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1 H* i( ]0 T+ q* L2 c6 n4 T- e' X* ftvb now,tvbnow,bttvb▲通常漢堡包裡夾的是牛肉，但沒有吃馬肉傳統的
+ Q; m# v& D  F* d愛爾蘭肉類加工廠裡，馬肉和豬肉怎麼混進牛肉，
2 c$ Q1 X; v' `1 c% B) g" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。目前仍是懸案。
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英國和愛爾蘭共和國的食品安全官員正在調查在超市中出售的牛肉漢堡包為何摻雜了馬肉和其他肉類。
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5 s! c: k' x! [6 k3 v6 a9 x: x5.39.217.76已經於兩個月前開始調查此事的愛爾蘭食品安全官員說，這些問題漢堡曾在英國和愛爾蘭的許多超市出售，其中包括著名的特易購（Tesco）和Iceland。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l$ M' g$ m" G
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但衛生官員還說，這些問題漢堡並不對人類健康構成威脅，並已經被全部撤下了貨架。tvb now,tvbnow,bttvb$ m0 T  d, Z) I1 |3 u- F5 \
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在被檢查的27種漢堡中，10種被發現含有馬肉，23種含有豬肉，一種漢堡中被發現含有29%的馬肉。+ z- H4 Z& j7 w3 {3 z
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特易購表示，在獲悉檢查結果後，已經從貨架上撤下了全部問題漢堡，並表示將全力配合有關調查，並保證今後不再發生此類事件。公仔箱論壇, Q, h" E" ?0 q

% h, E8 G5 k, v9 f( K' ?* c愛爾蘭食品安全署的雷利教授說，為何會出現這一問題的原因之一可能是許多不同肉類都在同一食品加工廠進行加工處理。
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9 x0 P, k" n) M8 _但他同時表示，這並不能解釋為何牛肉漢堡中會出現馬肉的問題，因為愛爾蘭人不吃馬肉，所以食品加工廠不應當出現馬肉。
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他還說，這是一個嚴肅的問題，因為許多人可能因為宗教原因不吃豬肉，可他們卻在標明牛肉的漢堡中誤食了豬肉。
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掛羊頭賣狗肉？英國牛肉千層麵驚爆是馬肉做的...
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( U% [1 L( C5 z2 P& C, S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 j% y: S2 C) x% M9 v
標示百分百牛肉製的千層麵，一下子變成了馬肉千層麵（捷自英國每日郵報）% F9 s6 W* I! b+ D9 U) Z" o

$ u* R& r0 a$ p' @6 `# {tvb now,tvbnow,bttvb國際中心／綜合報導
+ Z9 ?0 P/ B1 {( P4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u* t/ v- k1 ?# A
近來歐洲爆發掛羊頭賣狗肉事件，而且竟是發生在英法兩國，據媒體報導，英國一家知名冷凍食品公司所生產的牛肉千層麵，被踢爆居然是用馬肉做的，而肉品供應商則是來自法國肉品商！
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標示百分百牛肉製的千層麵，一下子變成了馬肉千層麵，這叫已經吃下肚的消費者如何接受？據英國每日郵報報導，英國Findus公司標明百分百牛肉製的冷凍千層麵，這兩天被踢爆竟是由馬肉所製，而且是百分百的馬肉做的！
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$ H7 t+ R9 o. h5.39.217.76英國警方表示，這些馬肉千層麵已流入英國各大賣場及超商，而驚方也擔心這些馬肉千層麵可能流入了學校和醫院之中，Findus也承認在警方介入調查時，這些可疑千層麵依舊在市場流通一週之久，讓許多不知情的消費者吃下肚，目前Findus已經回收並銷毀了40萬包馬肉千層麵。5.39.217.76: d- p2 g8 Q2 Z/ \; j/ \/ M* w
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驚方追查這起食品醜聞，驚人發現這些馬肉來自法國一家名為 Comigel的肉品供應商，而這些馬肉的源頭則是來自於東歐羅馬尼亞。目前英國警方正在深入調查中，而這場掛羊頭賣狗肉的事件，也讓不少英國消費者人心惶惶，不知道還有多少類似未爆彈？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^2 a+ E& t1 k# o. K  ~: s

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歐洲多國從上個月起即爆發馬肉混充牛肉摻進漢堡肉餅及千層麵中的食品危機，這項醜聞在八日進一步延燒擴大，瑞典冷凍食品公司芬德斯（Findus）的部分牛肉千層麵被人發現百分之百是馬肉製品，芬德斯的法國分公司九日宣布，將控告羅馬尼亞供應商。 英國多個部會首長、食品檢查人員及零售商九日在倫敦召開緊急會議，因應這項蔓延整個歐洲的食品危機。
% n$ R0 w: @9 E9 ~- [tvb now,tvbnow,bttvb英國環境大臣派特森說，此事「若不是犯罪行動，就是嚴重疏失」，他還警告，未來還有壞消息。5.39.217.76  V, ?1 P- l% B, l% b
英國首相卡麥隆八日針對此事，在他的推特上說：「這件事與食品安全無關，但與食品標識和對零售商的信任息息相關。」% m6 Q) m& \4 I; y3 `) H
此事最早是在英國及愛爾蘭的漢堡牛肉餅中發現摻馬肉，愛爾蘭官員指其來源是波蘭的馬肉，追查結果發現，七個國家的上百萬名消費者都可能已食用馬肉混充牛肉的產品，包括愛爾蘭、英國、波蘭、法國、瑞典、盧森堡及荷蘭。
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8 G% V: t& c/ ?; T1 F5 `公仔箱論壇全文網址: 馬肉混充牛肉 英官員斥犯罪 | 國際焦點 | 全球觀察 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR3/7695429.shtml#ixzz2KZpAbW3k 公仔箱論壇9 M4 M: \& N" Z8 G7 ]
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含馬肉牛肉製品「無損健康」9 _, R5 o) s( }4 X' `: m
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▲英國政府說，可能會有更多牛肉製品中含有馬肉。
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英國馬肉風波完全沒有停止之意，英國政府表示雖然所有摻入馬肉的牛肉加工製品對人體並沒有損傷，但是人們需要為更多製品中發現馬肉成分做好心理準備。" I- P; ~, M! n$ C2 G/ f6 r6 ~9 i2 N
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英國的環境大臣佩特森（Owen Paterson）表示，「迄今為止，沒有發現有任何對人體有害的成分」。1 i7 A/ V7 B( S' T2 o/ p9 b

