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標題: [馬來西亞] 衛生部推介新春飲食指南　3665吃出健康 [打印本頁]

作者: 金石良 時間: 2013-2-4 11:34 PM 標題: 衛生部推介新春飲食指南　3665吃出健康

衛生部推介新春飲食指南　3665吃出健康

二零一三年二月四日下午五時四十一分

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（吉隆坡4日訊）衛生部去年的一項調查報告顯示，在15天的新春佳節期間，在181名成年人當中，51.4％受訪者的體重增加了0.7公斤，爲此，衛生部今年配合農曆新年的降臨，再度推出新春飲食指南，以鼓勵全民一起健康快樂地歡度佳節。公仔箱論壇8 f, Y( I/ }/ [7 X+ R
衛生部長拿督斯裏廖中萊今日爲這項《舌尖上的健康》新春飲食指南主持推介禮，他稱，繼去年衛生部推出“88888”健康飲食指南後，今年該部再次推出全新的“菜米油鹽─天天3665”新春飲食指南，以供大家一同實踐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v) e1 J9 K( T  ^
所謂的3665即“3份蔬菜不能少；6份米類恰恰好；60克油已不少；5克食鹽控制好”；1份蔬菜=1/2杯或4飯匙深綠色葉蔬菜類（已煮熟）；1份米類=2飯勺米飯或6片蘇打餅幹。
去年衛生部推出的“88888”健康飲食指南則是，第一：飯之前就停止進食（約8分飽）；第二：晚上8時前吃晚餐；第三：飲用8杯白開水；第四：睡眠足8小時；第五：最少步走8000步，1萬步更好。
拒談PSY來槟避免分散注意力
國陣大年初二邀請韓國藝人PSY到槟城大跳江南風，繼續成爲熱門話題，衛生部長在推介《舌尖上的健康》新春飲食指南受媒體詢及PSY時，也選擇避其鋒芒，避免活動的注意力被搶掉。tvb now,tvbnow,bttvb! M& r% Q0 p- X3 c
媒體是詢問國陣邀請PSY到槟城拜年，是否會提高國陣在槟城的勝算，不過，也是馬華署理總會長的廖中萊則不願正面回應，僅表示國陣擁有本身發展槟城的議程。
廖中萊說，他在這之前到槟城訪問時，已曾做出承諾，一旦國陣重奪槟州政權，将會帶來一個全新的槟城，包括帶來各項發展計劃，如槟城自由港、國際金融中心等等。: W( N9 O1 y  Q0 X0 S
他相信，在經濟轉型計劃之下，也已爲槟州帶來裨益，目前最重要的是，國陣繼續爲槟州人民帶來成績，而不是其他方面。8 k( N3 {# ?: b( V
拒回應稀土事件公仔箱論壇3 ~/ y) [8 f1 F) _' \, Y/ h: _9 v
另一方面，針對拯救大馬委員會提出再循環稀土做法不可行一事，廖中萊則以本身并非相關專家，而拒絕作出回應，并交由相關專家去做出解釋。公仔箱論壇1 @- w7 ^8 e2 K% U
衛生部與姑蘇慎忠行公會打造12道健康年菜
此外，廖中萊也表示，爲了更進一步鼓勵與幫助人民邁向更健康的新年，衛生部也與雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會攜手打造了12道精明年菜食譜，以供大衆在來臨的佳節期間，更有效的實踐健康和均衡的飲食習慣。
“在這12道食譜當中，當然少不了傳統年菜的常客，如：花開富貴（節瓜燴杏鮑菇），萬事如意（肉松春卷）等。這些食譜是由姑蘇行的師傅及衛生部的營養師們精心改造，采用了各種天然食材，以達至少油、少鹽又少糖，卻不失其原味的效果。”tvb now,tvbnow,bttvb5 O6 R8 N8 ?$ f( w1 R! w/ k( x. d
較早時，廖中萊也表示，我國的肥胖問題已非常嚴重，在東南亞排名第一，在亞洲也排行第6位。6 u5 M; z' o# V( r, S
爲此，他說，自去年農曆新年開始，每逢佳節，衛生部都會推出各項健康飲食的活動，鼓勵人民健康過節。
廖氏也提到，衛生部也與大馬廠商聯合會（FMM）合作，希望廠商在推出加工食品時，能夠減鹽減糖及控油，該聯合會也給予正面的回應，甚至會與衛生部共同推出一項相關的活動，這令他感到非常欣慰。公仔箱論壇4 n$ D$ X6 E: |; w, g6 I: R4 i% s
羅秋雄：避免吃太多
雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會副會長羅秋雄也呼籲大衆，雖然在新春佳節期間，美食小吃的誘惑難以抵擋，但是還是要注意飲食，避免因吃得過多造成體重劇增，進而增加慢性疾病的風險。公仔箱論壇( c4 L! N4 y  ]
《舌尖上的健康》可以從衛生部的官州網站下載（www.moh.gov.my或nutrition.moh.gov.my）。
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相關照片

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■ 廖中萊（前排左4）與雪隆姑蘇慎忠行餐飲業公會同仁一起撈「養生撈生」，這道撈生的材料與一般撈生不同，爲沙葛絲、夢蔔絲、生菜絲、芒果絲、芫荽葉、柚子、紫菜絲、花生碎、熟芝麻及粟米片，營養價值高。 7 }* S) ~% Y/ r* V; b# H

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■ 經過姑蘇行師傅及衛生部營養師們精心改造的年菜「花開富貴」，不失傳統又有營養。

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