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標題: [歐洲] 愛爾蘭漢堡怎會掛牛頭賣馬肉豬肉？ ~~馬肉欺詐醜聞蔓延歐洲 [打印本頁]

作者: allo 時間: 2013-1-17 12:13 AM 標題: 愛爾蘭漢堡怎會掛牛頭賣馬肉豬肉？ ~~馬肉欺詐醜聞蔓延歐洲

本帖最後由 aa00 於 2013-2-10 09:30 PM 編輯

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▲通常漢堡包裡夾的是牛肉，但沒有吃馬肉傳統的
愛爾蘭肉類加工廠裡，馬肉和豬肉怎麼混進牛肉，5.39.217.76: t3 M* g& w' m* @9 F1 w  F+ R
目前仍是懸案。
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英國和愛爾蘭共和國的食品安全官員正在調查在超市中出售的牛肉漢堡包為何摻雜了馬肉和其他肉類。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y1 v9 i5 B1 K) E7 s+ c. ]+ n
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已經於兩個月前開始調查此事的愛爾蘭食品安全官員說，這些問題漢堡曾在英國和愛爾蘭的許多超市出售，其中包括著名的特易購（Tesco）和Iceland。
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但衛生官員還說，這些問題漢堡並不對人類健康構成威脅，並已經被全部撤下了貨架。
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在被檢查的27種漢堡中，10種被發現含有馬肉，23種含有豬肉，一種漢堡中被發現含有29%的馬肉。
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特易購表示，在獲悉檢查結果後，已經從貨架上撤下了全部問題漢堡，並表示將全力配合有關調查，並保證今後不再發生此類事件。6 T4 e$ L( b3 ^$ w! l" N
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愛爾蘭食品安全署的雷利教授說，為何會出現這一問題的原因之一可能是許多不同肉類都在同一食品加工廠進行加工處理。
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但他同時表示，這並不能解釋為何牛肉漢堡中會出現馬肉的問題，因為愛爾蘭人不吃馬肉，所以食品加工廠不應當出現馬肉。

他還說，這是一個嚴肅的問題，因為許多人可能因為宗教原因不吃豬肉，可他們卻在標明牛肉的漢堡中誤食了豬肉。公仔箱論壇* f& X1 X/ H! l( B  @( R6 M

作者: cpenda 時間: 2013-1-17 01:18 AM

睇來食品安全不單是中國新聞。

作者: huichi0426 時間: 2013-1-25 03:23 PM 標題: 英漢堡王停用涉含馬肉供應商產品

英國和愛爾蘭的漢堡迷可能面臨出現「華堡」短缺，因漢堡王(Burger King)快餐店決定停止向被發現漢堡牛肉內含微量馬肉的愛爾蘭肉類生產商買漢堡牛肉。tvb now,tvbnow,bttvb) Y0 R( V4 b/ V9 w1 h) X
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Burger King周四發表聲明說，已停止以Silvercrest Foods作為它的英國及愛爾蘭快餐店供應商，作為自願的預防措施。它表示，這決定意味部分產品暫停供應。
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# i( e. V+ l' E X+ I+ E由於部分牛肉產品內有馬肉DNA，Silvercrest Foods上周關閉其生產線，並從英國及愛爾蘭超市回收1,000萬份漢堡牛肉。

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英國Burger King宣布停用Silvercrest Foods供應漢堡。(美聯社圖片)

作者: abcd0816 時間: 2013-2-9 02:08 PM 標題: 啥米！牛肉千層麵摻馬肉

繼上月傳出牛肉漢堡裡包的是馬肉的烏龍後，英國7日再度證實法國製造的Findus牌牛肉千層麵也被摻了馬肉，比例最多達百分之百。這是英國一連串形同「掛羊頭賣狗肉」的食品內容與標示不符的恐慌事件中的最新一起。英國食品標準局（FSA）指出，Findus已奉令檢驗該公司18款由法國供應商Comigel製造的牛肉千層麵，結果發現有11款含有60%到百分之百的馬肉。該局在聲明中說，在Comigel對千層麵中所用的肉品類型有所疑慮後，Findus已將Comigel製造的產品下架。2 @7 y1 C5 Z8 [- q
英國食品標準局局長布朗說，牛肉變馬肉可能涉及犯罪與詐欺活動；該局要求食品業者確實檢驗所有牛肉產品，像是牛肉堡、牛肉丸與牛肉千層麵的馬肉含量，以及將結果回報給食品標準局；該局任務主任羅德斯則表示，以馬肉混充牛肉的可能原因有二，一是怠職，二是可能是犯罪行為；是否有人刻意掉包，正是該局目前所要調查的。
目前Comigel完全不回應媒體的詢問，連公司網站都一併關閉。Comigel的產品供應15個國家，包括德國、荷蘭、比利時與斯堪地那維亞半島國家。Findus則向消費者道歉，還說貨真價實的牛肉千層麵很快就會上架。總部設在瑞典的Findus也在瑞典全面召回牛肉千層麵。
英國食品標準局認為，目前沒有證據認為牛肉變馬肉是食品安全危機，但也說，會下令對可疑的千層麵是否含有不得進入英國食物鏈的動物消炎用藥苯丁吡唑酮（Phenylbutazone），進行深入檢查。英國人騎馬愛馬，早不把馬當成桌上的食物。如果誤吃馬肉，會讓很多人在心理跟感情上無法接受。

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-9 10:41 PM

掛羊頭賣狗肉？英國牛肉千層麵驚爆是馬肉做的...tvb now,tvbnow,bttvb5 U# w% b) t9 H" z* D9 E
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資料來源：NOWnews.com 今日新聞網
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標示百分百牛肉製的千層麵，一下子變成了馬肉千層麵（捷自英國每日郵報）
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國際中心／綜合報導

近來歐洲爆發掛羊頭賣狗肉事件，而且竟是發生在英法兩國，據媒體報導，英國一家知名冷凍食品公司所生產的牛肉千層麵，被踢爆居然是用馬肉做的，而肉品供應商則是來自法國肉品商！

標示百分百牛肉製的千層麵，一下子變成了馬肉千層麵，這叫已經吃下肚的消費者如何接受？據英國每日郵報報導，英國Findus公司標明百分百牛肉製的冷凍千層麵，這兩天被踢爆竟是由馬肉所製，而且是百分百的馬肉做的！
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英國警方表示，這些馬肉千層麵已流入英國各大賣場及超商，而驚方也擔心這些馬肉千層麵可能流入了學校和醫院之中，Findus也承認在警方介入調查時，這些可疑千層麵依舊在市場流通一週之久，讓許多不知情的消費者吃下肚，目前Findus已經回收並銷毀了40萬包馬肉千層麵。5.39.217.764 l' ~, ~1 z; a  ?4 g

驚方追查這起食品醜聞，驚人發現這些馬肉來自法國一家名為 Comigel的肉品供應商，而這些馬肉的源頭則是來自於東歐羅馬尼亞。目前英國警方正在深入調查中，而這場掛羊頭賣狗肉的事件，也讓不少英國消費者人心惶惶，不知道還有多少類似未爆彈？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ], a* P) z/ h5 `% F
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作者: qqonqq 時間: 2013-2-10 09:00 AM 標題: 標牛肉賣馬肉　英相斥犯罪

