公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 老人不再酷酷嗽　養肺吃紅酒燉梨 [打印本頁]

作者: abcd0816 時間: 2013-2-2 12:30 AM 標題: 老人不再酷酷嗽　養肺吃紅酒燉梨

家中長輩的房裡總是傳來陣陣咳嗽聲嗎？夜深露重加上冬天的低氣溫，讓很多老年人的氣管與肺部難以承受，容易胸悶咳嗽；甚至出現發熱、痰黃、氣促、胸悶、肢腫等症狀。肺虛要特別注意避免吃產氣食物，並多吃健脾益肺食材，如此一來才能減少老年人酷酷嗽毛病。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X  p3 T5 b9 T1 g7 U% H
公仔箱論壇% [) S9 X6 i/ V! J, I
避免吃容易脹氣食物
5.39.217.76) ?1 q3 K- Q6 u4 J! e1 z+ j* z
有些食物是容易使胃部膨脹而影響肺部及呼吸順暢的食物，也就是會讓胃部脹氣，例如蘋果、洋蔥、黃豆、蘿蔔、花椰菜、玉米、黃瓜、碳酸飲料等。另外吃東西太快、邊吃邊說話也有可能造成脹氣，上列食物也不用完全避免，只要注意吃的頻率別太高，進食時細嚼慢嚥，就可以避免脹氣、肺部不適的問題。( r8 l2 V- m' m5 A5 M

潤肺食物杏仁、山藥

常見的山藥、白蘿蔔、百合、梨等蔬果，以及核桃、杏仁等堅果類食品都是對潤肺極具功效的食物，杏仁的營養價值很高，含有豐富的不飽和脂肪酸，有益於心臟健康；維生素E等抗氧化物質也能預防疾病和早衰，很適合老年人的保養。此外，還含有豐富的鈣、磷、鐵，以及胡蘿蔔素、抗壞血酸及苦杏仁苷等，是天然的營養佳品。

紅酒燉梨潤肺止咳& O* `" |  x" y' M

梨子營養豐富，能潤燥化痰、潤腸通便，雖然本身性偏寒，但煮過之後會較溫和，老年人也可以食用。紅酒中含有花青素可以保護心血管、白藜蘆醇對抗癌也有幫助。梨子加上紅酒，既能同時攝取梨和紅酒中的營養價值，還能暖胃潤肺，止咳的功效也發揮得更好。不過梨子僅對於乾燥引起的乾咳有效，若是咳嗽是帶有痰的，則不宜食用梨子。tvb now,tvbnow,bttvb7 e# ^# ]( u" F3 Y

紅酒燉梨作法：

材料：紅酒500ml，水梨1個，冰糖適量，肉桂粉少許，檸檬半個。公仔箱論壇3 I. M5 H0 _5 v- ]) A- M$ B( ]9 M
, K5 U7 |, f: V2 D
做法：

1.水梨去皮、去核，對半切開，放入泡有檸檬的水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g- [  S* R: j: }: @; n  K' c
tvb now,tvbnow,bttvb, E/ T5 g. q8 d" y# z1 }
2.紅酒倒入鍋中，倒入冰糖、肉桂粉，煮至冰糖融化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t+ X  V' J. `  b
公仔箱論壇8 ^& R" I) l- o5 X) W
3.放入水梨，中火煮至紅酒翻滾，小火繼續煮1個小時後關火，放涼後再放入冰箱中冷藏，幾個小時後便可食用。% G" ?* \8 w% b3 U* I, r& }

水梨能止咳潤肺，但若是帶有痰的咳嗽則不宜食用。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)