標題:
[中式食譜]
素燴獅子球
[打印本頁]
作者:
Hiarcs
時間:
2008-1-8 04:39 PM
標題:
素燴獅子球
原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
' z) z$ O V0 P$ E% ~, [5.39.217.76
2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
/ w: ?0 t$ D5 H7 N8 \- W( _4 [
- h6 [$ z( C% t! x9 B9 \
調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽
1 n' Q- ~" @7 }6 y3 H+ M0 d: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ]: m0 L# T9 @7 M; `9 h
作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。
6 o* g8 W& o8 p: D3 L, R
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。
公仔箱論壇/ u5 F7 w+ c' N$ f0 @
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
5.39.217.76% `2 ]; s' u5 k$ {3 y5 ^. H$ G) N
4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
