材料A： ' b- X/ e9 v% K鴨......半只（切塊）# i; g+ f0 K( ?& R6 i0 k+ U* k
清水......600毫升tvb now,tvbnow,bttvb; D, _9 V8 T3 H
! V( t v7 ]% ?tvb now,tvbnow,bttvb材料B： , S7 o( V2 v# I) \" v9 c! E( Y8 y沙茶醬......2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s2 D2 R8 ~* s, }8 m
小蔥頭......5粒（剁成茸）5.39.217.76. v( h$ @/ n: N3 r
蒜頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇; p* [+ ^2 Y8 x# o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p# r( a* Q7 k( h: o 調味料： " g2 {# Q4 @7 L5.39.217.76醬油......1湯匙+ X! q$ `3 f' J6 l% q) G4 `1 \
薑片......10片tvb now,tvbnow,bttvb8 P8 ^8 X1 J8 T% f- @3 {7 n
松茸精......1茶匙; X, f* j- |( g3 f6 z# M" B
鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇9 @7 [* }4 O' u) p% O
tvb now,tvbnow,bttvb; L, r2 N( L9 Y; c& r 烹飪過程： & I& I4 ?/ ?& c; e6 J" j% d公仔箱論壇01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。 5 g0 a. E5 @! A5 }7 }1 b2 a5.39.217.7602. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d. o- B- U4 K
03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。0 w/ n. [. U1 e) b5 |
tvb now,tvbnow,bttvb2 G/ M; h7 }6 i8 p Serves : 4 - 5 * V' o8 x" P! | 3 X* n' x) k2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A: ' ?0 W; Z6 m" ~2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。half a duck, cut into pieces 6 L. @2 H1 N/ O) d |; _+ B600ml water 6 q4 H# Q6 J( v. f* [ d! a公仔箱論壇/ M5 ~: C: }6 l2 r( y Ingredients B :公仔箱論壇! k q4 J8 J5 W# S8 O% n
2 tbsps barbeque sauce 1 x" z. D s' H v1 a5 Z9 d公仔箱論壇5 onions, crushedtvb now,tvbnow,bttvb; e+ d' m9 e2 y, J, t7 S
5 garlic, crushed公仔箱論壇 u8 J! R- Z, Y. v% s+ P
7 J0 N/ m8 U( m# t' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R) E/ O1 o* C* F) x/ e
1 tbsp soy sauce- `( d# Y+ L0 L' n3 i; c' |4 G
10 slices ginger $ d. k9 t- a' ~' l! l% s1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints5.39.217.767 X' G/ n2 K4 @8 l4 X5 j4 K
1/2 tsp salt . V* c% M" a" a2 } . |* ~+ J$ R0 r. z) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method :; [- G. N2 E0 U4 Z
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside. , l5 J& N7 K# p/ F, e( c; P! N02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until * @# O# V$ c; Yfragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover % p7 y) u h# `; `$ p& ^with a lid, stew until it boils.1 s' N1 B9 l* G) f2 w& U! v1 M/ G; K3 B
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve. * b% R1 b5 T* R* T5 h) Y% u/ i x: t3 q- s$ c4 N- J8 Xtvb now,tvbnow,bttvb
