標題:
[甜品]
焗焦糖芝士蛋糕
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作者:
gemini338
時間:
2008-1-6 10:34 PM
標題:
焗焦糖芝士蛋糕
焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
公仔箱論壇% j( ?( |& u/ g0 q6 F
餅底 :
# o E2 o; Z9 N0 |$ h) w
消化餅 50g
- M9 _; W) S ]
合桃肉 30g
7 V' ?, `, j. s8 h公仔箱論壇
牛油 15g
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5.39.217.76; c5 n" u7 q+ C) q- H5 H3 ~
餡料 :
5.39.217.76' w0 j( C4 y0 k* w6 z5 E5 @
水 30ml
0 f4 ?: a; s9 r p5.39.217.76
砂糖 45g
2 E( a. O* i& @5 W. o
淡忌廉 50g + 30g
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牛油 10g
# C/ A2 e, V9 s* o
拔蘭地/威士忌 45ml
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cream cheese 500g
' Y$ U: s0 e, L& Y) r; k4 U公仔箱論壇
砂糖 65g
! O3 v% c2 C/ }2 \+ d7 O* _& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
全蛋 4個
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云尼拿油 少許
5 ~6 Q" w4 G6 P& t" ]公仔箱論壇
5.39.217.767 O3 B' z0 x. @ @/ B! M- I! i
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
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用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
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煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
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加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
公仔箱論壇* k) R( v# }2 Q9 ]
可以放入其餘之忌廉和酒
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cream cheese 加糖放入food processor 打至
公仔箱論壇0 L: k; x5 F0 g
滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
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把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
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(160度火)
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作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-6 11:40 PM
好想吃啊....多谢分享
作者:
kyo97lea
時間:
2008-1-8 09:23 AM
thxs:onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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