標題:
[中式食譜]
红烧火腩
[打印本頁]
作者:
Hiarcs
時間:
2008-1-8 04:42 PM
標題:
红烧火腩
红烧火腩
% q9 r8 I! w. h9 Q1 Z9 o5 ~
+ M p1 x' E0 {/ D/ R5.39.217.76
原料：
5 i1 ]$ p( N9 x+ v5 f6 S5 N+ ^5.39.217.76
( {0 A4 h! M2 x' g7 I! y公仔箱論壇
主料：猪五花腩（烧好的）150克、冬茹10克、姜、葱各10克。
& `* u: m) S7 G4 _" Z2 I8 a
tvb now,tvbnow,bttvb. F7 p2 Q- K9 z5 n; W* L- \* F3 k
调叶料：花生油20克、盐3克、味精5克、白糖5克、老抽王10克、清汤40克、麻油5克、湿生粉10克。
% J2 Z# y, R) E+ i1 P公仔箱論壇
& n+ e1 s4 y7 Y% g# A
做法：
5.39.217.765 V8 }0 R9 ~ I7 E7 c" U9 m& T
! D; }* w* Q, [' T1 H' b8 c
1、火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。
5.39.217.765 f2 p- n$ b* T% k
, ~ T6 Q/ ~$ a+ S
2、烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。
公仔箱論壇9 w9 {! F$ P, Q4 ~0 ~
公仔箱論壇' [4 @( C! t6 w( Q8 h$ U3 y
3、待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
