標題:
[西式食譜]
香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-9 11:32 AM
標題:
香 草 燒 焗 蜂 蜜 檸 汁 雞
3 z6 Z p' h! Z4 |$ s, a
公仔箱論壇5 W$ d! n. C$ H& x) f3 Q0 ^: p" K* b
$ {/ }6 v, F n
材 料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ H4 h( ^, L( r) i* D5 O P
有 機 法 國 雞 1 隻 、 新 鮮 百 里 香 / 新 鮮 露 絲 瑪 莉 各 1 棵 、 蒜 頭 3 至 4 粒 、 海 鹽 / 胡 椒 各 適 量 、 有 機 橄 欖 油 少 許
6 t; M" S& e D o# d9 L2 {7 }0 c) J
3 G) ]0 c5 v( `) Vtvb now,tvbnow,bttvb
有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 材 料 ：
5.39.217.763 I7 W. ~( D5 Q4 E+ q6 W1 S; S
有 機 蜂 蜜 150 克 、 有 機 檸 檬 1 個 、 有 機 橄 欖 油 / 鹽 / 胡 椒 各 適 量
/ t- o- S2 N9 B% ?) B, U
+ G9 n3 C0 `/ V5 |, C4 H
做 法 ：
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y `0 i H+ ~8 h \
1. 檸 檬 刨 皮 切 碎 ， 並 將 檸 檬 榨 成 汁 。
, S( G% v, I% ^0 N+ Q
`5 P" v" q! X( g% m2 L+ n' T
2. 將 檸 檬 汁 與 有 機 蜂 蜜 拌 勻 ， 加 入 有 機 橄 欖 油 拌 至 濃 稠 適 中 後 加 鹽 、 胡 椒 及 檸 檬 皮 碎 拌 勻 。
5.39.217.767 Z" K: {$ q1 @9 ~1 m0 J# W2 ]
+ [, M( l* v! |$ H+ ?5.39.217.76
做 法
) N# _; ]. t+ I+ g, y0 @% S& J
1. 有 機 法 國 雞 去 內 臟 洗 淨 ， 將 蒜 頭 輕 拍 扁 備 用 。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y3 c% P1 L; {, |
- P u8 J4 @$ L# P3 y: s2 E5 \' [公仔箱論壇
2. 將 海 鹽 、 百 里 香 、 胡 椒 、 露 絲 瑪 莉 及 蒜 頭 均 勻 地 塗 搽 在 雞 的 表 面 及 腹 腔 內 ， 醃 約 12 小 時 。
; z3 D) D; N2 ]' q
& }) O0 \- L* J1 }4 t% C
3. 燒 焗 前 ， 預 熱 焗 爐 180-200 ℃ ， 並 將 有 機 法 國 雞 淋 上 少 許 有 機 橄 欖 油 ， 以 免 燒 焗 時 雞 的 表 面 太 乾 。
tvb now,tvbnow,bttvb( _( L1 N2 e. `8 s7 @; C1 a3 w
5.39.217.76# U7 G( n$ ~, [9 H7 k3 W6 W9 J
4. 放 入 焗 爐 焗 約 45 分 鐘 。
: A5 \: h5 b( r. G% z( g
5.39.217.76) C) I* h' z( h( V3 J8 z
5. 將 有 機 蜂 蜜 檸 檬 汁 塗 搽 在 雞 的 表 面 ， 再 放 入 焗 爐 焗 約 5 分 鐘 便 成 。
# |/ x k( E; O0 V0 c5.39.217.76
- x; p. {2 c) ^6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇3 L7 z7 d$ ? Z! z4 ^
貼 士
' ~3 b8 I0 ?+ x! g7 `
雞 邊 醃 邊 做 按 摩 ， 因 為 髀 位 肉 厚 難 熟 ， 拉 鬆 髀 位 、 翼 骹 位 ， 才 可 醃 得 入 味 、 焗 得 均 勻 有 肉 汁 。 焗 時 每 隔 15 分 鐘 要 掃 蜜 糖 或 檸 檬 蜜 糖 汁 ， 才 可 保 入 味 及 Juicy 。
公仔箱論壇& {6 U9 h& C- E- l1 f a
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-23 07:50 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
3 z6 Z p' h! Z4 |$ s, a