標題:
[中式食譜]
雜菇養生飯
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作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-9 11:42 AM
標題:
雜菇養生飯
材料
O& t' W$ l! [3 p2 I& g
松茸菇 .... 60公克
1 }1 n% s! _2 G$ D* d2 e0 O' M5.39.217.76
草菇 .... 60公克
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鴻禧菇 .... 60公克
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發芽米 .... 200公克
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水 .... 260㏄
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作法
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1. 松茸菇、草菇、鴻禧菇，一起洗淨去蒂備用。
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2. 發芽米洗淨瀝乾，放入鍋中，鋪上作法1的菇類，再加入水浸泡約20分鐘後，放入電子鍋中，按下煮飯鍵煮至熟即可。
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養生炊飯活力多
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菇類是低熱量的健康食物，並能提高人體的免疫力，可以防癌，有些菇還具有抗疲勞、抗衰老、調節血脂的作用。但痛風病患，因菇類普林含量偏高，適量攝取即可，不要過量。
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