標題:
[甜品]
焗焦糖芝士蛋糕
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作者:
gemini338
時間:
2008-1-6 10:34 PM
標題:
焗焦糖芝士蛋糕
焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
k& p8 K" C) u, ?2 T7 M5.39.217.76
餅底 :
5.39.217.76" q i" n5 m9 N- d5 H, P
消化餅 50g
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合桃肉 30g
) O" H+ m! V9 ~1 J n& z+ Z' X' _公仔箱論壇
牛油 15g
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公仔箱論壇6 u* _6 D0 v8 y( r
餡料 :
5 X! z1 W% b. v) f
水 30ml
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T# ?* t. t' y
砂糖 45g
5.39.217.76% P: y2 D8 ^# @
淡忌廉 50g + 30g
( y. C6 p5 A6 @7 W' e) |( R5.39.217.76
牛油 10g
! T, e9 L, s+ I& Q2 j5.39.217.76
拔蘭地/威士忌 45ml
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L3 u! t+ `6 R& U3 G
cream cheese 500g
+ M2 ^4 V0 g& M% Y+ D
砂糖 65g
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全蛋 4個
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云尼拿油 少許
0 h( d, s# l9 M9 H- e- F- Y
3 [4 n, f6 i( f( ?0 |0 W5.39.217.76
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
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用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
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煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
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加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
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可以放入其餘之忌廉和酒
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cream cheese 加糖放入food processor 打至
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滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
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把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
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(160度火)
2 J. C6 J; w1 d( F
作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-6 11:40 PM
好想吃啊....多谢分享
作者:
kyo97lea
時間:
2008-1-8 09:23 AM
thxs:onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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