6 W& i% k2 r; `9 n; N! d+ _佩特森在稍晚將會向議員們宣佈最新的發展，他表示目前看起來「大範圍」的犯罪集團涉及馬肉事件。
3 b+ W2 K1 X9 J% L  mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76' }, a0 x1 p3 Q& w
佩特森表示雖然已經呼籲暫停肉製品進口，但是這個做法並不符合歐盟的規定。
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在法國，政府要求肉製品行業的代表進行會談，並把一些半成品的肉製品下架。$ k5 G3 j. ^, Q( B3 Z3 V

# Q+ ~5 I" W  X. ?5.39.217.76牛肉製品中混雜馬肉的事件讓愛爾蘭和波蘭的很多公司受到了影響。9 F1 Q  r- p- K5 |% f# V

0 m; h- D0 o; z2 n8 O6 t0 i公仔箱論壇就在上個月，愛爾蘭的食品監測官員宣佈他們在多家英國連鎖超市中發現了含有馬肉的漢堡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m: S  Z& |5 G: q  u6 G3 I

) S" m1 E2 h& W) B! T9 Qtvb now,tvbnow,bttvb佩特森表示，盧森堡的一家工廠向16個國家發出了警告，他說，「未來幾週可能會發現『更壞』的結果。」
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佩特森還說，有關的食品測試仍然在繼續進行，但是英國食品標準局（FSA）的建議是可以繼續購買和食用那些牛肉加工製品。
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/ S; b3 ^4 o, f0 Q( V; a. M; P+ ktvb now,tvbnow,bttvb在上週，瑞典冷凍食品公司Findus的牛肉千層麵被驗出內含最高達百分百的馬肉。
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六家法國連鎖超市已經對Findus和Comigel的產品下架，但是Findus法國分公司表示將會訴諸公堂，並認為自己是詐騙罪行的受害者。
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在很多矛頭都指向羅馬尼亞之際，該國的總統伯塞斯庫表示，如果是為了賺取利潤而貼上錯誤的食品標籤，那麼該國的聲譽將會受到長期影響。. u+ E5 I- M; h3 X: E9 x' x1 `

「馬肉門」議員責政府 民眾罵肉廠tvb now,tvbnow,bttvb7 j2 I7 o+ j& H  u* R! u
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▲多數英國消費者認為馬肉充牛肉誠信危機的罪
: j3 `/ V7 A, d; m9 Gtvb now,tvbnow,bttvb魁禍首是肉製品加工廠。公仔箱論壇; Q% i8 c! ?" Y# ^& J0 M8 W1 t  m" M

; i, l& Q/ o8 l' D7 U9 t8 O% j; F英國一些議員嚴厲批評政府在處理馬肉摻入牛肉進入消費市場危機時多有不力。與此同時，最新民調則顯示民眾更傾向於指責肉製品加工企業。
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英國議會環境、食品和農務委員會的議員們要求政府有關某部門進一步加強肉製品檢測以便使公眾對食品安全問題放心。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h7 i2 @7 @7 _( s! J3 a
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議會委員會在一份調查報告中指出，很難相信敢於用馬肉冒充牛肉的違法商戶會考慮到消費者的衛生與健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {9 ]& i4 o3 h7 P0 `9 b% b( u
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英國政府負責官員堅持稱，馬肉並不對公眾健康形成危害。
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& n) @! D- j0 z  t2 y2 Rtvb now,tvbnow,bttvb不少食品衛生專家指出，儘管馬肉本身並不對人體健康造成危害，但是有商家敢於魚目混珠的做法卻是非常危險的。公仔箱論壇7 m' E+ ]) |  I+ B& @
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消費者習慣改變5.39.217.76/ [5 `; Y! A9 g: z3 F* p. l; _

; N0 b  L  C8 d! L' W2 l% D公仔箱論壇一個由英國天空衛視授權YouGov從事的最新民調結果顯示，歐洲多國爆出馬肉誠信危機之後，不少英國消費者的消費習慣已經開始改變。: J3 i, v0 b2 T4 m) N: E% y, P
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在2000名受訪者中，58%的人表示今後不會再購買諸如牛肉餡之類的經過加工處理的肉製品。
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近三分之一的受訪者表示，今後將不再購買廉價肉製品，並可能會選購相對高價的檔次較高的肉類食品。
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' s+ {7 y, h( G6 i- S6 G8 w6 H約半數受訪者認為，醜聞中最應該負責任的是肉製品加工廠，而只有10%的受訪者認為超市在醜聞中也負有責任。
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指責政府失職的消費者人數則更少。5.39.217.76( f7 j4 y3 T5 c" m8 M0 _* w

法國一家公司被指責以馬肉冒充牛肉0 }- A1 J, B5 E4 h
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0 e7 Q+ l  o  @, u' G1 N5.39.217.76▲對肉類成分的檢測是通過檢測DNA完成的
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7 @; y5 N9 j8 e; m$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國政府指責法國肉類加工廠 Spanghero 故意把馬肉貼上牛肉的標籤出售，並且宣佈已經暫時吊銷了這家公司的營業執照。
, s9 [6 ?, d) |6 L( _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, C" c" H4 o6 ~+ }! Y& P6 L/ k3 K% L5 Htvb now,tvbnow,bttvb法國政府表示，有關調查仍在繼續。但 Spanghero 否認受到的指控，聲稱堅信自己經手的是牛肉。
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目前發生的以馬肉冒充牛肉的事件繼續發酵，已經影響到至少12個歐洲國家。
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法國 Spanghero 公司從羅馬尼亞進口肉類，然後轉售給在盧森堡生產冷凍即食快餐的 Comigel 公司。5.39.217.76" {. U6 M- W* ]% o