2月9日電／隨著英國進口牛肉產品摻有馬肉的醜聞愈滾愈大，英國政府控訴這是犯罪行為。 6 `6 U4 X; y% O ]* O" ]
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　　據中央社報道，英國首相卡梅倫(David Cameron)8日向消費者保證，這些產品不會構成健康風險，但憤怒民眾已對食品標示與衛生監督漸失信心。公仔箱論壇6 x1 \3 k( g# U# a" C' V
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　　卡梅倫譴責這起事件是“犯罪行為”。衛生官員表示警方已介入調查。公仔箱論壇. A2 A9 X* z* b- t: }% Q

　　從英國最大超市特易購公司(Tesco)到速食連鎖店漢堡王(Bueger King)的牛肉產品，都被發現摻有馬肉後，英國當局已對供應商進行調查。

　　然而馬肉醜聞7日再添一樁，Findus公司進口的法國製牛肉千層麵產品也被驗出含有60%至100%不等的馬肉，英國政府稱此事件“非常令人反感”，並要求業者向消費者道歉。 ; v0 F8 ]8 \* W, M% H6 ?2 b

　　這些醜聞已觸怒許多英國人愛動物的自我形象認知，特別是英國人愛馬的情愫。不過，法國和意大利卻視馬肉為佳餚，像法國會在午餐食用馬肉，認為這不過是和蝸牛與蛙腿一樣美味的菜色。

作者: huichi0426 時間: 2013-2-10 09:08 PM 標題: 馬肉欺詐醜聞蔓延歐洲

針對馬肉作牛肉出售的食物欺詐醜聞周六在歐洲蔓延，羅馬尼亞當局宣布，會就有關肉類源頭及涉及的懷疑犯罪活動，展開深入調查。5.39.217.761 _$ t' w. M) N# G4 K# S
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另外，歐洲最大冷凍食品製造商Findus，表示已採取法律行動，控告羅馬尼亞的肉類供應商，又指今次的肉類污染事件並非偶然。公仔箱論壇6 s# h: [+ ^8 D2 {) f1 r6 U! i

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被發現混有大量馬肉的Findus冷凍千層麵。(美聯社資料圖片)

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-11 12:37 AM

馬肉風波延燒法6商家撤產品
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（中央社巴黎10日綜合外電報導）歐洲的馬肉混充牛肉風波今天繼續延燒。6家法國零售商已經將相關產品下架，法國當局也承諾在數日內公布緊急調查結果。
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先前爆發有冷凍食品公司以馬肉混當牛肉，作為千層麵或其他義大利麵的速食調理食品。目前多種品項已從英國、法國與瑞典下架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p& V" i) d2 g. B
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這6家撤下商品的法國零售商包括家樂福與大型綜合超市歐尚集團（Auchan）。他們透過法國零售業協會發布聲明，表示撤下商品是因「肉品與標示不符」。
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法國消費者事務部部長哈蒙（Benoit Hamon）說，法國當局將在13日公布調查結果。

他也告訴「巴黎人日報」（Le Parisien），若有證據顯示企業有意欺騙消費者，當局會「毫不遲疑」採取法律行動。

英國食品標準局7日發現，冷凍食品巨擘Findus的18件冷凍牛肉千層麵產品中，有11件內含多達60%到100%的馬肉。5.39.217.761 |* {- N$ q: l1 Y0 w( f9 F
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Findus的冷凍肉是法國Comigel公司以另1家法國公司Spanghero提供的肉品組裝。Spanghero表示問題肉來自羅馬尼亞。1020210

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-11 12:43 AM

英馬肉醜聞傳歐洲黑道涉入

（中央社記者黃貞貞倫敦10日專電）英國市售牛肉食品夾雜馬肉風波愈演愈烈，今天傳出波蘭與義大利黑道涉入其中。環境大臣派特森表示，正積極對食品進行抽檢，不排除馬肉可能含損害人體健康的成份。tvb now,tvbnow,bttvb  ~8 w4 _$ _" `* t9 r( e
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1月中，英國首先爆發超市販售的冷凍低價牛肉漢堡含馬肉成份，引發消費者恐慌，2月初再查出Findus公司販售的冷凍牛肉千層麵，含100%的馬肉，令愛馬的英國民眾十分震驚。; N$ L, F& U: P, z& t' ?0 _
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Findus表示，將對提供馬肉的供應商採取法律行動，初步結果顯示，牛肉千層麵內含馬肉並非偶發事件。tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 Q# C) @- E$ ]
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「觀察家」（Observer）報導，馬肉屠宰業專家透露，波蘭與義大利黑道在生產過程中，將價格較低廉的馬肉取代牛肉，跨國性的詐騙規模達數百萬英鎊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 U# R) M1 d" e  S
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環境部與食品安全主管機構也認為，牛肉漢堡與牛肉千層麵內含馬肉，是國際性的犯罪集團所為。
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前1次英國食品標準局對含肉食品檢測查出馬肉DNA，是2003年市售的臘肉。
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雖然派特森（Owen Paterson）今天重申，目前沒有證據顯示馬肉會傷害人體健康，但不能排除馬肉內含有損害健康的成份，政府考慮未來對食品進行不定期抽檢。
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除了之前報導馬肉是來自法國供應商，今天同時傳出馬肉可能來自羅馬尼亞，國會下議院食品與鄉村事務委員會主席麥克多許（Anne McIntosh）主張，英國應暫時停止進口來自歐盟的肉品，不過影子內閣環境大臣反對，認為這不能根本解決馬肉魚目混珠的問題。1020210

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-11 12:47 AM

標牛肉賣馬肉銷售商追供應商
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（中央社巴黎／倫敦9日法新電）瑞典食品巨擘Findus和法國肉品供應商Spanghero今天表示，準備就有關產品標誌牛肉卻是馬肉的醜聞提出司法控訴。

法國Findus公司總經理藍波（Matthieu Lambeaux）在聲明中說：「我們被欺騙了，週一要控告Ｘ公司。」在法國「X」是一個法律概念，用以指稱身分不明的嫌犯。
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瑞典Findus今天同時在聲明中表示，法國冷凍食品供應商Comigel告訴Findus說，牛肉產品發生含馬肉的「污染」問題，可能要追溯到去年8月。) v+ l! V4 L2 b7 C( \# i$ R

聲明說，Findus去年完全不知道任何有關牛肉摻馬肉的污染問題，直到今年2月2日Comigel在一封信中坦承去年8月可能發生的污染事情。 & V" W1 i& O/ H

Findus表示，知道問題後，Findus隨即對產品供應鍊展開全面的檢驗措施。
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Findus在法國的另一肉品供應商Spanghero則表示，準備控告在羅馬尼亞的肉品原產商。公司總裁在電話中向法新社表示，Spanghero採購歐洲原產地的肉品後再轉售出去，如果真的是馬肉，將會追究羅馬尼亞供應商。但Spanghero拒絕透露羅馬尼亞肉品供應商的商號。

作者: nt1972 時間: 2013-2-11 04:41 AM 標題: 歐洲數以百萬計牛肉漢堡疑摻入馬肉被召回

歐洲冷凍食品加工和供應商芬德斯公司8日宣布在瑞典召回多款冷凍牛肉類食品，因其中檢測出高含量馬肉，瑞典成為又一受這場“挂牛肉賣馬肉”醜聞波及的歐洲國家。
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牛肉包括100%馬肉tvb now,tvbnow,bttvb( T# u$ Q4 v/ I3 U! J
英國、愛爾蘭、波蘭和法國已經陷入這場食品風波，多家企業這幾天召回數以百萬計“牛肉”漢堡。

