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標題: [美食介紹] 自製辣XO醬 [打印本頁]

作者: 792705 時間: 2008-1-6 01:47 PM 標題: 自製辣XO醬

材料： x& h# g$ x+ M
朝天辣椒1斤、蒜頭1斤、蝦仁半斤、蝦米4兩、干貝半斤、辣椒油1瓶600cc、蠔油干貝醬1瓶、沙拉油300~600cc
做法：公仔箱論壇/ F# S9 K+ d7 P5 C" J; g( `
1、朝天辣椒、蒜頭、蝦仁用果汁稍微打碎備用5.39.217.76( u! c. R5 Y$ K# I
2、干貝泡軟蒸過再撕開
3、起油鍋倒入沙拉油300和辣椒油1瓶600cc加熱至150度左右放入依序朝天辣椒、蒜頭、蝦仁、蝦米、干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w- O( R% A: X$ m, N1 F& ~/ F
炒至所有材料都熟, f5 y! }2 P& o3 y' ]
4、起鍋前加入蠔油干貝醬再煮開後放冷裝瓶放入冷凍庫冰
因為全部都不加防腐劑因此需放冷凍庫保存

作者: GIORDANO 時間: 2008-1-6 11:18 PM

好唔好味架，不過都多謝分享

作者: carmen_girl 時間: 2008-1-6 11:33 PM

其实...点解xo酱甘贵嘅~~~~~~

作者: sakuraho1314 時間: 2008-1-8 05:48 PM

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作者: Alan8166 時間: 2008-1-9 10:16 AM

Thanks...

作者: hildaha 時間: 2008-1-10 12:26 PM

let me try it out, thanks.

作者: mshell 時間: 2008-1-14 02:28 PM

我地公司好似唔系甘做嘎~~

作者: kenddy 時間: 2008-11-13 06:20 AM

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