9 Y& J# J2 O! W4 z$ u" x$ L) e$ p& Q! W) ytvb now,tvbnow,bttvb「篡改標籤」- v+ P( p( f6 W5 A/ Q
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法國消費者事務部長哈莫說，來自羅馬尼亞的馬肉在離開羅馬尼亞時明確地貼著馬肉的標籤，但是後來被改成了牛肉標籤。
, H3 n* p) l" n7 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.761 H0 C! M) g2 ^  @, K! s: Z
哈莫說，調查顯示，第一次把來自羅馬尼亞的馬肉貼上「牛肉」標籤的是 Spanghero 公司，沒有理由懷疑最初提供馬肉的羅馬尼亞屠宰場的誠信。tvb now,tvbnow,bttvb( z/ x  T" X) [% F8 ]
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法國政府認為，上述欺詐行為持續了6個月時間，大約涉及750噸肉。公仔箱論壇* Z3 ?  J& B* s! P
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就在 Spanghero 公司斷然否認上述指稱的同時，就同一事件展開調查的英國警方逮捕了兩家屠宰場的三名男子，其中兩名男子來自威爾士的一家屠宰場，一名男子來自英格蘭的約克郡。
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這兩家屠宰場也否認自己有過任何以馬肉假冒牛肉的行為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y5 {. ^/ ?8 i# c

法國馬肉含獸藥成分 進入人體食品鏈5.39.217.76& Y  Y) u) g, W6 H( R" }/ A$ Q

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+ q! j! h0 P/ N* ^! M公仔箱論壇保泰松（phenylbutazone）用於解熱鎮痛及非甾體抗炎鎮痛藥（圖片來源：維基百科）
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(BBC )英國食品標準局（FSA）稱，八匹在英國屠宰的馬被驗出含有止痛類藥物保泰松（phenylbutazone）成分，其中六匹馬的肉已經進入法國的食品鏈。5.39.217.765 b( E" m7 ]6 E. A1 b4 W6 ^
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有關方面檢驗了大約206具馬屍，發現八具馬屍含有保泰松成分。tvb now,tvbnow,bttvb' u* o# e# E: @+ b$ q1 x$ \1 m! K

' v- ?- C5 {0 b, j9 N公仔箱論壇英格蘭首席醫療官員說，他們在這些馬屍中找到的最高劑量的保泰松成分是每公斤馬肉中有1.9毫克的保泰松，對人體健康構成的威脅「微乎其微」。
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/ g4 X* a# B& D" t5.39.217.76早些時候，食品部長大衛•希思（David Heath）說，對瑞典食品製造商芬達斯（Findus）出產的冷凍牛肉加工食品所做的藥檢呈陰性。
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此前，芬達斯出產的冷凍食品牛肉千層面因被查處含有最高可達100%的馬肉成分而在英國超市下架。
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對這些馬肉進行的檢驗發生在1月30號到2月7號之間。在被驗出保泰松呈陽性的八具馬屍中有六具已被出口到法國，供人類消費。剩下的兩具已被屠宰場銷毀。
7 ]$ {  o8 F; G7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ ^" T* m1 s$ g. {英國首相卡梅倫的發言人告訴記者說，英國正在同法國當局緊密合作，尋找這六具馬屍的下落。tvb now,tvbnow,bttvb( [6 {& M( s. ?5 }
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在英國環境與農業事務部舉辦的新聞發佈會上，首席醫療官戴維斯教授（Prof Dame Sally Davies）說，對於一個人來說，他要吃掉大量含有保泰松成分的馬肉才能面臨危險。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W" ^1 V, N8 {! e2 ]

( V5 k8 z1 r$ e9 A% y% p& q9 F她說，「要想接近人類一天之內所能承受的保泰松劑量，一個人要在一天內吃掉500到600個百分百馬肉漢堡。這種藥很快就會通過人體吸收系統排出，所以不大可能會在人體內部積攢。」tvb now,tvbnow,bttvb& l& t( A. K2 X/ K8 I

' l- S0 t7 |8 q$ {3 E她補充說，任何人食用了含有保泰松成分的馬肉都極不可能會面臨任何副作用。
$ N1 L: }. Q# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ y4 Y2 o# {1 V+ h2 }4 q2 v+ ^5 O保泰松片有時被用來治療嚴重的關節炎。
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英國食品標準局說，他們在全國實施了積極的放行機制。任何馬匹在英國的屠宰場被屠宰時必須檢驗保泰松含量，只有在藥檢呈陰性後才會被允許進入人類食品鏈。
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現代版「掛羊頭賣狗肉」
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荷蘭馬肉事件持續發酵
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) o9 u2 k2 c0 Y" ?7 K# f: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2月15日，經過荷蘭食品安全檢查部門突擊搜查後，Willy Selten奧斯肉製品加工廠的員工在工作。 （Koen Verheijden/AFP/Getty Images）
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近期，歐洲發生了現代版的「掛羊頭賣狗肉」事件，用馬肉冒充牛肉的醜聞，多達16個國家被波及，荷蘭也在其中。為此，荷蘭食品安全檢查部門已啟動一項重大的「馬肉事件」調查項目，從屠宰場到超市，對100家荷蘭公司進行調查。同時也對40家肉製品公司進行檢查，以追查其肉類貨源。部份超市將400可包裝的Primafrost Lasagne Bolognese下架。此外，荷蘭食品安全檢查部門發現已被查獲的馬肉中含有馬匹止痛藥成分—保泰松（Bute），是對人體有害的化學成分，在英國也發現了類似的馬肉。
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) R6 c9 Q- h+ j8 D' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。政府採取應對措施 5.39.217.76* W, G& a# w& N/ }# E. ?! Q/ J