芬德斯公司發言人亨里克‧尼貝里8日告訴美聯社記者，從瑞典召回大約兩萬份肉醬千層面。這家企業先前宣布分別從英國和法國召回大量同類產品，原因是其中“牛肉”成分中60%到100%為馬肉。
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或觸發“嚴重公共憂慮”5.39.217.763 D- s. y" Z! q2 a) G. `; z
英國阿爾迪(Aldi)公司8日確認，在兩款冷凍牛肉食品中檢測出馬肉，含量為30%到100%。這兩家企業確認，問題產品原材料供應商為法國可米吉爾(Comigel)公司。這家法國供應商說，問題肉來自羅馬尼亞一家屠宰場，經由另一家法國企業加工。tvb now,tvbnow,bttvb( E# U# U( P! \' E
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食品安全專家和供應商說，牛肉食品中摻雜馬肉基本上不構成健康風險，但讓一些消費者產生不良食用感受，同時涉及商品標簽有誤。
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英國首相戴維‧卡梅倫8日說，這件事“完全不能接受……讓人非常震驚”，觸發“嚴重公共憂慮”，因為“大家本以為吃牛肉，卻發現其實是馬肉，會非常憤怒”。多名英國官員說，警方已經介入這場風波，懷疑涉及犯罪行為。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \3 j- c O5 ^ ?+ d

作者: abcd0816 時間: 2013-2-11 04:32 PM 標題: 馬肉混充牛肉英官員斥犯罪

歐洲多國從上個月起即爆發馬肉混充牛肉摻進漢堡肉餅及千層麵中的食品危機，這項醜聞在八日進一步延燒擴大，瑞典冷凍食品公司芬德斯（Findus）的部分牛肉千層麵被人發現百分之百是馬肉製品，芬德斯的法國分公司九日宣布，將控告羅馬尼亞供應商。英國多個部會首長、食品檢查人員及零售商九日在倫敦召開緊急會議，因應這項蔓延整個歐洲的食品危機。
8 j. I/ X# P9 O2 [# L  b8 M英國環境大臣派特森說，此事「若不是犯罪行動，就是嚴重疏失」，他還警告，未來還有壞消息。1 l, D/ s" X3 A. m1 O2 Y4 y
英國首相卡麥隆八日針對此事，在他的推特上說：「這件事與食品安全無關，但與食品標識和對零售商的信任息息相關。」公仔箱論壇- W9 b9 \4 Q( L6 ]
此事最早是在英國及愛爾蘭的漢堡牛肉餅中發現摻馬肉，愛爾蘭官員指其來源是波蘭的馬肉，追查結果發現，七個國家的上百萬名消費者都可能已食用馬肉混充牛肉的產品，包括愛爾蘭、英國、波蘭、法國、瑞典、盧森堡及荷蘭。 5.39.217.761 @! u+ ^; Q0 z) [4 O
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全文網址: 馬肉混充牛肉英官員斥犯罪 | 國際焦點 | 全球觀察 | 聯合新聞網 http://udn.com/NEWS/WORLD/WOR3/7695429.shtml#ixzz2KZpAbW3k ' h% Q* }+ z; J7 [# m2 R
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作者: 4557 時間: 2013-2-11 04:43 PM

Nnn 年前老墨都試過咁做, E! |( j: m- ^0 m
估唔到歷史真系會從現的

作者: shijin 時間: 2013-2-11 07:22 PM 標題: 馬肉醜聞全歐拉警報

瑞典芬達斯（Findus）冷凍食品公司生產的食品證實含100%馬肉，不過更進一步追蹤，全歐洲都有可能吃下馬肉製品，且英國的調查發現，其中恐有人謀不臧。5.39.217.762 G& M9 W( o6 a( q

根據網路報紙「歐盟觀察家」（EUobserver）報導，雖然英國最早在1月底發現漢堡夾馬肉，不過隨後調查肉品屠宰運送的流程，馬肉的流向涵蓋範圍甚廣，幾乎全歐都有可能。
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法國消費者事務部部長哈蒙（Benoit Hamon）說，法國的食品商Poujol向賽普勒斯的供應商進貨，而供應商的肉品來源則是荷蘭某家公司，這家荷蘭公司的貨源來自東歐2家羅馬尼亞屠宰場。
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Poujol之後又供應給法國Comigel集團位於盧森堡的工廠，最後由瑞典芬達斯向各大超市鋪貨，販售摻著馬肉的冷凍千層麵。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G3 F K) C! E( W2 H& u" b

英國環境大臣派特森（Owen Paterson）則說，明顯感受馬肉醜聞是1樁國際犯罪的陰謀，並說相關的調查已引起歐洲警政署（EUROPOL）重視。
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羅馬尼亞負責食品安全的官員則說，雖然調查還沒告一段落，但他相信所有食品與肉品的出口都是合乎規定，他說，真的不敢相信會有這樣的錯誤發生。

作者: allo 時間: 2013-2-12 01:13 AM

含馬肉牛肉製品「無損健康」9 J1 q Z- }& ^) O7 \

▲英國政府說，可能會有更多牛肉製品中含有馬肉。
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英國馬肉風波完全沒有停止之意，英國政府表示雖然所有摻入馬肉的牛肉加工製品對人體並沒有損傷，但是人們需要為更多製品中發現馬肉成分做好心理準備。tvb now,tvbnow,bttvb1 ?( @" T1 _; L
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英國的環境大臣佩特森（Owen Paterson）表示，「迄今為止，沒有發現有任何對人體有害的成分」。tvb now,tvbnow,bttvb$ }3 C( g/ p/ p6 \4 @) q

佩特森在稍晚將會向議員們宣佈最新的發展，他表示目前看起來「大範圍」的犯罪集團涉及馬肉事件。
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佩特森表示雖然已經呼籲暫停肉製品進口，但是這個做法並不符合歐盟的規定。公仔箱論壇7 o" q) z2 `+ `, h) m* c

在法國，政府要求肉製品行業的代表進行會談，並把一些半成品的肉製品下架。
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牛肉製品中混雜馬肉的事件讓愛爾蘭和波蘭的很多公司受到了影響。
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就在上個月，愛爾蘭的食品監測官員宣佈他們在多家英國連鎖超市中發現了含有馬肉的漢堡。

佩特森表示，盧森堡的一家工廠向16個國家發出了警告，他說，「未來幾週可能會發現『更壞』的結果。」; n* D8 r3 a0 G% C
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佩特森還說，有關的食品測試仍然在繼續進行，但是英國食品標準局（FSA）的建議是可以繼續購買和食用那些牛肉加工製品。

在上週，瑞典冷凍食品公司Findus的牛肉千層麵被驗出內含最高達百分百的馬肉。  ^# @; i6 m- q5 ^, i) f  N
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六家法國連鎖超市已經對Findus和Comigel的產品下架，但是Findus法國分公司表示將會訴諸公堂，並認為自己是詐騙罪行的受害者。
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在很多矛頭都指向羅馬尼亞之際，該國的總統伯塞斯庫表示，如果是為了賺取利潤而貼上錯誤的食品標籤，那麼該國的聲譽將會受到長期影響。

