標題:
[健康資訊]
好菜！1年吃不到3顆高麗菜罹腸癌
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2013-1-29 04:15 PM
標題:
好菜！1年吃不到3顆高麗菜罹腸癌
不吃蔬果，小心「菜eat零」！33歲的柯先生從小排斥蔬果，偶爾才吃幾口高麗菜，因此全年蔬果總攝取量甚至不到3顆高麗菜。之後進行腸鏡篩檢後，才驚覺已罹患腸癌3期；醫師警告，腸瘜肉患者纖維攝取不足的比例高達8成，較一般人高出3成，顯示纖維攝取過少，已讓腸道健康亮起紅燈。
公仔箱論壇+ D! C; H- n- v& o
. J. Z, h; V) D* t& I' T& V7 v
[attach]2021588[/attach]
2 u1 u' d- {+ T; I& [, S2 S- }' m5.39.217.76
▲國人膳食纖維攝取明顯不足，營養師建議要天天五蔬果。
1 U' w3 D6 O0 p- f ?tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76' D) F3 J) l) ?" {: K: ?4 k6 Z
肝膽腸胃科醫師鄭乃源指出，根據歐洲去年一項大規模跨國研究發現，每日纖維攝取量若不足16.4公克，腸癌風險指數為1；但隨著攝取量的增加，腸癌風險指數將相對下降，攝取量若超過28.5公克，風險指數將下降至0.76，顯示纖維攝取量與罹患腸癌風險息息相關。
' v8 G' V+ S8 g6 O' T2 l5 X
% v- R, H' j3 _
值得注意的是，腸癌往往來得無聲無息，唯一提供的前兆即為「腸息肉」，唯有定期接受內視鏡篩檢並切除息肉，才能降低腸癌的罹患率。此外，日常飲食習慣也是引發腸癌的環境因素之一。
tvb now,tvbnow,bttvb6 I8 r' l; M$ U$ A4 c f
3 ?0 J, \/ N+ C
研究證實，蔬果中的纖維主要作用為增加糞便體積，並促進腸道蠕動，減少致癌物與腸壁接觸的時間，進而降低罹癌機會。除此之外，蔬果中的纖維更具有以下3大功能，可降低罹癌機率並促進腸道健康：
2 Y3 T& w+ }6 ~' dtvb now,tvbnow,bttvb
1.蔬果中水溶性纖維可減緩油脂及醣類吸收，幫助遠離肥胖，降低腸癌發生率。
2 v! c& p* H1 ^2 S' a/ O公仔箱論壇
2.蔬果中纖維含有寡糖，能增加腸內益生菌活性，促進腸道健康。
/ ~0 J7 h& C1 G
3.蔬果富含抗氧化物，可減少自由基過多所產生的基因毀壞，降低罹癌機率。
0 Z2 M8 o8 P* G% A: W, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇/ P+ o) N6 ~! { ^9 p, X$ X2 G' Z
營養師徐景宜強調，雖然蔬果中的纖維對腸道健康重要性極高，但民眾對纖維攝取的觀念卻不盡然正確。調查發現，高達9成8.的受試者不知道每日應攝取至少25公克的纖維，就連衛生署大力推廣的5份蔬果（3蔬2果），有概念者也只有3成，更有近2成將白米飯、麵條、麵包等主食當成纖維攝取的主要來源。
+ T8 e* U# Z8 U5 U1 o
& |1 H! @7 v0 k8 W4 m' z9 W( ytvb now,tvbnow,bttvb
米飯、麵條、麵包屬於澱粉，纖維含量很低，過度攝取還可能造成熱量過剩，導致肥胖。因此呼籲全民要做好日常腸道保健，每天至少吃5個拳頭的蔬菜水果，增加纖維攝取來源，且纖維來源應多元豐富，並挑選非精緻、非再製的食物。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A! l- J0 P: } W0 Z
! K; @; G9 }# m6 B4 D: D6 Q
同時建議，30歲以上且經常外食、長期蔬果攝取量不足者，應定期進行全身健檢，包含大腸鏡檢查、胃鏡檢查、糞便潛血檢驗等，才能及早發現病竈，以免初期症狀惡化成難以挽回的重症。
/ ]0 N$ {% R3 H9 I
' y! U0 h" p& p s3 J( N
華人健康網
公仔箱論壇, E* ?# ^: ]( C5 G$ r
% r/ E- _" z: S) [& `' v+ C: N! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
