標題: [中式食譜] 干貝蝦乾煲仔飯 [打印本頁]

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作者: gemini338    時間: 2008-1-6 10:42 PM     標題: 干貝蝦乾煲仔飯

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【材料】：
4 ^; F3 C+ C. i, T& I主要材料：乾干貝3粒，蝦乾75克，梅肉300克，白米250克，青蔥1根，生薑1片
- S* x% ?1 t# h9 n3 Q, Z調味料：鹽、太白粉、胡椒粉、香油各適量
# v. \7 o1 y3 V0 |2 j拌飯料：蔥油、醬油適量9 n7 H* j8 I2 w$ e/ i$ r

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【作法】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t2 m( u3 z% D" ~7 Y- G+ M+ J7 `
1. 白米洗淨，用250cc的清水浸約30分鐘，再用電鍋煮至半熟﹔青蔥洗淨，切成末。公仔箱論壇% {# p$ N' ?; R
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2. 干貝洗淨泡軟拆絲﹔蝦乾洗淨﹔梅肉切片﹔薑洗淨切碎﹔將前料一起用調味料醃10分鐘，最後排在飯上一起煮熟，食用前拌入青蔥末與拌飯料攪拌均勻即可享用。5.39.217.76$ T# L1 c& E. D0 S1 C7 a& u0 {: I( [

5 p: t/ X( ^( T0 C- Stvb now,tvbnow,bttvbTips：如果買不到蝦乾，可用大蝦米代替。
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5 I4 P/ D2 ~2 N% E: t' W) r【其他】：
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' N" z( r% p; Z) H* e: h3 |. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾－蛋白質與礦物質的含量豐富，有壯陽和胃、活血、補益體虛等功效。5.39.217.764 t8 v- I: r; k  w8 h. N

1 A" n' h# q  x5 {8 M. ?tvb now,tvbnow,bttvb干貝－性平味甘鹹，具滋陰補腎、和胃調中、補益健身之效。其含有特殊的糖蛋白，可破壞癌細胞的生長。
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作者: 假書僮    時間: 2008-1-6 11:00 PM

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