標題:
[健康資訊]
多吃蔬果較快樂 垃圾食物使人憂鬱
[打印本頁]
作者:
lovegod99
時間:
2013-1-26 03:26 PM
標題:
多吃蔬果較快樂 垃圾食物使人憂鬱
作者： 莊瑞萌 | 台灣醒報 – 2013年1月25日 下午6:37
tvb now,tvbnow,bttvb& [1 K& M6 j! F, z
, d" H2 x g4 B( `+ R, e5 s5.39.217.76
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】想要擁有快樂及活力的一天，多吃蔬菜及水果就對了！紐西蘭學者觀察青少年攝取蔬菜水果的習慣後發現，每天大量攝取蔬菜與水果的人，容易出現心情快樂與感到充滿幹勁，愛吃垃圾食物的人，則通常容易出現憂鬱等負面情緒。
1 H5 A, `) {8 w( `$ Z& X公仔箱論壇
! g3 N5 E/ a7 P8 p# Rtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- w/ S* g( U3 V$ |6 K: _
多吃蔬果較快樂 垃圾食物使人憂鬱
tvb now,tvbnow,bttvb& B) H5 o% ]3 e$ q& ^6 {
5.39.217.768 C" H Q5 g/ e/ I$ m$ S
紐西蘭奧塔哥大學研究者觀察281位平均年齡20歲的大學生，並且讓他們填寫過去21天內，攝取蔬果或垃圾食物的頻率及份量，受試者也必須在網路上明確的描寫當日的心情，結果發現每一天固定攝取蔬果的人，出現正面情緒例如快樂與充滿活力頻率相當高，當進一步分析後發現，攝取蔬果會讓心情變得較平靜與快樂，顯示攝取蔬果的確有改善情緒的效果。
公仔箱論壇1 y2 h! I& \0 U0 S: ~9 s+ v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [* l/ \0 j, V% C; g
研究者康納博士表示，「觀察發現，在多攝取蔬果的那幾天，學生的情緒反應較平靜、快樂且充滿幹勁，」如學生吃了較多的垃圾食物或是少吃水果，當天較易有負面情緒，研究者則認為這是因為悲傷及沮喪的情緒，容易造成「貪食」的連鎖反應。
: V8 g3 H& Z1 b: C) S: H
% \% m% e. G8 V8 \0 L5 s$ J0 E
研究者進一步發現，青少年想要擁有良好的心情，就必須至少攝取七到八份的蔬果，而每一份大小則相當於一個手掌或是半杯。
6 `" }" m3 W/ @2 H5 p7 ^
6 c1 Y' A" u3 u! g2 t公仔箱論壇
對於這項蔬果影響情緒的研究結果，威靈頓水果攤商蘇卡拉表示，他賣水果超過30年，的確注意到青少年購物習慣已開始改變，他們的氣色也較佳，他說，「因為人們想要有健康的生活，健康生活可以帶來快樂。」
tvb now,tvbnow,bttvb5 X3 s: j% s# i c B2 H+ P& z) Q
, C p8 F4 d5 p
紐西蘭臨床精神科醫師紐羅夫則表示，「好氣色可能由很多原因造成，攝取蔬果是其中一項，而且這是正確的作法沒錯。」
5.39.217.76: q3 }! t3 A: c8 X" ?/ a3 c2 j" H. \* s' y
本次研究結果刊登在《The British Journal of Health Psychology》期刊。
tvb now,tvbnow,bttvb3 t: I8 j$ V; ~
圖說：研究指出，多食蔬果可以帶來正面的心情。（photo by bulliver in Flickr）
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 f- w/ S* g( U3 V$ |6 K: _