公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康食品] 猪肚的功效与作用 [打印本頁]

作者: zishuang 時間: 2013-1-18 01:08 AM 標題: 猪肚的功效与作用

猪肚5.39.217.764 _6 E; V) F0 @& e" y
: T( `6 C) a9 B4 s! n
猪肚为猪科动物猪的胃，猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。
5.39.217.764 ]: I( f6 ^; n8 H. Z
. ^% ^6 R, b4 W' X& u5 ? J/ w3 M
新鲜的猪肚富有弹性和光泽，白色中略带浅黄色，粘液多；质地坚而厚实；不新鲜的猪肚白种带青，无弹性和光泽，粘液少，肉质松软，如将肚翻开，内部有硬的小疙瘩，不宜选购。
5.39.217.760 M) D5 e1 g" r% J* X8 C- ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 t0 x# I/ w7 o& a+ Y5 W) k
新鲜的猪肚不宜长存，最好尽快食完。如需长期保存猪肚，需要把猪肚刮洗干净，放入清水锅内煮至近熟，捞出用冷水过凉，控去水分，切成条块，用保鲜袋包裹成小包装，放入冰箱内冷冻保存即可。

F6 U: l5 i! [+ q s
宜虚劳瘦弱者食用；适宜脾胃虚弱，食欲不振，泄泻下痢者食用；适宜中气不足，气虚下陷，男子遗精，女子带下者食用；适宜体虚之人小便颇多者食用；适宜小儿疳积者食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {. H- {) M" k7 P0 N6 y
tvb now,tvbnow,bttvb! I* Q. B8 f1 ~6 X
tvb now,tvbnow,bttvb6 l) \' D7 R" d& C0 ?& }
猪肚适于爆、烧、拌和作什锦火锅的原料；猪肚烧熟后，切成长条或长块，放在碗里，加点汤水，放进锅里蒸，猪肚会涨厚一倍，又嫩又好吃，但注意不能先放盐，否则猪肚就会紧缩。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)