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-12 10:45 AM

馬肉醜聞全歐拉警報

（中央社記者曹宇帆布魯塞爾11日專電）瑞典芬達斯（Findus）冷凍食品公司生產的食品證實含100%馬肉，不過更進一步追蹤，全歐洲都有可能吃下馬肉製品，且英國的調查發現，其中恐有人謀不臧。5.39.217.76- k& B1 d# D: e: D3 y; G
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根據網路報紙「歐盟觀察家」（EUobserver）報導，雖然英國最早在1月底發現漢堡夾馬肉，不過隨後調查肉品屠宰運送的流程，馬肉的流向涵蓋範圍甚廣，幾乎全歐都有可能。 6 _! U) l$ ^: D7 F7 r

法國消費者事務部部長哈蒙（Benoit Hamon）說，法國的食品商Poujol向賽普勒斯的供應商進貨，而供應商的肉品來源則是荷蘭某家公司，這家荷蘭公司的貨源來自東歐2家羅馬尼亞屠宰場。
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Poujol之後又供應給法國Comigel集團位於盧森堡的工廠，最後由瑞典芬達斯向各大超市鋪貨，販售摻著馬肉的冷凍千層麵。公仔箱論壇; W3 A1 z0 V1 W) L Y
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英國環境大臣派特森（Owen Paterson）則說，明顯感受馬肉醜聞是1樁國際犯罪的陰謀，並說相關的調查已引起歐洲警政署（EUROPOL）重視。
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羅馬尼亞負責食品安全的官員則說，雖然調查還沒告一段落，但他相信所有食品與肉品的出口都是合乎規定，他說，真的不敢相信會有這樣的錯誤發生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s( N( b- j- i, ?

作者: dannpoon 時間: 2013-2-12 06:55 PM

It is quite unexpected. Normally it is thinking for horse meat shall be premium than beef. But now beef is seemed to be more expensive.

作者: serrurier 時間: 2013-2-12 10:07 PM

食物安全是十分重要，尤其是對個別食物有敏感的人，如果食錯了大則會危害生命！小則都會影響健康！再者還有一個更嚴肅的問題，就是有些宗教不能吃他們認為不潔的肉類，假如食物中含有他們的禁食肉類，這就是對宗教的大不敬！情況和如素的人，在不知情的情況下，誤食了用豬油煮的齋菜一樣！

作者: huichi0426 時間: 2013-2-13 11:30 PM 標題: 英國馬肉醜聞傳至德國

英國的馬肉充牛肉出售醜聞傳至德國，德國政府今日表示，當局周二得悉一批含有馬肉的闊麵條被運送往該國西部至少一個售賣商，未知是否已有產品被出售。# w% s* |+ a9 Y0 Y# ^

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馬肉醜聞今傳至德國。圖為早前亦傳涉事的羅馬尼亞屠宰場，一名屠夫在處理肉類。(美聯社資料圖片)

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-14 11:36 AM

馬肉醜聞接連爆歐盟徹查 tvb now,tvbnow,bttvb' j. D* s! o* J( f1 g! b

（中央社布魯塞爾13日法新電）歐洲聯盟（EU）在加工食品摻有馬肉的醜聞傳出後，要求歐洲執法人員共商對策，並於今天召開的危機會談上敦促在全歐盟施行食品DNA檢測，以恢復消費者信心。
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英國及愛爾蘭部長今天也迅速做出回應，要求對加工食品實施DNA檢測。此外，德國也傳出第1起肉品中含有馬肉的可疑案例。公仔箱論壇& h5 }. c8 H+ E% c) f) ?0 u
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英國食品及環境大臣派特森（Owen Paterson）準備駕車前往荷蘭海牙（The Hague）的歐洲警政署（Europol）總部時告訴記者：「我們不清楚到底是那裡出了問題。」tvb now,tvbnow,bttvb6 X/ ~" E% @, c

派特森在受醜聞影響8個國家共同召開的緊急會議結束時說：「我們必須徹查這些案件。」肉類產品標示不實醜聞逐漸在歐洲傳開來。公仔箱論壇8 D- \* x: C1 W: x  G
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他說：「這是欺騙大眾的刑事陰謀罪。」漢堡及烤肉中發現馬肉後，英國警方昨天徹查馬肉來源，搜查2家肉品工廠。繼英國之後，法國是歐盟第2個發現冷凍食品「掛牛頭賣馬肉」的國家。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c# {% J: m' e& w0 }
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歐盟衛生事務執行委員柏格（Tonio Borg）今天也出席會談，他表示，布魯塞爾要求歐盟全數27個國家對牛肉製品施行DNA檢驗，看這些肉品中是否含有馬肉。
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柏格表示，歐盟執委會也會呼籲在歐洲所有處理生馬肉的場所實施檢測，查看肉類食品是否含有治療馬疾但卻危害人體的藥品「保泰松」（phenylbutazon）。tvb now,tvbnow,bttvb2 B. H! ^8 {8 z! `
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柏格會後說：「不應該將不是牛肉的東西標示為牛肉。會有人為這件事負起責任，甚至是刑事責任。」（譯者：中央社林亭儀）
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作者: dming345 時間: 2013-2-15 12:48 AM

天下烏鴉一樣黑, 鬼子佬做假有何出奇 ?

作者: allo 時間: 2013-2-15 04:22 AM

「馬肉門」議員責政府民眾罵肉廠公仔箱論壇3 }) p" z; S7 `
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▲多數英國消費者認為馬肉充牛肉誠信危機的罪
魁禍首是肉製品加工廠。/ Z  V+ i! v# R! `% b: [$ q: C

英國一些議員嚴厲批評政府在處理馬肉摻入牛肉進入消費市場危機時多有不力。與此同時，最新民調則顯示民眾更傾向於指責肉製品加工企業。公仔箱論壇( O) r% J6 s1 @
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英國議會環境、食品和農務委員會的議員們要求政府有關某部門進一步加強肉製品檢測以便使公眾對食品安全問題放心。
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議會委員會在一份調查報告中指出，很難相信敢於用馬肉冒充牛肉的違法商戶會考慮到消費者的衛生與健康。# ^! T& ~* R/ H" h% {2 |+ m
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英國政府負責官員堅持稱，馬肉並不對公眾健康形成危害。" K7 P/ [3 ~+ H7 E. S. ?

不少食品衛生專家指出，儘管馬肉本身並不對人體健康造成危害，但是有商家敢於魚目混珠的做法卻是非常危險的。
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消費者習慣改變tvb now,tvbnow,bttvb  ]$ z3 {) ~4 B# h% \4 `4 u

一個由英國天空衛視授權YouGov從事的最新民調結果顯示，歐洲多國爆出馬肉誠信危機之後，不少英國消費者的消費習慣已經開始改變。
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在2000名受訪者中，58%的人表示今後不會再購買諸如牛肉餡之類的經過加工處理的肉製品。
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近三分之一的受訪者表示，今後將不再購買廉價肉製品，並可能會選購相對高價的檔次較高的肉類食品。

約半數受訪者認為，醜聞中最應該負責任的是肉製品加工廠，而只有10%的受訪者認為超市在醜聞中也負有責任。tvb now,tvbnow,bttvb2 Q2 k2 Y! t! W5 f- U
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指責政府失職的消費者人數則更少。

