標題: [中式食譜] 油淋鸡 [打印本頁]

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作者: Hiarcs    時間: 2008-1-8 04:36 PM     標題: 油淋鸡

油淋鸡
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/ E8 P6 w: ~2 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料/调料：鸡 1/2只(或大鸡腿2只)、酱油1/2大匙、蒜末 1大匙、葱末1/4杯、姜末1大匙、糖1又1/2大匙、醋2大匙、酱油2又1/2大匙、麻油1小匙。1 c, I5 q; e; m9 |" x
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    制作流程：公仔箱論壇) N& @( u# s% D# H

8 B/ o* ]0 |. A0 ?% o- m1 p' R5.39.217.76    (1)先将鸡处理干净，擦干水份，抹上1/2大匙的酱油上色。同时将调味料混合均匀备用。tvb now,tvbnow,bttvb) b: A! P) h' i9 Z

2 N/ {) k8 _7 _3 g0 Ktvb now,tvbnow,bttvb    (2)热锅，烧热1锅炸油，等油滚热后放入鸡炸约10分钟，见表皮呈现金黄色皮酥肉熟即可捞出切块排盘，再淋上调好的调味料即可。

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