健康食品主要功能為補充日常生活中不足的營養,北市聯醫和平婦幼院區藥師林敬庭指出,有些民眾將健康食品當成藥物,難免有錯誤期待,且即使是食品,過量仍有可能會造成難以挽回的嚴重副作用。5.39.217.76, a& c/ \: J& I1 N0 X. S
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藥師提醒,在保健食品市場發達的美國,交互作用導致嚴重不良反應的案例時有所聞。美國有患者,攝食鈣、膳食纖維補充劑、咖啡因併用2種含松蘿酸、綠茶及某植物的萃取物,聲稱能燃燒脂肪的膳食補充劑,服食1個月後,出現疲勞、無法運動、黃疸等症狀而就醫。5.39.217.764 j& n2 w- U e' h