作者: allo 時間: 2013-2-15 04:23 AM

法國一家公司被指責以馬肉冒充牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g5 {9 q! L5 J" a! k4 i Z. f
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▲對肉類成分的檢測是通過檢測DNA完成的公仔箱論壇7 \! k% Z9 e0 t. f4 u4 l9 [0 u
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法國政府指責法國肉類加工廠 Spanghero 故意把馬肉貼上牛肉的標籤出售，並且宣佈已經暫時吊銷了這家公司的營業執照。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g0 S/ E# y% F2 B7 [6 h. x3 [2 W

法國政府表示，有關調查仍在繼續。但 Spanghero 否認受到的指控，聲稱堅信自己經手的是牛肉。
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目前發生的以馬肉冒充牛肉的事件繼續發酵，已經影響到至少12個歐洲國家。+ }5 r% H+ H+ ~$ i$ W

法國 Spanghero 公司從羅馬尼亞進口肉類，然後轉售給在盧森堡生產冷凍即食快餐的 Comigel 公司。0 ?$ V/ N8 }3 F: R7 \
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「篡改標籤」
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法國消費者事務部長哈莫說，來自羅馬尼亞的馬肉在離開羅馬尼亞時明確地貼著馬肉的標籤，但是後來被改成了牛肉標籤。

哈莫說，調查顯示，第一次把來自羅馬尼亞的馬肉貼上「牛肉」標籤的是 Spanghero 公司，沒有理由懷疑最初提供馬肉的羅馬尼亞屠宰場的誠信。tvb now,tvbnow,bttvb' z* @' I- a+ t. O9 U; z3 i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K, p$ }9 Q% @& c* w; ^8 o
法國政府認為，上述欺詐行為持續了6個月時間，大約涉及750噸肉。tvb now,tvbnow,bttvb' ?% s& c8 C! {; H
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就在 Spanghero 公司斷然否認上述指稱的同時，就同一事件展開調查的英國警方逮捕了兩家屠宰場的三名男子，其中兩名男子來自威爾士的一家屠宰場，一名男子來自英格蘭的約克郡。/ J& @/ Y/ T- O/ U

這兩家屠宰場也否認自己有過任何以馬肉假冒牛肉的行為。

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-15 12:39 PM

法國馬肉含獸藥成分進入人體食品鏈
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保泰松（phenylbutazone）用於解熱鎮痛及非甾體抗炎鎮痛藥（圖片來源：維基百科）公仔箱論壇2 n# z8 G6 I$ U% [9 t7 q" y

(BBC )英國食品標準局（FSA）稱，八匹在英國屠宰的馬被驗出含有止痛類藥物保泰松（phenylbutazone）成分，其中六匹馬的肉已經進入法國的食品鏈。
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有關方面檢驗了大約206具馬屍，發現八具馬屍含有保泰松成分。

英格蘭首席醫療官員說，他們在這些馬屍中找到的最高劑量的保泰松成分是每公斤馬肉中有1.9毫克的保泰松，對人體健康構成的威脅「微乎其微」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^6 R3 M" \+ o" A) a7 H( H, \8 l
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早些時候，食品部長大衛•希思（David Heath）說，對瑞典食品製造商芬達斯（Findus）出產的冷凍牛肉加工食品所做的藥檢呈陰性。 tvb now,tvbnow,bttvb1 _' ?+ \) O1 M, ~. ]0 B t1 Y3 O0 l+ A+ ?
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此前，芬達斯出產的冷凍食品牛肉千層面因被查處含有最高可達100%的馬肉成分而在英國超市下架。
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對這些馬肉進行的檢驗發生在1月30號到2月7號之間。在被驗出保泰松呈陽性的八具馬屍中有六具已被出口到法國，供人類消費。剩下的兩具已被屠宰場銷毀。
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英國首相卡梅倫的發言人告訴記者說，英國正在同法國當局緊密合作，尋找這六具馬屍的下落。5.39.217.76/ U7 A# v% h% ^. F

在英國環境與農業事務部舉辦的新聞發佈會上，首席醫療官戴維斯教授（Prof Dame Sally Davies）說，對於一個人來說，他要吃掉大量含有保泰松成分的馬肉才能面臨危險。
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她說，「要想接近人類一天之內所能承受的保泰松劑量，一個人要在一天內吃掉500到600個百分百馬肉漢堡。這種藥很快就會通過人體吸收系統排出，所以不大可能會在人體內部積攢。」
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她補充說，任何人食用了含有保泰松成分的馬肉都極不可能會面臨任何副作用。
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保泰松片有時被用來治療嚴重的關節炎。
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英國食品標準局說，他們在全國實施了積極的放行機制。任何馬匹在英國的屠宰場被屠宰時必須檢驗保泰松含量，只有在藥檢呈陰性後才會被允許進入人類食品鏈。公仔箱論壇& v. q5 s" K9 n: p: F% q5 V

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-15 06:35 PM

廠商馬肉混充牛肉法暫吊執照/ [  t' r. g* w! d0 D) a9 O

（中央社巴黎14日法新電）法國政府今天表示，法國公司史班傑洛（Spanghero）在知情的情況下，將約750公噸馬肉混充牛肉販售，法國政府暫時吊銷這家公司經銷肉品的執照。
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消費者事務部長哈蒙（Benoit Hamon）說，這項「騙局」已持續幾個月，550公噸不實標示的肉品被送往法國公司康米爾（Comigel）。康米爾在盧森堡的塔沃拉（Tavola）生產冷凍食品。公仔箱論壇* D0 m8 Q7 \0 `6 @

哈蒙表示，史班傑洛公司將被起訴。8 r/ `- ^6 J0 a: V/ U  D
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他告訴記者，康米爾公司被史班傑洛欺騙。康米爾向歐洲各地超商供應數以百萬計熟食食品，超商都已將這些食品下架。
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但是哈蒙在向媒體簡報法國政府調查時說，康米爾沒有進行檢驗，否則就會發現這項騙局。5 E. l/ ~4 g  ?2 k0 s& ?( @) d; m
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農業部長勒佛勒（Stephane Le Foll）表示，在專家對史班傑洛位於法國西南部喀斯特勞達（Castelnaudary）的工廠產品進行檢驗同時，當局暫時吊銷史班傑洛的執照。

他表示，獸醫將從明天開始檢查史班傑洛的廠區，檢查結果下周出爐後，政府會就是否吊銷這家公司的執照做出明確決定。公仔箱論壇: `; _5 Y; G  t
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史班傑洛今天在聲明中再度否認有任何違法行為，表示從未訂購、收受或轉售它認為不是牛肉的肉品。（譯者：中央社陳政一） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?! P/ l" [/ r1 h# h5 z