$ s; H% j4 r5 ^; ?7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2月11日起，荷蘭食品安全檢查部門已經開始在全國各地進行隨機抽查。2月14日晚，副經濟事務大臣沙容∙戴克斯馬（Sharon Dijksma）宣佈荷蘭政府對「馬肉事件」的具體應對措施，安檢員將抽查數百份標有「100%牛肉」的肉類和肉製品，以檢查其中是否含有馬肉成分。戴克斯馬說：「欺騙消費者以達到牟利的目的，這是令人難以接受的。產品包裝上應標明食品成分。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c$ u7 ^: Q2 k2 ~8 ~- W; z
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2月15日，食品安全檢查部門對南部一家肉類加工廠進行突擊搜查。據檢察官辦公室的一份聲明，傳聞這家位於北布拉班特省奧斯（Oss）肉類加工廠從本國和愛爾蘭購入馬匹屍體，和牛肉混合切成碎肉後當作純牛肉銷售。但尚不清楚這加工廠是否捲入歐洲馬肉醜聞中。
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2月15日，經過荷蘭食品安全檢查部門突擊搜查後，Willy Selten奧斯肉製品加工廠的員工在工作。 （Koen Verheijden/AFP/Getty Images）1 }" O. G% W9 q# E; r1 Y
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超市將「牛肉」產品下架   Q0 G  }+ \. X. k1 R  Q, y
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為了確保沒有馬肉，超市Boni2月11日晚上已將400克包裝的Primafrost Lasagne Bolognese全部下架。Coop、Plus、Jumpo、Sligro等超市也先後將此產品撤架。其中Jumbo還公開宣佈不出售任何法國Findus公司的產品。
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2月13日，Albert Heijn超市宣佈其所售賣的Euroshopper牌的Lasagne Bolognese含有馬肉，已經在2月8日全部撤架。2月14日，超市C1000肉食製品400克包裝的Primafrost Lasagne Bolognese因查出含有馬肉而下架。. y3 Q( P1 b: e  p! ^  _

+ o. D2 A+ d( r5 mtvb now,tvbnow,bttvb荷蘭商人涉嫌販賣馬肉 5.39.217.76% L, m  [1 Q7 B1 |4 Z3 \
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據NOS電視台報導，2012年2名荷蘭公民因捲入歐洲馬肉醜聞而被定罪。其中公司總部設在塞浦路斯的荷蘭肉製品貿易公司Draap Trading負責人揚∙法森（Jan Fasen），以美國馬肉冒充清真牛肉被判1年監禁。此外，法森還利用偽造文件欺騙他的客戶。他的公司Draap Trading被荷蘭和國外媒體認為是這場騙局的始作俑者，曾從羅馬尼亞進口60噸馬肉，部份存放在佈雷達（Breda）Nemijtek肉類貿易公司。Nemijtek不回應相關傳聞。
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  h, ~+ _/ U- h/ P5 {5.39.217.762月14日，法森通過律師發表一份聲明，否認與日益升級的「馬肉醜聞」有任何關聯。也否認法森因以馬肉冒充清真牛肉被判1年監禁。
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另一名來自歐斯特豪特（Oosterhout）商人漢斯∙W（Hans W）的公司因馬肉醜聞涉嫌欺詐被罰款，他本人也被判參加社區服務。
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售賣馬肉63年？
( P; G1 [9 S5 Q9 T8 h' s" }8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: G+ U! ], ~2 u0 y% |5.39.217.76據Parool報導，阿姆斯特丹牛排餐廳Piet de Leeuw的業主盧克∙范迪爾（Loek van Thiel）承認已售賣馬肉63年。
3 a; t5 K7 [$ g$ R7 E( g4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. {, x: s; S3 A5 ~' c; X6 xtvb now,tvbnow,bttvb但2月15日，范迪爾否認這篇報導的指控，並澄清說自1949年他父親經營時期售賣馬肉，因為他父親是馬肉商。如今他的餐廳只售賣南美牛肉。而Parool記者在品嚐了各種肉食後，卻得出Piet de Leeuw牛排是馬肉的結論。此外，在Piet de Leeuw的工作人員合同中規定他們不得談論任何有關馬的事情。 tvb now,tvbnow,bttvb) V& O' y0 Z& E5 f0 E" m# \

