材料A：9 Z6 t5 I7 A( O C) w$ Q
豆蓉(或蓮蓉)......200公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ T |5 p( m1 \; M
芋頭肉......300公克(洗淨，切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P; }. x1 R, u, y5 s
幼糖......80公克5.39.217.76( z0 |/ H* M% ~
食油......60公克 - M! h2 P2 [9 L/ o+ xtvb now,tvbnow,bttvb椰漿粉......3 湯匙; K$ N. j0 q- A4 a8 B
清水......400毫升 ) y; \; A7 f, {8 [5.39.217.76 : q1 X( Z. J. y Z2 m- I$ m材料B：. O. l7 ]4 h& l6 D) s. q( a E' x
燕菜粉......1/2 湯匙 ) a3 `( B/ w: G( J h1 Q% ` QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。遮里粉......1/2 湯匙 * X' h$ t# T d% S8 n0 k5 J3 F糖......1湯匙(將以上3種材料拌均)- H7 I4 Z7 @% c1 o4 [, o1 I: i4 h
6 z4 i6 U' F& \9 P特別容器：5.39.217.76 c! w7 P; W6 ~& E& {
小茶杯......15－20個) g. \+ n6 M/ h
5.39.217.76$ l: r5 `0 H' K! w1 `/ a9 R/ { 製作過程：公仔箱論壇8 Z8 z' L. U: [
01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。tvb now,tvbnow,bttvb" y' q7 z O1 S! n5 K/ D; [- f
02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。 2 d5 a5 d5 g. T, n5.39.217.7603.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。1 O- r$ y+ `; u- y
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。 # V* d( `* f7 @3 |, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ t2 a) K- O V: q( G/ ` Ingredients A : 8 s7 w1 F- _; [4 C" {! [200g bean paste (or lotus seed paste)1 z4 [2 R' u, ~, |% ^
300g yam flesh (cleaned, sliced) : l! Q- ]3 `5 A1 U3 E5.39.217.7680g caster sugar Q" P: w6 x3 W1 N; btvb now,tvbnow,bttvb60g cooking oil + G4 p' p1 F& \" V( x5 T$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 tbsps coconut milk powder / santan powder/ A. f3 c; X0 ~: V
400ml water ! }6 J. [4 Q( J: A4 I2 K公仔箱論壇 $ l& x3 Z+ l- cIngredients B :tvb now,tvbnow,bttvb, X/ x7 a, ~9 r; B2 C
1/2 tbsp agar-agar powder & z) f0 r) Y* t# _; o1/2 tbsp jelly powder5.39.217.76: Z/ g- e% y. [
1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together)5.39.217.76; K! C% B+ o- m1 J+ l' y. u% O1 c
Special Utensil: ) c+ ~! u+ {+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-20 Chinese tea cups 4 ^+ ^5 e+ \2 X! M9 o, G. V, C公仔箱論壇1 T; a9 A5 `8 o Method:5.39.217.76( Z- F% ^6 v$ z
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm. % S: O: c" u8 C. L" U公仔箱論壇02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside. v' o; k2 d" V q1 ^03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and * [, d- n; J$ Y# X: gtvb now,tvbnow,bttvbplace it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later.5.39.217.76! Y3 B( m* }) H9 Z$ I# V" L8 {! N
04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served. * z8 @& R8 O1 q- ^" u# ` 4 t I) J8 y' }1 v2 t1 G" S5.39.217.76