作者: huichi0426 時間: 2013-2-16 07:59 PM

掛牛頭賣馬肉  至少殃及歐洲13國tvb now,tvbnow,bttvb/ G5 Y* x' P2 o. k8 {3 u1 @

新頭殼newtalk 2013.02.16 謝莉慧/綜合報導
1 A! a8 J  U" stvb now,tvbnow,bttvb
) H; v  x3 R' t; Z歐洲掀起食品危機！根據外電今(16)日的報導顯示，英國食品標準局(FSA)日前公佈的檢測結果中，也包含馬肉的餡餅在內，殃及英國蘭開夏郡（Lancashire）的47所學校。另據法國政府所公布的複雜供應鏈指出，數百萬計的即食「牛肉」食品中摻入馬肉，目前約有13國遭波及，包括：法國、盧森堡、羅馬尼亞、荷蘭、賽普勒斯、瑞典、德國、瑞士、挪威、英國、愛爾蘭、丹麥和奧地利等。tvb now,tvbnow,bttvb8 c" e- T# _# O
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到目前為止，瑞典、德國、瑞士、挪威和奧地利的超市都在千層麵或餃類食品中發現馬肉，並將有問題產品下架。今天更傳出英國學校也遭殃，據英國食品標準局指出，含有馬肉的餡餅供應給英國的47所學校，並由蘭開夏郡政府回收，同時進一步檢測，以確保沒有更多含馬肉的食品流入校園。
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英國食品標準局指出，目前已對2501份牛肉食品樣本進行檢測，其中29份驗出了馬肉，29份樣來自7種食品，涉及的企業包括阿爾迪（Aldi）連鎖超市、Co-op連鎖超市、芬德斯（Findus）公司、Rangeland公司、特易購（Tesco）公司和Whitbread餐飲集團。
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至於該醜聞的爆發源頭是法國一間加工肉類廠商史班傑洛（Spanghero），涉嫌將750公噸馬肉混充牛肉出售，其中500公噸賣給法國冷凍食品製造商康米爾（Comigel），製造出450萬件商品，賣給歐洲13國共28家廠商。, c& z7 z% C7 ?4 ]

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( ^1 b! W# ]5 \% ]* I( Q5 N（圖片來源：達志影像/路透社）
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作者: hamtu5168 時間: 2013-2-16 11:55 PM

歐洲馬肉危機多國受害5.39.217.76: P  w$ \5 d$ x* c1 i

（中央社巴黎15日法新電）歐洲掀起食品危機，數百萬計的即食「牛肉」食品中摻入馬肉，目前約有10國受波及。公仔箱論壇! T3 o3 n; f+ S7 x

根據法國政府公布的複雜供應鏈，馬肉至少流通於5國：法國、盧森堡、羅馬尼亞、荷蘭和賽普勒斯。9 w6 J4 O9 K  L& B$ U

法國競爭、消費暨不當商業行為管制總署（DGCCRF）昨天說，肉品供應商史班傑洛（Spanghero）半年來蓄意將750公噸馬肉標示為牛肉售出，其中500公噸賣給法國冷凍食品製造商康米爾（Comigel）。

康米爾用這些馬肉製造出450萬件商品，賣給歐洲13國共28家廠商。$ H$ g4 d( G- o
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英國食品標準局今天說，在全英抽檢2501件牛肉產品後，其中29件檢驗出含有超過1%馬肉。tvb now,tvbnow,bttvb" g) \& i% @- [
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法國12日發現冷凍食品含有馬肉，超市為預防萬一，撤下所有即時食品，康米爾也表示已經回收所有史班傑洛商品，DGCCRF昨天表示史班傑洛須負大部份責任。3 ?1 N6 y' d0 T  w% E
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瑞典、德國、瑞士、挪威和奧地利超市都在千層麵或餃類食品中發現馬肉，並將有問題產品下架，荷蘭與丹麥則對商家或屠宰場展開調查。（譯者：中央社徐嘉偉）

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-17 02:19 PM

本帖最後由 hamtu5168 於 2013-2-17 02:22 PM 編輯

千層麵混入「馬肉」　英男肝臟細菌感染
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森新聞記者張雅琁、陳詩詠／綜合報導
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歐洲馬肉風暴持續延燒，不只一般市售的漢堡等食物可能含有馬肉，就連學校、醫院也淪陷。英國最新檢測發現，有部分馬肉含有獸用藥物殘留，恐危害人體健康。英國男子鮑威爾吃下Findus混有馬肉產品的千層麵，即遭到細菌感染。
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▲Findus千層麵混有馬肉，英男吃下細菌感染。(圖／達志影像／美聯社)tvb now,tvbnow,bttvb% z% m7 B2 Q9 V a( D

馬肉風波已經延燒歐洲16國，愛爾蘭食品安全局1月曾公布，檢測出的牛肉漢堡中竟然混充馬肉，引發軒然大波。英國當局本月14日宣布，在一家屠宰場的馬肉檢體中，驗出含有叫作「保泰松」的獸用消炎藥，人若吃下肚，可能造成再生性不良貧血等嚴重的血液疾病。5.39.217.76' I8 Y: M1 B7 O) ^& ^ a

事實上，不只馬肉內的殘留藥物對人體有害，2012年底，40歲的鮑威爾吃下馬肉作成的千層麵後，肝臟和脊椎都嚴重感染了「馬腸鏈球菌」，而Findus廠牌的千層麵已經下架回收。5.39.217.76" W# }7 y9 x- F: Z0 P; _
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英國警方表示，14日逮捕3名嫌犯，涉案的食品加工廠和屠宰場都已經強制關閉；另外，法國也吊銷一家食品加工廠的營業執照。歐盟則表示從15日開始，將針對歐盟境內屠宰場，展開為期3個月的DNA檢測。

原文網址: 千層麵混入「馬肉」　英男肝臟細菌感染 | ETtoday國際新聞 | ETtoday 新聞雲

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-17 10:33 PM

憂馬肉 3成英人停吃冷凍食品

（中央社倫敦17日法新電）今天公布的民調顯示，馬肉醜聞導致英國近1/3成人暫停食用冷凍食品，7%則停吃所有肉類食物。英國「週日鏡報」（Sunday Mirror）和「獨立報」（Independent）委託民調公司ComRes所做的調查發現，歐洲各地爆發標示牛肉的食品含有馬肉的醜聞後，31%英國人不再吃冷凍食品。

民調也顯示，英國53%民眾贊成暫時禁止所有肉品進口，「直到我們能確定產品的來源為止」，33%民眾不贊成。

約44%人認為英國政府對馬肉危機處理得宜，但有30%不這麼認為。

ComRes於13、14日在線上訪問2002名成年人。公仔箱論壇7 Q$ w" G |4 N ?8 R1 ^

英國食品標準局（Food Standards Agency）15日表示，英國抽檢2501件牛肉產品發現，其中29件產品含有超過1%馬肉。（譯者：中央社張雅亭）

作者: qqonqq 時間: 2013-2-18 07:17 AM 標題: 英“馬肉醜聞”拉響食品安全警報

2月17日電／連日來，席捲歐洲的“馬肉醜聞”呈現愈演愈烈趨勢。16日，德國再次宣布發現144噸疑似馬肉製品。據報道，目前德國多家大型連鎖超市的部分產品已經下架。15日，英國食品標準局首次公布了有關抽樣結果，在2501例牛肉檢測樣本中，發現有29例含有至少1%的馬肉。挪威最大食品零售巨頭“挪威集團”15日也宣布，在其進口的冷凍牛肉肉餅中發現60%的肉為馬肉，而不是標簽上標明的牛肉。15日，歐盟27國決定在歐盟範圍內對牛肉製品進行DNA檢測。

　　標簽制度不完善

　　英國負責食品事務的國務大臣大衛.希斯14日稱，在送檢的8份在英國屠宰的食用馬肉中，都檢測到了獸用止疼藥保泰鬆成分。面對源源不斷送來檢測的肉品樣本，英國食品檢測實驗室目前已忙得焦頭爛額。