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掛牛頭賣馬肉 歐洲各國密集檢查盤中餐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y: }8 \( [. }0 E
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, k* ~2 X' ]2 {! i德國市場上標明的馬肉香腸（Sean Gallup/Getty Images）
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+ \5 B  m3 Z1 g1 T歐洲「馬肉醜聞」一經曝光立即受到廣泛關注，各國政府馬上採取行動，從超市下架有嫌疑的商品並銷毀摻假產品、查封涉案的屠宰場及肉類加工廠並逮捕相關人員。歐盟27個成員國達成一致，要在歐洲範圍內對肉類加工食品進行全面DNA檢測，消除隱患、嚴懲肇事者。 tvb now,tvbnow,bttvb/ |) {7 l1 F6 v- Q$ D1 N
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「掛牛頭賣馬肉」的醜聞最初於1月份在愛爾蘭曝光，當地食品安全監管部門在抽樣檢測牛肉漢堡和餡餅時發現牛肉中摻有馬肉。歐洲各國迅速展開調查，發現大量冷凍食品及肉類加工品中都有此類欺詐行為，食品包裝上註明是牛肉，但是裡面卻摻雜了馬肉，有些食品的摻假比例甚至高達100%，此類食品包括牛肉千層面（Lasagne）、意大利面肉醬、肉丸、香腸、燉牛肉（Gulasch）、帶肉餡的意式水餃（Ravioli）及餛飩 （Tortelloni）等。受到「馬肉醜聞」波及的國家也越來越多，不僅在英國、法國、英國、瑞典、比利時等檢測出馬肉，在德國也發現了類似情況。 tvb now,tvbnow,bttvb- F! Y/ y/ g5 S: T0 L# Y5 t) x+ v
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德國政府2月13日證實，在北萊茵-威斯特法倫州發現一批可能含有馬肉但其成分沒在標籤上註明的食品。位於埃爾蘭根（Erlangen）的巴伐利亞州健康與食品安全局發現牛肉千層面樣品裡含有馬肉，這一商品來自總部設在北威州的冷凍食品配送中心，目前這些商品已經從各大超市下架。德國消費者保護部稱，初步估計大約有18萬盒有摻假嫌疑的冷凍牛肉千層面從其他國家運進德國。
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' K* @% @! e1 l; c$ k0 I5.39.217.76當局繼續追蹤，還發現德國勃蘭登堡州名為Dreistern-Konserven GmbH & Co. KG的食品公司產品中也摻了馬肉，其上千種冷凍食品已從超市下架，2.25萬盒可能含有馬肉成分的千層面半成品也被查封。不過這家公司的產品還可能通過分支機構進入其他食品加工企業，然後流入各大超市，目前在Real、Edeka、Aldi、Lidl、Kaiser's、Tengelmann等連鎖超市都發現了此類商品，並已下架。Metro集團為防患於未然，已主動把可疑商品撤下架，等待檢測結果。
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- I  d0 i$ N; v5 A  I法國貿易與分銷聯盟（FCD）在一份聲明中說，六家大型超市已經將法國市面上可能含有馬肉的牛肉食品下架，這些超市包括Auchan、Casino、Carrefour、Cora、Monoprix和Picard。下架的食品涉及：牛肉千層面、肉餡卷（cannelloni）、意大利面肉醬、慕沙卡（moussaka）和牧羊人餡餅（hachis parmentier）。
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火速行動查找元凶
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; a$ D. r& I! s! A. s( H- ]+ u+ d5.39.217.76在歐洲屠宰和銷售馬肉是允許的，只是馬肉要比牛肉便宜得多，「以馬充牛」無疑是為了獲取更高的利潤，這種欺詐行為是從甚麼時候開始的？規模有多達？始作俑者又是誰？一系列謎團有待揭示，各國政府「不怕把事情鬧大」，正在密集調查。 tvb now,tvbnow,bttvb. z: Y3 |& }1 M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h5 @7 u. G9 @$ M; Z0 w8 j5 w
法國消費者事務部長14日公佈，西南部卡斯泰爾諾達裡（Castelnaudary）市的一家名為斯潘蓋羅（Spanghero）的肉類加工企業，涉嫌在6個月內把750噸馬肉貼上牛肉標籤出售，其中500噸出售給了一家名為可米吉爾（Comigel）的法國企業，它在盧森堡的工廠用這批馬肉生產了450萬份速凍肉食品，出售給13個歐洲國家的28家企業。斯潘蓋羅公司的肉製品衛生許可證已被吊銷，法國政府已派專家組前往公司總部和工廠，檢查決定是否永久性吊銷其食品衛生許可證，它還面臨著司法調查和處罰。
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法國西南部卡斯泰爾諾達裡（Castelnaudary）市的一家名為斯潘蓋羅（Spanghero）的肉類加工企業，涉嫌在6個月內把750噸馬肉貼上牛肉標籤出售。（REMY GABALDA/AFP/Getty Images）
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. z8 M# V" @6 W0 n  p英國警方也逮捕了三名男子，其中兩人在西南威爾士的的一家動物屠宰場被捕，另外一人在西約克郡縣的一家屠宰場被捕。它們涉嫌向肉類加工廠出售馬肉，肉類加工廠又把馬肉冒充牛肉銷售。警方已經查封了這兩間屠宰場，食品安全監管機構下令立即關閉，並且帶走屠宰場的相關文件和客戶名單，以便調查哪些肉類加工廠牽扯其中。 5.39.217.76* u9 X5 u$ e2 L6 X0 a

0 h1 e4 ~: ~! T/ g" q公仔箱論壇另外，塞浦路斯的一位公共衛生官員稱，塞浦路斯已銷毀16噸漢堡包，但未詳細說明這批漢堡是否含有馬肉。塞浦路斯官方已要求5家冷凍肉類產品進口商停售產品，其中2個商家的進口產品正在接受檢測，另外3家進口商若想重新銷售其產品，必須提供相關證明。
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馬肉或存健康隱患 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T& T3 c0 Y+ P: ?
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正常馬肉其實並不危害健康，但是各國相關部門正在檢測，被用來作假的馬肉中是否含有苯基丁氮酮（Phenylbutazon）成分（即保泰松），馬的止痛劑或退燒藥中都含有這種藥物成分，接受過類似藥物治療的動物是不允許作為肉類加工，進入人的食物鏈的。
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! z. G! z: b! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據英國食品標準局最新公佈的一份檢測報告，檢驗人員對1月30日至2月7日在英國屠宰的206匹馬的留存樣本進行了檢測，在其中8具馬屍的樣本中發現了止痛藥成分，這8具馬屍中的6具已運至法國並可能已被加工成食品，另外兩具已按歐盟規定予以處理。法國農業部長也已確認，有3具從英國進口的馬屍中含有止痛類藥物，這3具馬屍將被銷毀，以避免其馬肉進入食品流通銷售渠道。 8 d* O; g' Z. w$ e! Z! A: n

% p* h7 i7 b! @1 o英國衛生部稱，依據此次在馬肉中發現的止痛藥含量推算，一個成年人要吃五六百個純馬肉漢堡包才相當於攝入一日服用劑量的止痛藥，且該藥物成分會很快排出體外，所以其對人體健康構成威脅的風險很低。德國消費者保護協會則稱，苯基丁氮酮雖可用於治療強制性脊柱炎等病，但它的副作用是可能引起胃和腸道出血，使一些患者出現再生障礙性貧血等不良反應。公仔箱論壇" p4 {; v+ h4 n& a1 M

1 W& m# b& r8 W即使馬肉中不含有害成分，這種「以馬充牛」的欺詐行為也讓消費者感到憤慨。德國消費保護部長稱，這是「赤裸裸」的欺詐消費者行為，她呼籲司法部門參與調查。德國很多家庭把馬當做寵物來養，現在他們有可能在不知情的情況下吃了馬肉，這是相當「可怕」的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s+ e2 j, P" x- b

( M: M; \$ ~- a! j, ?從「馬肉風波」看歐洲食品安全問題 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h, j& O8 j# H( K( m/ M

