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標題: [健康資訊] 6类美食容易诱发哮喘食用需谨慎 [打印本頁]

作者: zishuang 時間: 2013-2-5 01:01 AM 標題: 6类美食容易诱发哮喘食用需谨慎

　　儿童哮喘患者避免过敏原，是防止哮喘反复发作和加重的关键。假期品尝美食的时候，应避免可能诱发哮喘的食物。酪蛋白等多种致敏成份，可诱发哮喘；产品及水产品均可诱发哮喘；坚果类的果仁也可引起哮喘。下面给大家介绍哪些食物会引起哮喘。, v2 k8 E; F: i- i: L4 b3 }; X. B( A
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1、奶及奶制品1 P7 H. A. [3 Y! ]1 K/ g
　　牛奶及奶制品含有甲种乳白蛋白、乙种乳球蛋白和酪蛋白等多种致敏成份，可诱发哮喘。一般经高温煮沸处理后，其变应原性可明显减弱。5.39.217.76" Z% {6 h2 |7 j- U" \
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2、禽蛋类
　　鸡蛋、鹌鹑蛋、鸭蛋、鹅蛋和鸵鸟蛋等蛋清中的卵白蛋白是诱发哮喘的主要成份。
　
3、豆类及坚果类
　　黄豆及豆制品，核桃、开心果、腰果、大杏仁、榛子、松子和栗子等坚果类的果仁也可引起哮喘。( K' n9 d. {/ T( H
　
4、水果类$ n/ Q5 M, ^5 O3 d/ q7 C* O
　　易引起哮喘的水果类食物主要包括桃子、苹果、葡萄、柿子、樱桃、香蕉、芒果、杏、枣、菠萝和草莓等。
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5、海产品及水产品
　　鱼类、虾类、蟹类、鱿鱼、贝类和蚌类等海产品及水产品均可诱发哮喘，而且变应原通常耐热，即使熟食也常常诱发哮喘。
　
6、油料作物公仔箱論壇: I& N6 C. ^5 }2 I% P, o
　　花生、芝麻、棉籽等油料作物含有较高的蛋白和多糖-蛋白，食用后可引发哮喘，一般制成油制品。

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