公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 冬日暖身菜沙薑浸雞(組圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw 時間: 2008-1-10 03:44 PM 標題: 冬日暖身菜沙薑浸雞(組圖)

來源：大洋網TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O1 k, m/ z2 w2 ?- @# v: s

本期嘉賓：大洋網友-小李飛煲
* z f5 X! M5 n6 D) N7 z$ A1 s3 \; `
做法：

5.39.217.76: Q# i9 q0 e; z) j5 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E! K' F& N+ [. B% C* Z
1、把雞洗淨，抹上料酒和鹽待用；
5.39.217.765 E( c& {4 z4 c2 I1 m5 P* i T

5.39.217.767 z2 n+ l7 n8 E, T. B" {# ~: a! O
2、沙薑用刀背拍碎，備用；
5.39.217.767 g/ C% s/ {( P7 L8 B: s

# A6 ]; J1 E7 J) {

3、煲中倒入適量冷水（以能浸過雞面為佳），放進沙薑、淮山、杞子、蔥、糖和鹽，大火燒至微滾； 0 N' X4 a3 {& A7 J u1 m# P
tvb now,tvbnow,bttvb L; w! m3 t# R( v3 E# n
4、雞放入水中浸15分鐘（水不能大滾），並不時把雞翻動； % [+ J- ~3 a0 \, x! Q8 ?

5、雞浸熟後，馬上放到冰水中冷凍，即可斬件上碟；
3 R3 b3 w' Q, L8 O( w4 I) i- G# S

  W' e# [: N) Z/ f
6、如用浸過雞的湯勾一個薄芡，淋上雞面味道更好。

  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?" J9 p- Z2 I- a9 k" b6 ]

延伸閱讀： tvb now,tvbnow,bttvb. O% P3 T# {3 {/ s. b/ k7 T
5.39.217.76, W8 q* \1 T( e: U2 c* R
The Greatest Health Secret of all Time 3 E5 R. p& Y4 D" z
( H5 R1 f7 t+ Y: l0 E; r# H5 P
How Can Green Tea Benefit My Family?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W* E2 ?' D* @' @  P+ T5 v! \9 ~
Periodic Fasting Can Bring You Better Health

作者: acjwho 時間: 2008-1-11 02:55 PM

Thank you.

作者: jarita123 時間: 2008-6-13 06:44 PM

it look like is very easy to cook i will try it

作者: rambotak 時間: 2008-6-14 02:23 PM

thanks..........

作者: level1 時間: 2008-6-21 06:20 AM

Thank you for sharing !

作者: go_dragon 時間: 2008-6-22 07:29 AM

Thank You!

作者: ctl_55 時間: 2008-6-22 08:32 AM

thanks..........

作者: carmen_girl 時間: 2008-6-23 05:39 AM

虽然而家炎炎夏日,不过睇到都想吃..thank you

作者: josephinelaw 時間: 2008-6-24 09:37 AM 標題: 回復 #1 fitness66cw 的帖子

thanks

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)