標題: [健康資訊] 橘子皮的作用与功效 [打印本頁]

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作者: zishuang    時間: 2013-2-6 08:31 AM     標題: 橘子皮的作用与功效

一，橘子皮的烹饪饮食的作用与功效tvb now,tvbnow,bttvb) s3 ?; I4 Q8 d2 r

, f1 p2 O  O' d' V# I公仔箱論壇　　桔子皮中含有大量的维生素C和香精油，将其洗净晒干与茶叶一样存放，可同茶叶一起冲饮，也可以单独冲饮，其味清香，而且提神、通气。　　桔子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能，是一种很好的中药材。可将其冼净晒干后，浸于白酒中，2～3周后即可饮用，能清肺化痰。 公仔箱論壇. b6 Q# f& C' i- N& f
　　烧粥时，放入几片桔子皮，吃起来芳香爽口，还可起到开胃作用。　　烧肉或烧排骨时，加入几片桔子皮，味道既鲜美又不会感到油腻。
! C5 `8 M7 D2 E, q$ k5 Y! H) |' rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　桔子皮可以做成糖桔丝、糖桔丁、糖桔皮、桔皮酱、桔皮香等美味可口的食品。　　冲糖水时加入几片桔子皮，清香又可开胃，可以治疗消化不良，食欲不振哦。泡水饮用新鲜的桔子皮，洗净后可放进茶杯，和茶叶一起冲泡饮用，不但能清热止咳，还能润喉生津帮助消化。 + @, I+ u, }3 ^* |$ @
　　用蜂蜜浸泡桔子皮，就可制成眉眉最爱吃的又美容又解馋的蜜饯。　　家里蒸鱼时加入一些桔子皮，可除鱼腥味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E! q7 d; d' Z/ b& [% ~
　　桔皮粉调味将桔皮烘干，至发脆，然后压成粉末装进玻璃瓶。做菜做汤时加进一点，可以增味添香。熬稀饭略洒一些，会透出一股桔子香味。蒸馒头时，面粉里略加一些拌匀，蒸出来的馒头清香扑鼻。如果做包子，豆沙馅里拌进一些，更加美味可口。 & q+ f1 b2 P: j' V3 G
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二，橘子皮治病解毒的功效与作用公仔箱論壇* H. u7 j6 u5 [0 D: l) v7 o2 w/ R* Y' X( ]

- L; Z+ }, |& ]* w: W/ E& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- Q8 b" [2 O5 g7 b3 M( q　　1.将桔子皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
6 ?$ e9 z+ I* M' R  R( ctvb now,tvbnow,bttvb　　2.生桔皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治疗乳腺炎。 6 Y9 l9 r/ Z8 S; q. u
　　3.鲜桔皮12克（或干桔皮6克），煎汤服，可治便秘。
- ^! E' ?: c  f* X' ?; I: q7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　4.口嚼生桔皮，可治口臭。公仔箱論壇1 T: A( e( e$ V! ^/ u# q' v2 W5 o
　　5.柑桔皮煎汤饮或榨汁饮，可醒酒。tvb now,tvbnow,bttvb; d$ \  T5 \, a, x4 U  _
　　6.桔皮煎汤饮，可解鱼蟹之毒。* C7 y) J& [7 p7 a4 ~! i
　　7.鲜桔皮泡开水，加适量白糖，为桔皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 F+ b3 }  e. e8 M
　　8.将鲜桔皮洗净、切块，浸入白酒内，可制成桔皮酒，其味清香醇厚，每日饮少量，可清肺化痰。
+ W+ g! e* M6 m公仔箱論壇　　9.小儿消化系统功能障碍时，用桔皮熬汤服用，能助小儿消食化滞，增进食欲。 * B' @. ], y( |8 Q5 p
　　10.成人有食欲不振、胸腹胀痛、痰多等症时，亦可食用桔皮助疗。 公仔箱論壇0 f0 {  |$ G- ^/ W9 G3 T4 \
　　11、橘子皮治鼻塞。感冒倒没得啥子，但是鼻子一堵起就特别难受。用滴鼻子的药水是比较管用，但老是用就有副作用了。所以，下面教你用橘子皮治鼻塞的办法。就是用新鲜橘子皮对准鼻孔猛然一挤，把挤出的汁液喷入鼻腔，鼻子很快就会通气 。5.39.217.76( G1 S- U+ }1 [0 X
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三  ，其他作用9 }* l# i/ C: V  P" M