　　英國環境、食品及農村事務部特別委員會批評說，眼下的醜聞捅到了政府與食品安全監管機構的痛處。作為監管機構，英國食品標準局對食品安全問題麻木與漠視，當威脅公眾健康的危機出現時，應對乏力。危機爆發後，當需要短期內檢測大批樣本時，也暴露了英國食品檢測能力不足的短板。
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　　據報道，為避免食品行業出現大規模混亂與恐慌，英國食品標準局與零售商達成協議，任何成品食品中的相互摻雜程度，如果不超過1%將被視為安全，不用向消費者通報。英國《金融時報》稱，這個1%標準意味著，即食產品中出現異類摻雜情況要到了相當嚴重程度才會被曝光。 tvb now,tvbnow,bttvb& N# ~0 ?) y$ o
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　　瑞典斯德哥爾摩大學商學院教授托尼.房在接受人民日報記者採訪時說，此次席捲歐盟的“馬肉醜聞”暴露了歐盟國家在食品安全和監管方面的漏洞。瑞典雖然在食品安全方面管控較嚴，但此次也未能幸免。瑞典各大超市一些被疑有問題的速凍食品紛紛下櫃，瑞典食品管理局開始在全國範圍內對牛肉產品進行DNA檢測，以確定它們是否是真的牛肉。 & i1 h5 p1 o- g* s8 P5 G+ N0 H
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　　托尼.房說，從制度層面上，“馬肉醜聞”令歐盟內部發展不均衡的弱點再次展現出來。歐盟雖然有共同的市場，但各國發展水平不一，在食品安全、食品監管等方面的立法也千差萬別。歐盟金融危機進一步拉大了歐洲南北差距。此次馬肉的源頭主要來自東南歐一些國家的企業。在政府監管鬆懈、有法不依或者缺乏執行力的情況下，很多食品標著歐盟生產的標簽，其實可能連最後包裝商都不知道其中的原材料或產品是否安全。這就是全球化帶來的後遺症。產品供應鏈過長，難以控制其中的每個環節。 ( ]# N: `( z; H  X. i* C
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　　西班牙埃菲社記者聖地亞哥在接受記者採訪時指出，這次的“馬肉醜聞”給歐洲拉響了警報，原因是食品安全問題與民眾的利益息息相關，是最需要嚴格監管和執法的領域之一。雖然食用馬肉並不會對人體健康帶來傷害，但既然有商家能夠順利地在牛肉漢堡中添加馬肉，那就不能排除其添加其他物質的可能性，這不得不防。此次“馬肉醜聞”在多個國家發生，但此前這些國家的市場對此未有及時反應，說明行業內的自我監管也存在缺失。因此，聖地亞哥認為，未來無論是歐盟還是各成員國都必須自省自查，採取更為嚴格的監管措施杜絕類似事件的發生。公仔箱論壇9 b5 Q# G8 x9 ]; L

　　法國《費加羅報》記者伊夫.特裡阿爾認為，在食品安全監管方面，歐盟至今仍是放手讓成員國各負其責，在歐盟框架內尚無一套完整的監管制度和機制，只有在發生食品安全危機時歐盟才進行干預。另外，歐盟的食品標簽制度也不完善。歐盟雖然規定了食品供應鏈要有溯源性，但缺乏可追溯的完整信息。

　　嚴重欺騙消費者
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　　馬肉可能來自一些歐盟國家淘汰下來的老馬、病馬。據報道，瑞典一年有9000匹馬失蹤，很可能被人運到了加工廠。這些馬並不是按照食品衛生標準進行飼養的，它們經常會服用抗生素等藥品，消費者食用後會對健康很不利。

聖地亞哥指出，從道德層面來講，“馬肉醜聞”是一次嚴重的欺騙消費者事件，在歐洲遭遇經濟危機考驗、社會問題增加的背景下，類似的事件對於社會信任體系來說無疑是釋放了不好的信號，產生了消極影響。

　　記者在德國柏林的一家超市採訪了正在櫃台選購食品的米內曼先生，他對記者說，此次“馬肉醜聞”讓人很擔心。他贊成歐盟推出的DNA檢測計劃。“生產商有義務將肉品的成分標明，只有這樣消費者才能放心地選擇。生產商的欺騙行為讓人不能容忍。”米內曼先生說，雖然有人說馬肉吃起來甚至比牛肉口感好，但馬肉中可能含有的藥物成分讓人擔心。
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　　在比利時首都布魯塞爾經營一家中餐館的夏娃女士對記者說，比利時有關部門對餐飲業的衛生安全監管“很勤快”。比如，一家新開餐館一個星期內會遭到三四次衛生檢查。夏娃認為，歐洲近期出現的“掛牛頭賣馬肉”事件說明歐洲食品供應鏈當中的中間商過多，難免會出現欺騙行為。某些黑心商家為牟利而不擇手段，把成本低廉的馬肉當牛肉賣，這是個道德層面的問題。
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　　呼喚更嚴格法律 " @5 b7 \9 {9 k" k
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　　瑞典綠黨議員卡爾.施呂特表示，“馬肉醜聞”已經席捲歐盟16個國家。各大超市根本無法了解供應商提供的食品是否安全，而一味地追求低成本，就會降低食品質量和安全標準。在歐洲這是一個系統性問題。各大超市競相打折促銷，歐盟的食品安全完全依賴生產商自己對產品的檢測。這就誘使他們違規操作，獲取暴利。 tvb now,tvbnow,bttvb, `  h5 s% d& b1 q. P0 ^$ W

　　卡爾.施呂特認為，“馬肉醜聞”不僅僅是個案，也許以後會有更多食品安全方面的問題被暴露出來。瑞典希望歐盟能制定更嚴格的法律，禁止食品生產方面的違規行為，為消費者提供安全保護。通過此次事件，歐盟應反省在食品安全方面的漏洞，在歐盟範圍內建立統一的法律法規。 - X" O! J8 n- e) @1 P

　　“馬肉醜聞”發生以來，食品零售商、餐飲業人士均稱他們跟消費者一樣被供貨商欺騙了。但是，歐洲一些大型超市首當其衝受到輿論指責，輿論認為超市應該對供貨商保持更高的警惕。
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　　德國消費者組織“食品觀察”的馬提亞斯.沃爾夫施密特呼籲提高罰款額。他對《明鏡》周刊表示，現有的法律懲罰措施沒有效果。“只有高額罰款才能阻止現在的這種大範圍欺騙行為。”
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　　法國民調機構的最新調查結果表明，該事件引起消費者對食品加工業及其產品安全的不信任，53%的人認為今後應加強原產地標識建設，95%的人要求完善相關法規與機制，以確保所有預制食品所含成分從生產到出售都有跡可尋。

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-18 10:46 AM

現代版「掛羊頭賣狗肉」8 f+ e r I# b" \

荷蘭馬肉事件持續發酵tvb now,tvbnow,bttvb9 k& N. s- H% o5 L
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2月15日，經過荷蘭食品安全檢查部門突擊搜查後，Willy Selten奧斯肉製品加工廠的員工在工作。（Koen Verheijden/AFP/Getty Images）5.39.217.76. N) M' L' Z- B8 w3 s# q

近期，歐洲發生了現代版的「掛羊頭賣狗肉」事件，用馬肉冒充牛肉的醜聞，多達16個國家被波及，荷蘭也在其中。為此，荷蘭食品安全檢查部門已啟動一項重大的「馬肉事件」調查項目，從屠宰場到超市，對100家荷蘭公司進行調查。同時也對40家肉製品公司進行檢查，以追查其肉類貨源。部份超市將400可包裝的Primafrost Lasagne Bolognese下架。此外，荷蘭食品安全檢查部門發現已被查獲的馬肉中含有馬匹止痛藥成分—保泰松（Bute），是對人體有害的化學成分，在英國也發現了類似的馬肉。 9 q8 C8 G; e' E3 f7 [7 w3 Y; f

