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標題: [甜品] 黑白粒粒曲奇 [打印本頁]
作者: zactlion1899    時間: 2008-1-8 12:01 PM     標題: 黑白粒粒曲奇

5.39.217.764 Y: r" A5 i9 i; `! S

2 ]! u; z3 I1 N+ K) p! j" gtvb now,tvbnow,bttvb材料： (數量視乎曲奇大小厚薄而定)tvb now,tvbnow,bttvb# d/ F! H. g! b/ f/ F- W6 A
低筋麵粉 280 克tvb now,tvbnow,bttvb* ?& T% ^: w- p1 J8 \5 S
發粉 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J# j. z; L3 K
牛油 180 克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h+ k" C8 q5 y- B1 T
糖粉 120 克公仔箱論壇! M& Y% e# y' `( j8 T2 i1 ]1 D9 Q
雲呢拿香油 1.5 茶匙
$ G$ T1 N* O+ b* o' @" L; K7 f可可粉 2 湯匙 (做朱古力味用)
. A- d* m& {9 U' R5.39.217.76雞蛋 1 隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l( z. m* G" C* k* g
黑白朱古力粒 適量! ?( S% q2 p% n. u1 B5 x
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a9 ]  [! d1 O
做法：
( }$ j8 _; s" z+ a9 f7 M7 {5.39.217.760 M1 t& J! R6 D
1. 牛油室溫放軟，加入糖粉打至軟滑tvb now,tvbnow,bttvb4 H# p  i* _3 @# o4 ?, a9 G+ U
2. 雞蛋打勻，分 2 次加入牛油糖糊中拌勻5.39.217.769 @$ d5 L( Z9 X" c- B
3. 加入雲呢拿香油拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, k+ D+ ~. i" |5 c# Y; n; C) P* i5 L
4. 加入低筋麵粉及發粉拌勻 (如做朱古力味，可在此時加入可可粉)
8 E% R* f$ a3 X; N8 E$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 預熱焗爐 175 C / 350 F 約 15 分鐘
3 i2 V; h% }# c. J# Z7 b6. 把麵糊放入唧袋，在焗盤上唧上喜愛曲奇形狀，在面上放上適量黑白朱古力粒
& C# @8 q' Z; s2 [3 R8 ]) H- _tvb now,tvbnow,bttvb7. 入焗爐以 175 C / 350 F 焗 5-8 分鐘 (時間要視乎曲奇厚薄而定)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z8 X# x7 y$ p/ a* n& x
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成, P2 W, Q, V$ l8 A+ v; x5 |

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8 }$ M) X* {5 w+ B8 O; ~0 {! g5 @提示：
% N2 l! l8 O( K5 x% r5.39.217.761. 最好做薄身一點，口感鬆脆，而且不會油膩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W7 S- U$ X9 ]
2. 牛油一定要預先室溫放軟，容易攪拌TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g5 W9 {9 F9 W# J
3. 剛出爐的曲奇是軟身的，要完全放涼才會鬆脆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 G& ]7 ~, g! K/ {; N
8. 取出，放在架上待完全涼透後，即成
  z) U# ?4 {1 y: P6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 W: A7 q8 S7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: ipoohmaniac    時間: 2008-7-29 11:00 PM

正啊！！！多謝分享！！！



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