& t3 y6 K1 ]2 V9 z+ f  |, B% F' Y公仔箱論壇巧防晕车
( p% S3 q* Z& z0 w- I) c8 x7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在上车前1小时，用新鲜的橘子皮，向内折成双层，对准鼻孔，用手指挤提捏橘子皮，皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。
9 y' b$ H& {) n- D# \- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在上车后继续随时挤压吸入，可有效地预防晕车。 - [$ m3 }& p" [, p* n8 E* J5 i
巧治冻疮
2 a/ x! r" K8 L3 u* P0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将橘皮用火烤焦，研成粉末，再用植物油调均匀，抹在患处。 3 ~. ?+ D# P& Q$ v1 H7 }
巧治慢性支气管炎 公仔箱論壇# u( m1 D6 F; E/ V0 m# C+ V
橘皮5至15克，泡水当茶饮，常用。
% s! ^  m/ ?8 \( e5 B% N巧治咳嗽 5.39.217.760 u& M# J7 x/ s5 ^
用干橘皮5克，加水2杯煎汤后，放少量姜末、红糖趁热服用：也可取鲜橘皮适量，切碎后用开水冲泡，加入白糖代茶饮，有化痰止咳之功效。
# _  }7 N! l& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧治便秘 公仔箱論壇- X' e/ s* J' |$ u9 m
鲜橘皮12克或干橘皮6克，煎汤服用，可治便秘。 公仔箱論壇: W% S9 I* }) j5 A
巧解酒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c) d, ^3 z& P# A& |
用鲜橘皮30克，加盐少许煎汤饮服，醒酒效果颇佳。 公仔箱論壇  v; @% T8 o3 y
巧治睡觉磨牙
8 W/ t& D7 C" U' U& k3 @1 m$ v3 T0 d睡觉前10分钟，口中含一块橘皮，然后入睡，最好不要将橘皮吐出，若感到不舒适时，再吐出。 公仔箱論壇2 p$ J( w9 c% b, b4 G1 G7 V
巧防止牙齿“酸倒”
2 l2 z; j% e0 e7 [: ]; P& `食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实，只要在食酸橘后，即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下，就可以不可以防止牙齿“酸倒”。 $ l5 o( U* X( ^- W6 n2 m( ^9 x1 v
巧治乳腺炎 公仔箱論壇3 m6 W2 Z1 ~$ C" e( c' l) B
生橘皮30克、甘草6克，煎汤饮服，可治乳腺炎。 tvb now,tvbnow,bttvb/ J0 \' v: a8 L+ a3 |: H
巧治口臭
  D8 a! {/ ~" B2 A6 l5.39.217.76将一小块橘皮含在口中，或嚼一小块鲜橘皮，可治口臭。
1 v' b1 [; G6 _) n" [4 f6 ~  O0 ^! N+ Q公仔箱論壇巧解鱼蟹之毒 9 u" M! n3 B; J* Q* q* i
用适量的橘子皮煎汤饮服，可缓解食鱼、食蟹后的中毒。
3 n) p5 ?4 l1 t; z0 l# I" W巧治胃寒呕吐
/ }: f3 a! t0 X. q* h公仔箱論壇将橘皮和生姜片加水同煎，饮其汤，可治疗胃寒、呕吐。
6 a& H- ]- p- e+ }6 ^* v3 p0 A( r巧理气消胀
1 i+ g( j# _" f6 P( x' B' \- i1 A公仔箱論壇用鲜橘子皮泡开水，加适量白糖，为橘皮茶，饮后可理气消胀，生津润喉。 tvb now,tvbnow,bttvb* f5 R  i  @; n) c
巧治消化不良 公仔箱論壇0 \% G% t* k. @$ t# e' t
将50克橘皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症，对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。
* G5 P) h! a% X2 S0 u" m4 D; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧清肺化痰
9 y, Z9 k# u% ?" w将橘子皮洗净后置于白酒中，浸泡20余天即可饮用，其味醇厚爽口，且有清肺化痰的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb! v1 y# l& ^- k6 e. d& k: U( A
若浸泡的时间再长一点，至春节或开春后再饮，则味道更佳。 % A3 K- d7 B" T/ G" o4 H) Y
巧治风寒感冒
0 I' Y. k+ ^, z7 d鲜橘皮、生姜片，加红糖适量煎水喝，可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。
$ F$ V+ ]( p9 B' |$ `1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧提神开胃 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r4 N! h, e! P5 c, e: o/ \/ Q( P6 M
将橘皮洗净切成丝后晒干，与茶叶放在一起存放，饮用时，用开水冲服，其味清香可口，有开胃、通气、提神的功效。
3 K  R& b: m  u/ i1 z& I公仔箱論壇巧治胰腺炎
* a* S1 v" ?2 p3 L# d8 i5.39.217.76用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。 # ]- Q9 A0 S. e! o$ Q+ J
巧降血压
" u8 Y+ g- {& _: I$ {- ]. `5.39.217.76将橘子皮切成丝晾干作枕芯用，有顺气、降压的功效，对高血压病人非常适用。 5.39.217.76( p, o; U. s0 m% A
