標題: [甜品] 花生糯米糍 [打印本頁]

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作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:44 PM     標題: 花生糯米糍

材料：油 2湯勺，糯米粉 230克，澄面（澄粉） 2 湯勺（這個主要是為了讓糯米糍更加 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b) v3 Z- l' s9 K; U; I6 A
晶瑩好看，如果沒有，也無所謂），熱水 230克，椰茸適量，花生醬適量（最好選用那種 公仔箱論壇% x. R$ s  C  ~7 N# Z  z* O/ p
粗顆粒的）
2 g+ f- H9 u" C/ A$ H1 z, h做法：將花生醬放到冰箱裡凍硬備用；
$ W* f% s) P, Z3 z4 b5.39.217.76糯米粉，澄面混合篩於大碗內，中間開穴，把油和一半熱水倒進穴內，再慢慢的搓在一起 tvb now,tvbnow,bttvb( c7 T/ Y+ A1 B1 }" {+ ^
，餘下的熱水分數次加進粉團內，期間不斷的搓揉著，直至成一麵團； 4 ~: i  t' N4 o# c4 X
將麵團分開數小份，用手輕輕地壓扁，把適量的花生醬放在中間，再搓合成球狀，於碟上
) ^$ _) k" J% i9 P$ Ftvb now,tvbnow,bttvb掃一層薄油，把搓好的糯米糍排在上面，放蒸鍋內猛火蒸10-15分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `/ G! T5 P# [: D4 B2 L6 S
蒸好後趁熱將糯米糍滾上椰茸即可食用

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