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標題: [美食介紹] 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-10 03:44 PM     標題: 冬日暖身菜 沙薑浸雞(組圖)

來源:大洋網
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本期嘉賓:大洋網友-小李飛煲5.39.217.76* s0 H: s& C: D% W! C% R. d

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" t* }+ A1 n* m6 e( b% D/ g4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把雞洗淨,抹上料酒和鹽待用; - Z7 }0 t$ {7 z: C0 N" d

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& b; G  f; g; a8 l" C4 n2、沙薑用刀背拍碎,備用;
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3 i, S* K9 g) J$ m9 a4 b5.39.217.763、煲中倒入適量冷水(以能浸過雞面為佳),放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽,大火燒至微滾; 1 Q+ \3 t& B' C$ G  X: ]
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4、雞放入水中浸15分鐘(水不能大滾),並不時把雞翻動;
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3 I5 g/ x5 w7 k6 K1 q9 H公仔箱論壇5、雞浸熟後,馬上放到冰水中冷凍,即可斬件上碟; tvb now,tvbnow,bttvb( N* R( }5 P0 j5 f# `

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6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡,淋上雞面味道更好。
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延伸閱讀: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }& r, j# }) G; q# y( T

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Thank you.
作者: jarita123    時間: 2008-6-13 06:44 PM

it look like is very easy to cook i will try it
作者: rambotak    時間: 2008-6-14 02:23 PM

thanks..........
作者: level1    時間: 2008-6-21 06:20 AM

Thank you for sharing !
作者: go_dragon    時間: 2008-6-22 07:29 AM

Thank You!
作者: ctl_55    時間: 2008-6-22 08:32 AM

thanks..........
作者: carmen_girl    時間: 2008-6-23 05:39 AM

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you
作者: josephinelaw    時間: 2008-6-24 09:37 AM     標題: 回復 #1 fitness66cw 的帖子

thanks




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