, d: K( o; v4 g8 b* \公仔箱論壇「馬肉風波」來勢凶猛，幾乎波及整個歐洲，同時讓人們瞭解到歐洲對於食品安全問題的重視程度和食品監管機構所發揮的重要作用。首先，馬肉醜聞的曝光就是源自監管機構的抽查，檢測人員除了對細菌是否超標等進行嚴格檢查外，還不定期地對肉製品進行DNA檢測，正是由於愛爾蘭監管部門的DNA檢測，才揭開了本次事件的蓋子。; d4 W2 S) e6 F! ]
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歐盟完備的溯源體系對調查提供了極大便利。歐洲在「瘋牛病」事件後，建立了全球最先進的食品加工鏈溯源體系。歐盟委員會發言人表示，歐盟境內的食品供應鏈都具有溯源性，反向調查將有助於查清食品的最終來源，但有些食品的供應鏈非常複雜，涉及各國多個經銷商，所以查起來需要時間。
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# v7 J4 D$ w: @, w9 x: a' W& i4 [6 Dtvb now,tvbnow,bttvb▲馬肉構成的危險雖然很小，但嚴重打擊了消費者信心TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N- E$ \9 ~7 F1 y, {, s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L4 t3 W- q8 W  D
德國發展部長內貝爾星期六（2月23日）發表談話，表示支持執政的基督教民主聯盟高級成員菲舍爾提出的建議，把沾染馬肉的食品發放給窮人。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, L( i" H, l( ~7 D, c+ `7 L& V

5 ]7 }  i9 ~8 E/ p* Y5.39.217.76他說，「很不幸，即使在德國也有人經濟緊張，甚至買食品都緊張。我認為我們在德國不能簡單地把好食物扔掉。」
7 K* O, b0 F# S, C* \  j# o1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T8 `" H# f+ i; q4 C( @
德國消費者事務部在星期五晚上宣佈，他們在對830個食物產品進行檢查時，在67個產品裡發現了馬肉DNA痕跡。公仔箱論壇1 r0 s5 n" [4 B8 X0 g

( G: z8 p6 j: x+ R( {公仔箱論壇在內貝爾發表上述談話之後，反對黨形容他和菲舍爾提出的建議是「可笑的」，是對窮人的侮辱。# U: @. t0 M' l  W" T

3 i5 G, d2 E! Q, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但是，德國福音派教會高級神職人員費爾姆博格表示支持這項建議。! D- L1 l5 a7 ~/ |( U* D

# i% }3 V. Q1 g- w' F$ H! wtvb now,tvbnow,bttvb「令人擔憂」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r% i( k1 {" D7 G

( Z' S" q) i+ C6 A- i4 c公仔箱論壇費爾姆博格說，他認為目前社會的簡單拋棄的思維方式令人擔憂。他說，當然應該認真考慮如何或是否發放這些食品。tvb now,tvbnow,bttvb" n$ }* H9 e+ }- k' v" ^

* i8 L. M) W" O5 s2 p, {5 Utvb now,tvbnow,bttvb他說，把吃下去並不造成危險的食物扔掉，同貼虛假標籤的行為一樣糟糕，解決不了問題。
1 z: ^6 `3 q9 l8 i" v* L5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T( r2 t4 D3 C4 j4 r  {# x/ M
與此同時，意大利當局從Primia公司生產的6噸牛絞肉和2400盒意大利千層麵中檢測出了馬肉DNA。這也是自上個月歐洲馬肉風波爆發以來，首次在意大利有食品呈馬肉DNA陽性反應。
/ l  z5 m4 r* Y! Ftvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76; D& V( J6 |6 ?7 z+ g$ k
意大利當局早些時候宣佈，沒有在本週從瑞士雀巢公司扣留的牛肉製品中查出馬肉DNA痕跡，他們將把這26噸冷凍即食牛絞肉食品歸還給雀巢公司。
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雀巢曾在自己的產品被檢測出含有馬肉之後，在星期一宣佈從意大利和西班牙的超市中撤下兩種意大利牛肉麵產品。
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宜家肉丸有馬肉 歐盟14國瑞典肉丸下架) ^' D# U& C% X, y2 u
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▲很多顧客到宜家採購家居用品都會品嚐其招牌瑞典肉丸
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1 |+ T, g6 ^8 s$ [! Btvb now,tvbnow,bttvb瑞典家居巨頭宜家從14個歐盟國家的貨場內將有馬肉成分的瑞典肉丸下架。5.39.217.76" p. k. |, j( f# y+ R
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此前，在捷克宜家商店出售的一批肉丸內檢測出了馬肉成分，這批肉丸產自瑞典。5.39.217.760 }1 F% q6 W) D  O1 n1 w$ g3 X

) `4 ]3 T3 t6 d/ F" A. O9 t5.39.217.76宜家表示，同一批肉丸還在多個國家內銷售，其中包括英國、法國和葡萄牙。
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+ r" b8 F6 n; Z; F3 m6 R$ S  K公仔箱論壇在此消息曝光之時，歐洲農業部長召開會議，預計會議的中心議題也將是越鬧越大的馬肉醜聞。
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5 s' C3 @4 H/ V* E6 ^tvb now,tvbnow,bttvb自從上個月在英國和愛爾蘭的凍肉和肉餅中首次發現馬肉以來，全歐洲的肉類食品中都發現了馬肉的蹤跡。
8 _% p. b' |1 l" D/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* L# D  ?% B/ t% G  S  M' [( P( q, }
在宜家宣佈肉丸下架之前，捷克獸醫管理局表示，宜家商店內出售的瑞典生產的一公斤裝肉丸內發現了馬肉。
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+ G) P' z' z2 j$ n5.39.217.76根據美聯社的報導，捷克宜家一共將760公斤的瑞典肉丸下架。公仔箱論壇, k6 I# m" z3 j% t! e$ f

: l4 V. @( u* X8 n捷克獸醫管理局還表示，從波蘭進口的牛肉餅中也發現了馬肉。
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; S0 V) D- g5 W宜家肉丸下架的消息首先公佈在該公司的臉書上，稱瑞典境內所有宜家停止出售肉丸。
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之後，宜家宣佈同一批受影響的肉丸已經被送往歐洲14個國家出售：斯洛伐克、匈牙利、法國、英國、葡萄牙、荷蘭、比利時、西班牙、意大利、希臘、塞浦路斯和愛爾蘭。5.39.217.764 q& N1 i! b7 W& |% f

9 b9 R$ ^3 S" n0 R5.39.217.76宜家堅持說，在他們本公司兩週前對該批肉丸所進行的檢測中並沒有發現馬肉，不過將對受影響肉丸進行新的檢測。tvb now,tvbnow,bttvb1 r7 N$ o% D2 Z* s9 H

