香港地價貴，不少餐廳相繼被迫搬遷、結業，何其可惜。不過最近收到好消息，在擺花街開業15年、上年因大廈清拆而結業的著名泰菜館Cafe Siam已在同區覓得新址！佔地兩層，裝修十足20世紀的南洋大宅，讓人沉醉在這古樸氣息中，吃飽捧腹之餘，內心更滿足。 & X9 w8 [$ C; ^ x7 s2 h; itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76' k3 Q3 M: L1 ]0 i
奢華殖民地大宅踏入食店，很難相信自己身在喧鬧的蘭桂坊。參照了20年代殖民地時期的南洋大宅內，灰色的牆上掛滿了舊相片和文件，柚木地板上的梳化、座地燈、木櫃，在柔和的燈光下格外和諧；還有愜意的窗台座位，優雅又寫意。佔地兩層的它共可容納100人，設同樣平實卻充滿品味的貴賓房間，是蘭桂坊的另類派對勝地。 ' I1 K# G* J) H" K3 @5.39.217.76公仔箱論壇' q7 z- ?+ V; n" n! F% W, a" y& K
大廚全泰國班底大廚們都來自泰國不同地方，對故鄉各階層和區域的食物都瞭如指掌。例如有御宴必備的紅咖喱燴燒鴨、帶山區民族風味的特辣茄子咖喱，帶濃郁椰香的朋令咖喱等。 % _5 N) w$ t) d& B公仔箱論壇 ' w/ _1 I% @5 ^. p+ i/ B4 d9 ^5.39.217.76要解辣，不妨柯打一壺以師傅們親自曬乾的金不換、甘草、香茅和木冬橘炮製的香蘭葉茶，味道複雜又清香。餐廳以泰國地道威士忌Mekhong、檸檬葉和薑等沖調的多款雞尾酒亦同樣風味十足。大夥朋友吃，開心熱鬧，必定是一個難忘的泰國之夜。公仔箱論壇* u3 A! C# N6 C+ W. O4 |. u( t
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Review* F. d' g) @8 u- W& Y; y1 b
環境氣氛：★★★★（以５★為滿分） 7 {6 H2 r8 c k5 G7 S/ c公仔箱論壇好味指數：★★★5.39.217.76" x% d3 d( ]( m, ]5 P: j: ?% E
必試推介：冬蔭功炒飯、布吉麵卷蝦、蒜香椒絲炒椰苗5.39.217.76, i* Q# U: I6 V
人均消費：$200' r8 f- E0 [0 p7 w) _: q) b' c
Cafe Siam5.39.217.768 B& T* }; m+ y& O3 _! D
地址：中環蘭桂坊德己立街 The Plaza 1 K6 t% q" J+ [3 }! J 作者: markhamwong 時間: 2013-2-6 09:06 AM
Disappointed 好味指數：★★★ # f" k2 M3 G# r% c- L公仔箱論壇I prefer 環境氣氛：★★★ and 好味指數：★★★★★6 r1 _# P+ L9 I# W) P, x* t) v
Yes, 環境氣氛 is important but compare good taste. * f9 m7 C: Z! f3 N: N6 @tvb now,tvbnow,bttvbPersonally I feel paying for food is better than paying for place.公仔箱論壇- H* v. S; f* I/ C$ X0 }* a A- E" B
Thanks for letting us know.作者: HANNAH921 時間: 2013-2-11 02:43 PM
