標題:
[甜品]
焗焦糖芝士蛋糕
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作者:
gemini338
時間:
2008-1-6 10:34 PM
標題:
焗焦糖芝士蛋糕
焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)
( T- T- M2 J0 w: k5 y5.39.217.76
餅底 :
* u; H+ W( `6 O6 t- W- R
消化餅 50g
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合桃肉 30g
公仔箱論壇* `+ m) f1 ?( y
牛油 15g
9 T! j# i. {. s# z) X8 [
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餡料 :
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水 30ml
6 \: G: ~. K c( K& U5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
砂糖 45g
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淡忌廉 50g + 30g
tvb now,tvbnow,bttvb( D& g1 Z+ R; }: l2 _" M" v% d
牛油 10g
- p. W& r0 O6 W: o2 b
拔蘭地/威士忌 45ml
! `5 v4 N* g `; g5 y/ _4 L
cream cheese 500g
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砂糖 65g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h+ \4 C9 p) T" A9 V7 A7 y" f6 ?
全蛋 4個
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r& q# i) _' _# A) G* X B. N
云尼拿油 少許
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5 p0 ~- {5 K* [+ ?/ e公仔箱論壇
合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
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用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
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煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
8 N' I& r" U T# J
加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
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可以放入其餘之忌廉和酒
0 p( w* ], X: u. N5.39.217.76
cream cheese 加糖放入food processor 打至
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滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.
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把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分
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(160度火)
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作者:
carmen_girl
時間:
2008-1-6 11:40 PM
好想吃啊....多谢分享
作者:
kyo97lea
時間:
2008-1-8 09:23 AM
thxs:onion14:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
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