$ A/ T0 W. q( s! i1 B! jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2013年2月4日零時13分25秒便正式踏入蛇年。按中國干支曆法,今年為癸巳年,在五行而言,癸是水,巳是火。 ( D8 ]- } [# N2 ^. V4 ]; q9 A) k5.39.217.76& d0 D9 v$ v ?5 q k( l% d
巳,生肖是蛇,配以癸水,可算是一條水蛇。古老說法,蛇與水有關,民諺說:「燕低飛蛇盤道,大雨不久就來到。」 . l" s. Q. O. R) e N0 `1 ^: xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% f9 F# {& [/ U8 T$ {9 d4 z \9 ]
民間智慧的觀察,蛇的活動有機會是下大雨的先兆。以干支的字象用玄學去聯想,癸巳年會見大雨成災,特別是西方,因為西方屬兌卦,兌為澤,西方國家會出現豪雨成災!蛇,是嚇人的動物,究其原因有二:一是牠的樣子恐怖,二是牠有毒。蛇是民間所懼怕的五毒之一,五毒是蠍子、蜈蚣、毒蛇、蛤蟆和蜥蜴(也有人說後二位 為壁虎和蜘蛛,但此二者實為益蟲,何毒之有?)不過,大家都知道不是所有的蛇有毒,無毒的蛇會吃破壞農作的田鼠,是益蟲。其實,古時蛇的地位頗高,明清時期,大臣們上朝一律要穿蟒袍,一條用金綫繡出蟒蛇,活然袍上;而皇帝穿的,當然是金龍袍。 ; K) [4 d& D& G& a/ j* G* ftvb now,tvbnow,bttvb$ V* }0 b. s8 [# R+ D4 v8 y* A
為什麼諸種動物之中,蛇可僅次於龍呢?這又要追到 上古時代了。先講一件趣事:現代人見面,會互相問候身體或工作是否安好,但在上古時代,人與人之間的問候語,竟然是和蛇有關。此話怎說呢?原來氏族社會時期的原始人,因為要避水患,多作穴居或樹居,但水淹時,羣蛇會出洞爬上樹避難,或會闖入人居住的洞穴,咬死不少人。所以,原始人在見面時會互相問候說: 「你沒有遇它吧?」它字,按東漢《說文解字》的解是:為蟲也,從蟲而長。象冤曲垂尾形。上古草居患它,故相問:「無它乎?」 3 w+ P9 ^7 A+ |7 B! I: itvb now,tvbnow,bttvb * e3 P5 i5 H' z公仔箱論壇龍蛇關係 " n2 o+ `9 U% w' vtvb now,tvbnow,bttvb % o9 t" s9 f) v. |) \' VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。至於龍蛇的關係微妙,可算是龍蛇混雜,甚至有人混為一談,因為今天還有一些學者相信龍是由原始人虛構出來的一個威猛形象,理由是起碼到今天為止,考古方面仍未發現過任何龍的骸骨,只有許多墓穴陪葬品或陶器上發現龍的圖案。學者相信傳說中的龍頭形狀與蛇頭極為相似,也許有些史前的動物包括蛇都是身軀龐大,而這 些大蛇多會在天象驟變的情況下出現,如在雲霧風雨或地震時出現,昂首吐舌的大蛇,便被受驚的說成比一般蛇更為兇猛的「龍」了。現時大家所見的龍形圖像,實由無角無腳無鱗到今天的有角有腳有鱗,已經歷了多次朝代的改變。考古學家在1971年5月,於內蒙古赤峰市翁牛特旗三星他拉村的北山植樹時,意外掘出一件大型呈英文字母C字狀彎曲的碧玉雕龍,身捲曲,吻部高昂,頸後有毛髮飄揚,極富動感,這條玉龍既無角無腳無鱗,考證這條龍距今約五、六千年左右,故被考古學界視為「天下第一龍」。 ( R \) X; R4 B: Itvb now,tvbnow,bttvb 3 A3 i# p7 I3 Q- T2 h公仔箱論壇當時是原始人的社會形態初期,處於母系氏族社會的全盛時期,主要社會結構是以女性血緣群體為中心的部落集團,晚期 逐漸過渡向父系氏族,而這個在赤峰發現的文化時期,亦被考古學者冠稱為「紅山文化」。紅山文化的玉器出土有近百件之多,那件碧玉C型龍被視為紅山文化玉器的代表作,因赤峰境內多有龍表玉器出土,故赤峰被稱為龍的故鄉,紅山文化的先民應為龍的傳人。 7 l% M2 p. ~+ f) M6 M0 R5.39.217.76 7 z0 ~. V: x" R. c) L$ ?) Z生殖文化 ! B* ~4 Z1 L* e+ j$ P5.39.217.76 9 \- E- \, H- D3 _公仔箱論壇此外, 從經典的古籍看,上古的原始人又相信祖先曾與某些動物、植物或自然力量有過血的交流,會保護自己,為了加強心理上的靠攏和敬畏,原始人會把某些東西繪出來作為他們的圖騰,一個氏族標記,也視為氏族的保護神。再者,在中國古代神話中,開天闢地的神祇很多都是龍首蛇身的。由先秦神話經書的《山海經》到七十年代 湖南長沙馬王堆三號漢墓出土漢簡帛書中的女媧和伏羲像,出現了很多人首蛇身或是人首龍身的神人,或者說人蛇交纏合一的動物。可見蛇在原始社會時期的地位是神祇,備受膜拜,其中太昊氏就是崇拜龍或蛇的民族。, G a6 s' {0 y" M+ a8 _+ ^1 R
2 d) \9 C0 z: M. ^* Y% I7 \& o! y, G5.39.217.76由於蛇是多產動物,牠與人類的生殖文化扯上關係。《詩經‧小雅‧斯幹》記載:「下莞上 簟,乃安斯寢,乃寢乃興,乃占我夢,吉夢維何。維熊維羆(音卑,熊的一種),維虺(音委,毒蟲)維蛇。大人占之,維熊維羆,男子之祥。維虺維蛇,女子之祥。」這段意思是說:在下有蒲席,上有竹簟的處所安睡,有夢可占了。好夢是什麼呢?夢見熊、羆、虺或蛇,人可占之。夢見熊或羆的,是生男子的吉兆;夢見虺 或蛇的,是生女子的吉兆了。這也是成語「夢熊有兆」的出處。其玄理是因為熊羆皆在山中活動,為陽物,故為男子;而虺蛇多在地面陰處或草間出沒,為陰物,以為女子象。而後世的解夢書中可以看到,夢見蛇屬吉兆,見蛇當道或蛇叫,還是大吉。夢見蛇虎,主富;夢見蛇入懷,生貴子;夢蛇肉,好運;夢蛇龜,主財至。公仔箱論壇7 ~( [- h3 S, }. B, l
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巳蛇,後來還有機會在玄學上「發揚光大」。唐朝以後,出現了八字玄學,開始有人以生肖或八字學的地支沖刑去看婚姻。其中和生肖屬蛇的人配婚論有:「蛇虎相配如刀錯」;「蛇虎相害」和「蛇豬相沖」等,這些單以一個地支而論配婚的吉凶,亦犯了太過概括地去論人的婚姻,實在害人不淺,也破壞不少美好姻緣。好比現時 坊間每年論流年運程的書籍一樣,大師們多以生肖地支的刑沖破害,再配以通勝內的天官賜福圖中十二宮內的神煞而侈言某一年出生人的流年運程,例如2013蛇 年,生肖屬蛇的命宮就有:天解、天乙、太歲、劍鋒、血刃;屬馬有:太陽、晦氣、咸池、桃花和年煞;屬狗的有:月德、紅鸞、死符、小耗等等,還有其他如天狗、吊客、捲舌、三台、地解、官符等神煞出現不同的生肖命宮,著書者再加一些噱頭貼士,如什麼賽馬致富術、催桃花、避凶催吉法等等,便可寫成一本運程書 了。用此概括法去論不同年代不同天干地支一個人的運程,其準確程度可想而知,也許十個人中或有一兩個有兩三件事準確吧。大家可以想想,如果流年運程書那麼靠譜,大家花幾十元去買一本流年運程書便可,那些著書的大師批流年的生意豈不是泡湯?# [; L, J! _$ U
9 ^5 \+ r6 ]6 E% m; ~# W淪為菜肴 2 o5 N* U3 [0 B7 n' }' T. ^4 Y1 t公仔箱論壇7 O9 J" a, @# j+ i
