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標題: [美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-10 03:44 PM     標題: 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源:大洋網
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; d( P2 S4 i) s8 T0 T, X4 ?公仔箱論壇本期嘉賓:大洋網友-小李飛煲
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做法:
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1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用;
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; H* q- J3 Z1 A  {$ x( ^公仔箱論壇2、沙薑用刀背拍碎,備用;
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$ @" G* E7 J3 Q1 M4 o0 L5 A5.39.217.763、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾; & `/ N. c8 f7 U

2 I+ m1 T/ }8 V( s4、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動; TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' J2 ?' N, V9 z6 z8 W" M& f# c
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5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟; & @, T7 i; q% d$ y* j  f4 p/ b& ]

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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。 5.39.217.763 \1 a. L, @& C5 ]) O' F

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延伸閱讀: / A1 g4 m- ~- q% }! X, `5 p9 g6 J) D

1 Q' V" _3 G2 y/ s5.39.217.76The Greatest Health Secret of all Time 3 t" Q1 T# U3 a2 I# f
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How Can Green Tea Benefit My Family? 5.39.217.76: p  k$ @5 v! J9 C1 S, d

1 F* u- \' X# g# p1 V( Z6 gPeriodic Fasting Can Bring You Better Health
作者: acjwho    時間: 2008-1-11 02:55 PM

Thank you.
作者: jarita123    時間: 2008-6-13 06:44 PM

it look like is very easy to cook i will try it
作者: rambotak    時間: 2008-6-14 02:23 PM

thanks..........
作者: level1    時間: 2008-6-21 06:20 AM

Thank you for sharing !
作者: go_dragon    時間: 2008-6-22 07:29 AM

Thank You!
作者: ctl_55    時間: 2008-6-22 08:32 AM

thanks..........
作者: carmen_girl    時間: 2008-6-23 05:39 AM

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-24 09:37 AM     標題: 回復 #1 fitness66cw 的帖子

thanks




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