1 E6 x, w- V  R3 {3 K7 j2 q  ?宜家發表聲明稱，絕不容忍產品中混雜任何沒有在商標中說明的成分。5.39.217.76+ B" T/ b0 z* J

俄羅斯證實奧地利進口香腸含馬肉公仔箱論壇7 Z9 |' |$ ]8 n# V/ ~8 [  [; u

. w4 _8 \4 `% F$ d& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 j2 n) `4 {  E! H' o8 s
▲俄羅斯官員說這批貨或被銷毀，或將退回供應商。
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在歐洲多國都陷入馬肉風波之後，俄羅斯官員表示，該國從奧地利進口的「豬肉」香腸中含有馬肉成分。! ^' l& X8 R4 ~6 V" f" S& I5 E# n9 E1 G

/ a$ h" G: l+ Y3 j& J; \tvb now,tvbnow,bttvb俄國聯邦動植物防檢疫署表示，這些香腸中既有馬肉也有豬肉的DNA。
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2 z3 U, j1 P' S' S5 o& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。該機構的發言人說，提供這些香腸的公司是被認為受到許可的供應商。tvb now,tvbnow,bttvb0 I8 A! k* p- ]  L2 e

( ]# P0 S+ ?# ?8 U" E/ I5 X上個月，馬肉成分首先在英國和愛爾蘭被發現，之後在歐洲的很多食品中都發現了馬肉的成分。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }5 |0 D; L* v' A9 Q

; [& P& `# R, x6 u. ^' A俄國聯邦動植物防檢疫署發表聲明說，「對這批香腸進行的檢測顯示其中有馬肉、雞肉、牛肉和豆製品的DNA。」
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( F: Z5 T2 v2 k) v" Z4 Y( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就在早些時候該檢疫署的發言人對法新社表示，將會從奧地利城市林茨進口一批近20噸的香腸，但是並沒有具體說明是哪個供應商。7 q# j* y6 u! Q2 B7 [4 b! _
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美味食品6 Z$ h6 B- M) p* L
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馬肉在俄羅斯屬於美味食品，在很多飯店和商店中都有銷售。0 c1 J$ k4 }1 W) S" i
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這位發言人說，這些受過污染的肉製品的問題是還不清楚這些香腸是用什麼製造的，有可能裡面摻雜了老弱病殘的動物肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u  j( @7 O/ C; S2 ?# E3 `, Y; x

/ P  q  Q2 R" ]2 R9 ^8 Gtvb now,tvbnow,bttvb他表示，這批肉或者會被毀掉或會被退回供應商。
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, a7 @0 K. Y/ i9 U( o( b. F6 x/ n5.39.217.76在此之前，俄羅斯媒體報導說，這批香腸絕對是牛肉製品，但是事後又報導說，商標顯示成分為80%的豬肉以及一些非肉製品。7 k! {2 g) e# ~- L
tvb now,tvbnow,bttvb1 F- ]- E" z) q; j1 X9 g( t+ a" O
目前涉及馬肉風波中的國家已經超過十個，很多知名的肉製品生產商和食品商都被捲入了風波。tvb now,tvbnow,bttvb4 Q5 f$ v+ m( R

) O2 L4 z- k/ j- D# p就在週一，瑞典宜家公司因為在捷克出售的一批肉丸檢測出馬肉成分，已經從14個歐盟國家的貨場中把肉丸下架。公仔箱論壇) t6 t7 A* X  g/ Y9 k$ p1 }

以馬肉充牛肉的背後動機
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: d+ |- f3 H2 f; t% [" E2 M( }tvb now,tvbnow,bttvb
7 Z( J' t! R4 P3 I) k" L+ p' Y▲不斷上升的牛肉價格和相對廉價的馬肉，促使某些人見利忘義搞欺騙。5.39.217.76# u" R+ z8 z' o3 _3 b
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飄升的牛肉價格、吃廉價食品的胃口，英國食品業專家認為，是以馬肉充牛肉醜聞背後的重要動因。
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; T* L7 M: h+ A3 T. P歐盟的統計顯示，歐洲範圍內，牛肉價格過去5年裡飄升了45%。
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. k; m) h) R3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國際牛肉拍賣價格達到了每噸5300美元（約3500英鎊）。
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( G$ {( }+ Q/ j1 G. m9 w& x5.39.217.76相比之下，馬肉目前的市價大約是每噸1200美元。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V1 U& b7 P  \, r) K+ P' y7 H
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「很顯然，不斷上升的牛肉價格和相對廉價的馬肉，促使某些人看到了以馬肉充牛肉某取暴利的機會」，英格蘭牛羊肉行業機構Eblex的交易部負責人哈德威克（P Hardwick）說。公仔箱論壇8 a( }' R. w4 E/ }5 @/ j- [0 ^1 u
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廉價食品2 ~0 }: F9 J) x4 k2 z9 b3 q+ {* n

5 p: _+ t; i5 t5.39.217.76哈德威克說，雖然廉價牛肉難找，但仍然可以找到儘可能降低即食食品（ready meal）成本的辦法。公仔箱論壇, g6 u  i2 k% e' D& _& Z
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的確，雖然牛肉價格持續猛漲，含牛肉餡的即食食品，價格卻沒有跟著成比例的水漲船高。
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例如，冷藏即食餐的平均價格是2.31英鎊，過去3年裡僅上漲了4%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e* y- s. ^) }- x6 z5 @, K, r4 T& p
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這個漲幅與食品通脹率大致吻合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J( y! ]- p/ d+ W8 l- B
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與此同時，英國人吃廉價即食食品的胃口越來越大。調查顯示，英國家庭十分之九都購買只需烤箱或微波爐加熱即可入口的食品。
- @# W2 |6 v; p! F: {) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' z6 [$ o# k. d7 K5 i7 C- M5.39.217.76而英國醫學雜誌去年底發表的一份調查報告說，檢驗的100份速食餐中，沒有一份完全達到世界衛生組織的營養標準。
) P6 J( i' `2 s2 _" g: j3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?$ [% T* r4 G+ z4 ]7 ^
冷藏即食食品的廉價和方便，促使它的銷售額在過去3年裡上升了10%，從21億英鎊上升到25億英鎊。5.39.217.76% I0 R$ O3 ~" _, `& o5 e

