材料A： 5 H3 y6 l8 W- G* w鮮蟹......2只 : z5 J0 ]8 \0 N5.39.217.761 I0 l" z! K; I% @3 h4 o 材料B： 5 k" j5 k7 O3 f' k, qtvb now,tvbnow,bttvb小蔥頭.......3粒（切片）- M. L2 ~3 H1 ?1 u/ I
蒜頭......5瓣（剁碎）tvb now,tvbnow,bttvb2 f+ E; [7 L: u3 W
西芹......2湯匙（剁碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m5 i, ]+ Q u" l: }! l( Y. D
牛油......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w0 X5 m5 p9 D; s/ n* I; v- r$ \7 ~
3 I4 a+ X5 z$ F, q- K; P/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：& x6 a: O/ v% `& D1 }9 u
黑椒醬....2湯匙9 [ p- C, k* O4 A
李派林醬汁......1湯匙 3 c4 B9 i. Y4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙 3 K' ]/ D% _# D& r糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb# p% x% E% d8 U" O
清水....150毫升5.39.217.764 H0 H8 P+ I- e3 n% R
5.39.217.76' g4 {/ i, `: C6 q. f' I4 ^ 芡汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 t+ l9 N- m( T
風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb" v# u4 H b1 m. U8 B7 `/ `
" ^0 c' Q: [5 I; }& v% [烹飪過程：tvb now,tvbnow,bttvb: v1 J6 b. f1 }* h' G
01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。 . X3 B( ]3 Q- d" J3 d6 U! `02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。" H& D, o4 G6 S6 ?: B: q# l- @/ b
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。公仔箱論壇. b( e0 c" ]/ N! T3 L* @
tvb now,tvbnow,bttvb- ^! @8 N8 W: e Ingredient A :公仔箱論壇# K# O( M7 p/ ?) a
2 fresh crabsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 ]+ S% F* A2 I3 A9 U- Z( K
0 G( w4 d* O7 i, |& r5.39.217.76Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x* d! ?7 ]/ A3 |
3 small onions, sliced " W8 R1 Y1 {; R3 O# ~% h5 cloves garlic, finely chopped m' m7 }* ^7 Y" u0 W( J2 tbsps celery, finely chopped, n1 f& v" P4 I0 z2 e
2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb# ~: D. A8 }0 s. v1 U# P
5.39.217.76& d' m0 ?" I4 O9 b% x; B Seasoning :公仔箱論壇4 `- {/ K' I4 C( `) j c& R
2 tbsps dark pepper sauce5.39.217.760 K5 ^: K' a" F: @9 M
1 tbsp Lea & Perrins sauce 2 ~* u: ?: c8 b8 H; C; @, G公仔箱論壇1 tbsp soy sauce / 1/2 tsp salt公仔箱論壇; I% b o5 `* y) L; A9 g- k
1/2 tsp sugar+ l2 z2 g/ T+ H
1 tsp mushroom seasoning + l1 t3 N& N: w6 x150ml water7 x* q8 A9 }; }, E! k/ b5 o
7 z& P5 X/ q/ L) @ Ptvb now,tvbnow,bttvbThickening : * ] }7 o* j0 [9 W7 p# `- g; \2 tsps potato flour / 2 tbsps water5.39.217.76$ P% z# G1 c9 a: u0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [8 x( l, `* a) M Method: ; e! K- H) B4 m: Btvb now,tvbnow,bttvb01. Clean the fresh crabs, chop into pieces, set aside. * G7 M* J* M6 z# U! U' ?$ ~02. In a wok, pour oil in as required, heat up over high heat, placethe crabs in. Deep-fry for 2 minutes, remove and drain well.5.39.217.767 f$ W/ A3 ^: E. z
03. Melt butter, stir-fry ingredients B until fragrant, add inseasoning, stir-fry crabs swiftly until cooked, then pour inthickening. Remove and serve immediately on a large plate.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M7 ]4 _# ^% e( Q( W