蛇,曾經有過如 神祇的高崇地位,但始終逃不過「此一時彼一時」的命數。到了秦朝,蛇已經是人的肴菜。《說文解字》中說:「蚺,大蛇,可食。」據《淮南子‧精神訓》記載: 「越人得髯蛇以為上肴。」唐代「文起八代之衰」的韓愈就不敢吃食蛇了,他在《初南食貽元十八協律》一詩提到自己初到嶺南時,見到各式各樣可以入饌的動物,有數十種之多,無不驚嘆,有些動物他認識,有些不認識,他在詩中說:「惟蛇舊所識,實憚口眼獰,開籠聽其去,郁屈尚不平。賣爾非我罪,不屠豈非情,不祈靈 珠報,幸無嫌怨並。聊歌以記之,又以告同行。」這一段詩頗為好笑,韓愈開籠放蛇走,可能有條蛇回頭對着韓公吐舌,好似有點氣憤,韓愈於是對牠說:「不可罪咎於我,不是我賣你的,我不殺你,亦不是對你有情,所以不祈望你報答我什麼靈珠妙草,你不要怨恨我便是。」想不到,韓愈公也是個頗幽默的人。 1 S7 ?9 T" }6 q& ~: Ptvb now,tvbnow,bttvb $ Q8 [8 S" V& w) y9 }作者: felicity2010 時間: 2013-2-7 11:27 AM
本帖最後由 felicity2010 於 2013-2-7 11:28 AM 編輯 5.39.217.76, D: t* K% z9 D9 t0 z. R5 U
0 L% a: h- M g3 m5.39.217.76林行止: 委蛇非蛇仍可應世5.39.217.76+ S" d$ I; g/ T' J1 I7 C, x8 |# t
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五、在玄學中,蛇因舌頭分叉,遂被定為陰性(奇數屬陽、偶數屬陰),不知是否這種緣故,《詩經.小雅.斯干》才有「維虺維蛇,女子之祥」的說法,這便是現在仍有人相信「夢蛇之兆」代表生女(「夢熊之兆」則預示生男)的「源頭」﹔我國民間尤其是少數民族聚居的山區,更有蛇鑽床底孕婦生女的「迷信」,而為了順產,妻子懷孕期獵戶避不殺蛇捕蛇,以免傷害胎兒……。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B; r. X t7 m) m" n, U
9 Y7 M" t/ D' l7 Y( ?- D, J公仔箱論壇由於蛇無處不在,與蛇有關的成語、詩詞、楹聯便數不勝數,《蛇舞大地》為之辟專章,而朱有道十二年前為《信報月刊》撰寫的〈嚴霜凍大澤 僵龍不如蛇〉,對蛇的種切,作了巨細無遺的報道,更羅列數以十計與蛇有關的成語、諺語及歇後語,難能可貴的是朱氏一一為之注明出處,有興趣者可找來一讀(《信月》第二百八十七期)。& a& x/ s. @% h5 O# t; ?$ m
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筆者在收於王利器輯錄《歷代笑話集》的〈風月笑林〉中見「蛇入竹筒,曲性猶在」,此形容人性難改的成語,他處似未曾見,錄之以為大家參考。在以百計「大眾化」的蛇成語中,今天只說「虛與委蛇」。筆者查了半天書,對「委蛇」的「真意」還未透徹理解。眾所周知,此成語出自《庄子.應帝王》:「鄉吾示之以末始出吾宗,吾與以虛與(以)委蛇,不知其誰何。」譯成白話:「我決定跟從一段時間,看看他是否有所獲。」但看了白話,仍有霧裡看花的感覺,看「虛與委蛇」英譯(見清華大學出版社《漢英英漢習語大全》),為「to deal with someone courteously but without sincerity」,其意甚明,但「委蛇」須讀weiyi,「蛇」不讀she而讀yi,此「蛇」究竟是什麼,它顯然不是虺(音委)蛇(毒蛇),根本不是蛇,而是源自《詩經.