. s: o: R1 @8 L5 r+ b3 \: u4 Q5.39.217.76根據英國國家統計局的數字，英國人每年花費在食品上的錢達740億英鎊。但是，以家庭支出的比例來衡量，則從1963年的24%下降到了2012年的9%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]8 N* X0 N' W, M
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如何解釋這個顯然的矛盾？
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6 F# b& _) K, ?公仔箱論壇英國零售業分析人士多德（R Dodd）說，人們收入的增加是一個方面，但更重要的是，食品的實際價格從來沒有像現在這樣便宜。
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+ C& V3 N+ x5 r, k3 d: W+ B8 e. W競相降低成本tvb now,tvbnow,bttvb6 I& `& \' K7 f# v
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▲英國許多大超市，都因馬肉醜聞從貨架上收回了
* `" ~# d$ s( b. h5 r7 h- }7 i5 P9 rtvb now,tvbnow,bttvb牛肉漢堡包和其它含牛肉餡的即食餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v! t/ D3 e3 t) M& q

" ?4 H! N4 _* K  _' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。各大超市為了保持競爭力，打價格戰，又迫使供貨商儘可能降低成本。tvb now,tvbnow,bttvb5 C# C0 b) m7 g( v/ U& v1 S! ~

1 U7 i0 ^3 @% c8 o公仔箱論壇調查顯示，購買食品時，90%的英國顧客都把價格視為重要考量，只有32%的人會考慮產品是否符合公平貿易或是否是有機食品。; L4 ^& B9 B! {9 T" h# g# G% j, `
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英國許多大超市，如Tesco ，Asda，Co-op，Morrisons，Lidl，Iceland等，都因馬肉醜聞從貨架上收回了牛肉漢堡包和其它含牛肉餡的即食餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t8 w2 @6 [0 F9 u
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需要強調的是，英國食品標準局（FSA）說，在已經完成的3634份加工牛肉餡樣品檢測中，只有不到1%的產品內測出馬肉DNA含量超過1%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `8 P/ H$ r% j4 m8 K

# o& t' N, ?8 l9 |* ]  E6 e0 ktvb now,tvbnow,bttvb但是，專家的共識是，面臨肉類和食品業的商業競爭壓力和顧客對廉價食品的需求胃口，食品DNA的檢測手段和國際協調必須加強。  h" V1 r3 z# z- }6 w

Taco Bell在英國捲入馬肉風波
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英國食品監管機構週五宣佈，在快餐巨頭塔可鐘(Taco Bell)旗下餐廳內發現了含有馬肉成分的食品，這是波及全歐的馬肉醜聞爆發以來英國餐廳內首次發現有含馬肉的食品出售。! x, z! V/ D! e2 N

! n7 B, b0 f# x) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英國食品標準局(FSA)表示，過去7天進行了1797次測試，其中超過99%的測試結果為陰性，未發現含量超過1%的馬肉成分。但也有四次檢測結果為陽性，被發現含馬肉的包括Birds Eye與Brakes等食品品牌，這些產品此前已被點名並下架。
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FSA補充稱，迄今為止對含馬肉DNA樣品的檢測結果並未發現獸醫用止痛藥保泰松的成分存在。
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塔可鐘與必勝客和肯德基等快餐品牌同屬美國百勝餐飲集團(YUM)旗下。該品牌在英國有三家分店。
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塔可鐘英國公司表示：「由歐洲某個供應商供應的部分批次的牛肉餡中被查出含有馬肉。我們已立即將這些牛肉餡從餐廳撤下，停止對這一肉類的採購，並將此事通報了FSA。」
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7 K* h% k/ Y! x: V5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一事件發生的時機對百勝來說十分尷尬。該公司週一剛剛表示，正採取措施加強食品安全，以扭轉中國肯德基餐廳營業額的急劇下滑趨勢。
3 Y6 V; b7 t) A# F$ ptvb now,tvbnow,bttvb
. L  c$ M) c- k! x5.39.217.76週五較早時，英國零售商協會( British Retail Consortium)表示，包括所有大型超市在內的食品雜貨商進行的最新一輪測試未出現新的陽性結果。
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馬肉風波「改變英國人消費習慣」tvb now,tvbnow,bttvb# ?: E& w5 T+ v2 H

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! P" R/ V- w' L2 I: t0 J5 x/ C5.39.217.76▲牛肉製品裡混入馬肉，不只涉及健康問題，還涉及整個食品加工、零售和政府監管部門的職業水準。
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馬肉充牛肉風波逐漸消停時，英國消費者指南雜誌Which？調查發現，英國消費者裡超過一半改變了購物習慣。
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接受網上訪談的2000名成年人裡，60%改變了採購食品的習慣，更多人表示開始少買加工過的肉食。
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: r) n+ g3 l* ?公仔箱論壇這項調查還顯示，公眾對食品工業的信任有所下降。公仔箱論壇8 ?4 W; S7 _' m; a/ ]* V

+ q$ }5 o4 K5 Atvb now,tvbnow,bttvb今年1月，從愛爾蘭供應商提供混入馬肉的冷凍牛肉漢堡開始，歐洲各地先後在幾種經加工的牛肉產品中發現摻入馬肉，引起軒然大波。
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2 g- U7 w8 r) v. h' v: p0 `+ U0 K醜聞波及愛爾蘭、英國、法國、挪威、奧地利、瑞士、瑞典和德國，包括特易購（Tesco）、Iceland、Aldi 和 Lidl 等在內的主要連鎖超市都受牽連。
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近7成受訪者認為政府不夠重視食品標籤法規的實施，5成消費者對包裝上成分列表的準確性表示懷疑。' f! Y0 [/ x- p; q4 m3 d

8 N5 z& S* g- _5 W) @英國首相卡梅倫週二（3月12日）在議會下院一個委員會表示，英國食品標準局（Food Standards Agency, FSA）和零售商都需要從中吸取教訓。
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