材料A：公仔箱論壇5 N9 V$ R+ ]7 x1 ~; t1 n; c
豆蓉(或蓮蓉)......200公克 " l( A/ K X# b( Q芋頭肉......300公克(洗淨，切片) 9 i7 A) S P% B) O6 Y6 k3 W幼糖......80公克 " i4 t' J6 m6 n4 A5 \* ]: V5 M* J食油......60公克 ) p# M' q7 w7 m4 n公仔箱論壇椰漿粉......3 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 I2 Y J- {9 y, C
清水......400毫升! x5 L. i$ r$ r( ^1 b
7 t- H( \& i: O/ h# _2 t% l 材料B：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- L. N- F, p- y. y1 E# m
燕菜粉......1/2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 Z% J: A% d) o; j
遮里粉......1/2 湯匙 * ?5 s2 ]; n: d9 z* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1湯匙(將以上3種材料拌均) " H) d1 i7 k7 C* O8 ], p+ H* G B 8 t ]2 A- E5 Z3 o$ _4 G' H公仔箱論壇特別容器：公仔箱論壇% ~# z' g6 K$ H4 P' f
小茶杯......15－20個9 i. s8 Y' `3 f' K/ N
tvb now,tvbnow,bttvb6 @# [. n# c9 l; ^7 L 製作過程： 7 @& d) Y8 S: _! K. f01. 將芋頭片，隔水蒸熟後，趁熱壓成泥。 ! |. ?5 Z8 q7 z# y8 F% U02. 將芋泥、幼糖、油及椰漿粉，倒入鍋中，拌均後，以中火拌煮至離鍋成為芋蓉，備用。 9 [) L2 R2 }$ |& U7 N/ ~03.將豆蓉及芋蓉個別分成10公克，再將2個10公克，推成一個圓圈，放在小茶杯裡，排置在桌上，待用。! Y6 ?- G9 a! S7 u" X- f
04.在鍋中倒入清水，再加入拌均後的材料B，開大火，不停地攪拌至滾，熄火。將它倒滿每個小茶杯。待冷後，放入冰箱冷凍至凝固，即可食用。 1 D, H% y0 O0 K$ P6 h+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 ^0 A' t2 |' c$ z5.39.217.76Ingredients A : 5 T {. P$ g' ?2 n4 R& N' N5.39.217.76200g bean paste (or lotus seed paste) % O& }8 ]' [: U- W7 P- }- z) |: ltvb now,tvbnow,bttvb300g yam flesh (cleaned, sliced) 1 D6 z" t8 L0 P" `0 t# g* u3 i80g caster sugar * C; [& a: d' y5.39.217.7660g cooking oil9 ~7 B) ~! e7 Y. b- s
3 tbsps coconut milk powder / santan powder公仔箱論壇& M, k* x# }+ h, c2 I6 j: E% Q
400ml water # S8 x6 F( Y$ K1 b% X. L5.39.217.76公仔箱論壇) S9 z$ J" P: p+ j- g Ingredients B :公仔箱論壇; d1 S9 ~$ b5 U V* w1 q4 ~0 A
1/2 tbsp agar-agar powder - A' r7 ?6 Y; l1 X0 n' Z( S. t* e( s" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tbsp jelly powder ' m5 g( X- p9 _3 K2 }) f) W1 tbsp sugar (mix the above 3 ingredients together) / }( L: c3 C2 ` a, O, Etvb now,tvbnow,bttvbSpecial Utensil: 1 i5 I% P; L( v7 h* h3 D* P, w3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。15-20 Chinese tea cups+ D! Q" q7 Q: C' W0 }) W
9 F* Y5 ]) t" G8 }9 t9 l0 P. o5.39.217.76Method: e, o* L6 Y' y2 r) t' R0 ^; u2 }
01. Steam the sliced yam, mash into paste while it is still warm., Z. j* C7 I: H; B1 d% s0 W
02. Pour the yam paste, caster sugar, oil and coconut milk powder intothe wok, mix well. On a medium flame, continue to stir until the pastepulls away from the wok. Set aside. 5 o# N( v4 u3 B; z% V0 X7 h) x/ ?03. Divide the bean paste (or lotus seed paste) and yam paste intopieces of 10g, then mix a 10g piece of bean paste with a 10g piece ofyam paste. Shape it into a ball, and- n$ A7 m8 G9 P" i8 j
place it into the Chinese tea cup. Place them on the table for use later. 4 m3 J$ H9 i$ ] @( R3 J- Htvb now,tvbnow,bttvb04. Pour water into a pot and add the pre-mixed Ingredients B. Switchto a strong flame, and stir continuously until it boils, thenextinguish the flame. Pour the mixture into each of the Chinese teacups, allow to cool, then chill in a freezer. It is then ready to be served. 1 P2 p+ i% [! l6 y5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g2 z3 i! l6 V8 h4 @