巧治脚沙虫 tvb now,tvbnow,bttvb" j% h! q) L' G2 p2 b
脚趾间被污水杂渍，易发生奇痒，若搔抓，则破皮流水，臭味难闻，此时可用鲜橘子皮猛擦痒处，止痒效果甚佳。 tvb now,tvbnow,bttvb0 L$ t7 m! v( y% t, g: L7 b% j
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美味佳肴
& N% {3 W5 U+ `/ C8 ~/ A& a橘皮粥：在熬大米粥时， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t- ^' K5 e# ^+ a4 A  Y
在粥烧滚前，放入几小块干净的橘子皮，等粥煮熟后，不仅芳香可口且开胃，对胸腹胀满或咳嗽痰多的人，能够起到饮食治疗的作用。 tvb now,tvbnow,bttvb' q( J/ C! c( F
橘皮汤：在做肉汤或排骨汤时，放几块橘子皮，不仅汤味鲜美，且有一股淡淡的橘子味，会使人吃起来没有油腻的感觉。 tvb now,tvbnow,bttvb) Z* p! l2 E3 [4 F+ {
橘皮茶：把清洗干净的橘子皮切成丝、丁或块，用时可以不可以单独用开水冲泡，也可以不可以和茶叶一起饮，不仅味道清香，且有开胃、通气、提神的功效。 tvb now,tvbnow,bttvb: t) g5 {& k. ~
橘皮酒：把洗净晒干的橘子皮适量浸泡在白酒中，大约20天之后就可以不可以饮用。橘子酒有清肺化痰的功效。如果浸泡时间稍长，酒味更佳。
) H$ e, T' Y/ y. n  I3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橘皮菜：吃过橘子后，把新鲜的橘皮收集起来，清洗干净，在清水中泡2天，然后切成细丝，再用白搪榉崇20天，就成了非常可口的下酒菜。不仅吃起来甜香爽口，且还有解酒的作用。2 B; w3 R  E5 B
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常吃橘子有益心血管健康----又到了橘子红了的季节，橘子色彩鲜艳、酸甜可口，是秋冬季常见的美味佳果。橘子营养也十分丰富，1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。 tvb now,tvbnow,bttvb2 U1 n5 S6 ]* n6 q. b8 p
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( N2 W$ Z1 S& W1 G6 xtvb now,tvbnow,bttvb多知一点
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1 b1 a2 g% l' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃柑橘的学问
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6 ?3 v0 h1 H1 u% ^公仔箱論壇秋冬时节，大量柑橘上市。新鲜柑橘的果肉中含有丰富的维生素C，比苹果、梨、葡萄等要高几十倍，而橘皮中的维生素C的含量比果肉中还要多。维生素C除了能提高机体的免疫力之外，还能够改善细胞间的松弛与紧张状态，使脑细胞结构坚固、皮肤细腻有弹性。医学研究表明，每天吃一个橘子可以使人们避免某些癌症(主要是口腔癌、喉癌和胃癌)的侵袭，柑橘还能降低患心血管疾病、肥胖症和糖尿病的几率。柑橘虽然好吃，但吃柑橘一定要讲究方法。
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! \0 L: C& Q! o6 @! {& s1 V- c公仔箱論壇吃柑橘别丢橘络：许多人吃橘子时，都喜欢将橘瓤外白色的筋络扯得一干二净，其实，这种吃法是不科学的。橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功，不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品，而且对久咳引起的胸胁疼痛不舒还有辅助治疗作用。现代营养学研究认为，橘络中含有一种叫路丁的物质。路丁能使血管保持正常的弹性和致密性，可减少血管壁的脆性和渗透性，有防止高血压病人发生脑溢血、糖尿病人发生视网膜出血的作用。对于平时有出血倾向的人，特别是有血管硬化倾向的老年人，食橘络更是有益无害。
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1 {% M) S% @; l7 ~  @公仔箱論壇吃柑橘每天别超过3个：因为每人每天所需的维生素C吃3个柑橘就已足够，吃多了反而对口腔、牙齿有害。同时，柑橘含有叶红质，
  x0 n/ r, J2 ?3 }2 T如果摄入过多，血中含量骤增并大量存积在皮肤内，使皮下脂肪丰富部位的皮肤，如手掌、手指、足掌、鼻唇沟及鼻孔边缘出现黄染，酷似“黄疸型肝炎”。这种特殊的病在医学上称为“胡萝卜素血症”，这是由于一次大量食用柑橘后，血液内胡萝卜素明显增多，肝脏来不及把多余的胡萝卜素转化为维生素A，皮肤内的胡萝卜素含量明显增多之故。 0 X4 H2 p9 |' ~3 W9 X( @- `& g

4 F  F+ F1 V$ y; f6 Y; Q5.39.217.76橘子、萝卜别同食：吃完白萝卜后不要立即吃橘子，这是因为白萝卜含酶类较多，被人体摄入后会生成一种硫氰酸盐，此盐在代谢中产生一种抗甲状腺物---硫氰酸，它可阻止甲状腺摄取碘，抑制甲状腺素的形成。橘子中含有类黄酮物质，在肠中被细菌分解后，可转化为羟苯甲酸及阿魏酸，它们能加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。因此，若二者经常一同食用，会诱发或导致甲状腺肿。除了萝卜外，橘子还不宜与牛奶同食，否则，橘子中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固，不仅影响吸收，而且严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。因此，应在喝完牛奶1小时后进食橘子。

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