召南.羔羊》諷刺庸吏貪官的「羔羊之皮,素絲五紽。退食自公,委蛇委蛇」,即此委蛇與生物蛇(如《山海經.大荒南經》中亦稱委蛇的「大蛇」或「泥蝤」)無關,但何以幾乎所有的辭典或談蛇的書,都把之「虛與委蛇」列為蛇成語之一?! , l7 R: q# T' R S' z; P& g$ ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 Y8 \% I$ u8 {2 n& F% p( s5.39.217.76 & w" B' \# r( }7 Ctvb now,tvbnow,bttvb六、說蛇,當然不能不說「蛇羹」。國人食蛇,「蓋有年矣」。《山海經.海外東經》說「……黑齒國在其北,為人黑齒,食稻啖蛇。」《山海經.海內經》則說:「……又有黑人,虎首鳥足,兩手持蛇,乃啖之。」《說文解字》對蚺(蛇的別稱)的解釋是:「大蛇,可食。」可見食蛇在我國,流長源遠。5.39.217.76+ V; w# `; `( |$ g& J9 b
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說食蛇,當以廣東人最「正宗」,《淮南子》雲:「越人得蚺它(蛇)以為上肴,中國得之無用。」說明這種從古越族傳下的飲食習慣,至漢代仍不為中原人士所喜。然而,蛇肉鮮美,且能「祛風活血,除寒去濕」(李時珍語),既可口又滋補,廣東人遂食之不厭,在烹調上亦屢有創新,如今的蛇宴便有炒、燴、燉、煎、扒和扣多種煮法,其中比較特別而筆者未之嘗的是「龍藏公子」,此為把蛇肉剁碎,加配料鑲入蟹鉗之中。聽來味道不錯。 ! D$ X& u+ L3 [! r7 G* d) ^公仔箱論壇 $ V( L' Q1 ?; A+ _公仔箱論壇廣東人雖與食蛇結不解緣,但據說此風在清末民初才大盛,即其時蛇羮方成為大眾化美食,而此與廣州市創建於一八八五年的「蛇王滿」有關。店東吳滿本以採藥捕蛇為業,後經營蛇餐店,以多種蛇配搭的蛇羹大受歡迎,其名菜如「三蛇(眼鏡蛇、過樹榕和金環蛇)燉水魚」及「菊花龍虎鳳」等,皆聞名省港澳甚至東南亞各國。廣州人有「秋風起三蛇肥」之說,大有道理,以蛇此時貯藏了足夠養料,准備冬眠,最為肥美﹔然而「蛇王滿」四季有蛇羹供應,而且管他春夏冬風,俱其門如市,食客不斷。不過,粵菜中的蛇饌,「太史五蛇(眼鏡蛇、金腳帶、銀腳帶、錦蛇及過山烏)羹」更在「三蛇」之上。「太史五蛇羹」為晚清廣東翰林(曾任廣東道台、候補廣東水師提督)江孔殷(別號江蝦)所「發明」,辛亥革命後江太史棄政「從商」,常於廣州大宅「太史第」宴客,五蛇羹膾炙人口,食客因冠其名以誌其人識飲識食且有孟賞之風。公仔箱論壇! j9 ]: r: d" I) `3 [! J
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港人食蛇,必然是受廣州食風影響,以此地「原居民」多為粵人。這些年來,港人食蛇已食出名堂,有個時期,以「蛇王」為名的蛇店遍布上環、西環、旺角、新界,惟此業現在似已式微,二月三日BBC訪問本港「女蛇王」周嘉玲及「蛇王」麥大江,均說後繼乏人,以養蛇劏蛇賣蛇膽煮蛇羹,又臟又危險受季節性影響,因此利錢有限且屬厭惡性行業,而生活西化的「八十後」對蛇羹興趣不大,加上租金等成本昂貴,對年青一代缺乏入行誘因,此業前景因而並不樂觀! + u! Y$ v0 y4 k; m o ( ~+ |0 _) J( v2 v. h" V外國人食蛇嗎?答案是肯定的。不過,同樣可以肯定的是,他們食蛇的花樣遠遜粵人,而除了一些散居南美和非洲的土人,「文明」國家食蛇並不普遍,在《不可思議的菜肴》(C.W. Schwabe: Unmentionable Cuisine)一書中,什麼稀奇古怪的「食物」都有,只是食蛇一端,幾乎只在我國……。