g bean paste (or lotus seed paste)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a; ?, Z$ d R8 c) S5 `- c
300g yam flesh (cleaned, sliced)8 x8 u; t9 k6 \' i$ L- K2 `, @& O
80g caster sugar + _4 n- K' z$ u# B% X. u. xtvb now,tvbnow,bttvb60g cooking oil # O4 Y; ]$ q( k* D' ?2 k% K+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps coconut milk powder / santan powder M, K: r) b+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。400ml water* {2 c& ^; c: `3 c; P
* _7 d# Y) W/ H) T$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :5 x: C. ^/ X- b% c# }" q
1/2 tbsp agar-agar powder7 E D7 m$ C/ \ V
1/2 tbsp jelly powder , E: A7 e* Q$ t+ g A1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together) 3 U; @1 z7 {6 |9 ?公仔箱論壇Special Utensil:公仔箱論壇# |8 ?) K9 Z1 y# H
15-20 Chinese tea cups : u6 B: ]$ L @! C4 Q" M2 k. Ctvb now,tvbnow,bttvb * }7 ], ~2 W# i! S( Q6 s公仔箱論壇Method: / i" k8 E/ t7 @+ q" q" W2 K1 X01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm. & y. D5 w" i7 T( t2 z4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside. 2 C5 z. k) Y! o1 Y' Z( r) |公仔箱論壇03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and ; j" P4 T: t& w. f; W: xplace it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later. 7 J/ g% x( V) M" n2 S( ^9 i04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served. & g8 b z Z' L: {公仔箱論壇 K! J% ]" g& ~, M( @ ?& u