不過,由是斷言西洋「文明人」不食蛇,則遠離事實,BBC二月四日的〈蛇年談蛇〉,報道美國的得克薩斯州,每年春天,許多城鎮都舉行「響尾蛇節」……估計為此節每年消耗十三萬六千公斤響尾蛇肉,以平均每蛇有一點三六公斤肉計,即每年殺蛇約十三萬條,數目不可謂不多﹔除了蛇肉,「響尾蛇節」的攤檔還出售蛇皮、各式各樣以響尾蛇制成的紀念品,而炸響尾蛇肉是有特色的地方佳肴。誰說「最先進最文明」的美國人不食蛇! $ q7 V* Z7 F" Ltvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb! y" g8 P/ t. S% Q$ D+ u
看內地養蛇業之發達,想中原人士早已熱衷食蛇了,以「我國萬條以上的蛇場數以百計」,主要分布在廣東、福建、廣西、湖南、湖北、浙江、江西、雲南、遼寧、吉林、黑龍江及山東等地。改革開放後,內地出現了不少諸如「荔枝之鄉」、「奶水牛之鄉」的經濟重鎮,去年更有「養蛇之鄉」的確認,榮膺此桂冠的是廣西靈山縣,據二○一二年六月五日《欽州日報》報道,該縣二○一一年各蛇場養蛇一百六十五萬條,雇用工人六萬多,產值六點一億元人民幣……。隨著養蛇業的蓬勃,蛇膽、蛇亁、蛇肉以至活蛇的交易量節節上升﹔更重要的是,如蛇療保健和蛇傷治療亦應運而生且迅速發展,成為財源廣進的新興行業。 ! F/ A% y3 \: _! r% q7 V) t公仔箱論壇 ! P! ]8 ?' M C q. Q2 J7 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 N/ F# x& N* j6 V
七、在數之不清「蛇與文學描寫」文章中,筆者獨尊柳宗元(773-819)的〈捕蛇者說〉。柳宗元是主張「文以明道」(道指儒佛道三家)的古文大家,與韓愈並稱「韓柳」﹔他因參與「永貞革新」被貶湖南永州,任司馬(軍部小官)長達十年,期間柳氏寫了大量不同題材的文章(《柳河東全集》五百四十多篇詩文中三百一十七篇寫於永州),而筆者以為此文最感人。文章說「永州之野產異蛇」,此異蛇有劇毒,但風亁制成的藥,可治大瘋(麻瘋)、攣腕、癭癘(惡瘡)等惡疾,皇帝憲宗令太醫征集此蛇為藥,惟此蛇凶殘狡猾,不易捕獲,皇帝遂以「有能捕之者當其租入」,即捕得此蛇上繳,可豁免當年賦稅,「永之人爭奔走焉。」柳宗元遇三世捕蛇的蔣氏,其祖其父皆死於蛇噬,蔣氏仍干此苦差,柳氏憐之,說「余將告於蒞事者,更若役,復若賦,將何如?」蔣氏一聽,「大戚,汪然出涕」:「則吾斯役之不幸,未若復吾賦不幸之甚也。」意謂捕蛇雖屬高危,但比起賦稅,已算不錯。蔣氏又述說與蔣父同以捕蛇為生的村人「今其室十無二三焉。」捕蛇者多死於蛇口,但他仍「樂」此業,皆因政府苛捐雜稅比毒蛇更厲害。柳宗元「聞而愈悲。孔子曰,苛政猛於虎也,吾嘗疑乎是,今以蔣氏觀之,猶信。」柳氏本來以為孔子的「苛政猛於虎」過甚其詞,但看蔣氏的處境,才知孔子的見解精辟。( m9 y: h" D1 [. ~ k/ J
% [9 U* e: y' H+ e. U) QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然事隔一千三四百年,但〈捕蛇者說〉(見於不同版本的《古文觀止》)現在仍有現實意義,而這比「上梁不正」的不誠不實社會風氣之中,「虛與委蛇」仍是應世良策! . M3 ^/ a* e3 i. i" O , C, f5 r) J. l5.39.217.76 4 N* q( N# c2 x4 s6 c( I/ E 3 E5 X/ J. m ~, M+ B% Y- P5.39.217.76蛇年說蛇.三之三