政府採取應對措施
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2月11日起，荷蘭食品安全檢查部門已經開始在全國各地進行隨機抽查。2月14日晚，副經濟事務大臣沙容∙戴克斯馬（Sharon Dijksma）宣佈荷蘭政府對「馬肉事件」的具體應對措施，安檢員將抽查數百份標有「100%牛肉」的肉類和肉製品，以檢查其中是否含有馬肉成分。戴克斯馬說：「欺騙消費者以達到牟利的目的，這是令人難以接受的。產品包裝上應標明食品成分。」+ V. r$ L  R3 Y6 R: I
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2月15日，食品安全檢查部門對南部一家肉類加工廠進行突擊搜查。據檢察官辦公室的一份聲明，傳聞這家位於北布拉班特省奧斯（Oss）肉類加工廠從本國和愛爾蘭購入馬匹屍體，和牛肉混合切成碎肉後當作純牛肉銷售。但尚不清楚這加工廠是否捲入歐洲馬肉醜聞中。 ; L  a' A( T+ L8 A, @
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2月15日，經過荷蘭食品安全檢查部門突擊搜查後，Willy Selten奧斯肉製品加工廠的員工在工作。（Koen Verheijden/AFP/Getty Images）

超市將「牛肉」產品下架 公仔箱論壇1 X# z, a; {0 G p7 M

為了確保沒有馬肉，超市Boni2月11日晚上已將400克包裝的Primafrost Lasagne Bolognese全部下架。Coop、Plus、Jumpo、Sligro等超市也先後將此產品撤架。其中Jumbo還公開宣佈不出售任何法國Findus公司的產品。 , R+ O. i& m( F& o

2月13日，Albert Heijn超市宣佈其所售賣的Euroshopper牌的Lasagne Bolognese含有馬肉，已經在2月8日全部撤架。2月14日，超市C1000肉食製品400克包裝的Primafrost Lasagne Bolognese因查出含有馬肉而下架。
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荷蘭商人涉嫌販賣馬肉 5.39.217.76, k$ y% d8 u2 T! H% l
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據NOS電視台報導，2012年2名荷蘭公民因捲入歐洲馬肉醜聞而被定罪。其中公司總部設在塞浦路斯的荷蘭肉製品貿易公司Draap Trading負責人揚∙法森（Jan Fasen），以美國馬肉冒充清真牛肉被判1年監禁。此外，法森還利用偽造文件欺騙他的客戶。他的公司Draap Trading被荷蘭和國外媒體認為是這場騙局的始作俑者，曾從羅馬尼亞進口60噸馬肉，部份存放在佈雷達（Breda）Nemijtek肉類貿易公司。Nemijtek不回應相關傳聞。
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2月14日，法森通過律師發表一份聲明，否認與日益升級的「馬肉醜聞」有任何關聯。也否認法森因以馬肉冒充清真牛肉被判1年監禁。
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另一名來自歐斯特豪特（Oosterhout）商人漢斯∙W（Hans W）的公司因馬肉醜聞涉嫌欺詐被罰款，他本人也被判參加社區服務。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! w- m8 g6 F! @" R& m6 L

售賣馬肉63年？ 5.39.217.76, F; L1 z( [8 }. y. U
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據Parool報導，阿姆斯特丹牛排餐廳Piet de Leeuw的業主盧克∙范迪爾（Loek van Thiel）承認已售賣馬肉63年。 tvb now,tvbnow,bttvb4 @/ l+ ~- T, W
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但2月15日，范迪爾否認這篇報導的指控，並澄清說自1949年他父親經營時期售賣馬肉，因為他父親是馬肉商。如今他的餐廳只售賣南美牛肉。而Parool記者在品嚐了各種肉食後，卻得出Piet de Leeuw牛排是馬肉的結論。此外，在Piet de Leeuw的工作人員合同中規定他們不得談論任何有關馬的事情。
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作者: hamtu5168 時間: 2013-2-18 02:24 PM

掛牛頭賣馬肉歐洲各國密集檢查盤中餐 5.39.217.76; \6 s% G& L7 x" G& U* z: b

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德國市場上標明的馬肉香腸（Sean Gallup/Getty Images）
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歐洲「馬肉醜聞」一經曝光立即受到廣泛關注，各國政府馬上採取行動，從超市下架有嫌疑的商品並銷毀摻假產品、查封涉案的屠宰場及肉類加工廠並逮捕相關人員。歐盟27個成員國達成一致，要在歐洲範圍內對肉類加工食品進行全面DNA檢測，消除隱患、嚴懲肇事者。 . _5 M3 A }. `) _5 A; D& k
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「掛牛頭賣馬肉」的醜聞最初於1月份在愛爾蘭曝光，當地食品安全監管部門在抽樣檢測牛肉漢堡和餡餅時發現牛肉中摻有馬肉。歐洲各國迅速展開調查，發現大量冷凍食品及肉類加工品中都有此類欺詐行為，食品包裝上註明是牛肉，但是裡面卻摻雜了馬肉，有些食品的摻假比例甚至高達100%，此類食品包括牛肉千層面（Lasagne）、意大利面肉醬、肉丸、香腸、燉牛肉（Gulasch）、帶肉餡的意式水餃（Ravioli）及餛飩（Tortelloni）等。受到「馬肉醜聞」波及的國家也越來越多，不僅在英國、法國、英國、瑞典、比利時等檢測出馬肉，在德國也發現了類似情況。 5.39.217.768 }0 ^$ T/ ^3 A/ x' A

德國政府2月13日證實，在北萊茵-威斯特法倫州發現一批可能含有馬肉但其成分沒在標籤上註明的食品。位於埃爾蘭根（Erlangen）的巴伐利亞州健康與食品安全局發現牛肉千層面樣品裡含有馬肉，這一商品來自總部設在北威州的冷凍食品配送中心，目前這些商品已經從各大超市下架。德國消費者保護部稱，初步估計大約有18萬盒有摻假嫌疑的冷凍牛肉千層面從其他國家運進德國。

當局繼續追蹤，還發現德國勃蘭登堡州名為Dreistern-Konserven GmbH & Co. KG的食品公司產品中也摻了馬肉，其上千種冷凍食品已從超市下架，2.25萬盒可能含有馬肉成分的千層面半成品也被查封。不過這家公司的產品還可能通過分支機構進入其他食品加工企業，然後流入各大超市，目前在Real、Edeka、Aldi、Lidl、Kaiser's、Tengelmann等連鎖超市都發現了此類商品，並已下架。Metro集團為防患於未然，已主動把可疑商品撤下架，等待檢測結果。 5.39.217.76( \$ [# C5 l% T+ l2 p" Y

法國貿易與分銷聯盟（FCD）在一份聲明中說，六家大型超市已經將法國市面上可能含有馬肉的牛肉食品下架，這些超市包括Auchan、Casino、Carrefour、Cora、Monoprix和Picard。下架的食品涉及：牛肉千層面、肉餡卷（cannelloni）、意大利面肉醬、慕沙卡（moussaka）和牧羊人餡餅（hachis parmentier）。5.39.217.76" u1 I! M+ {' m$ Y
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火速行動查找元凶
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在歐洲屠宰和銷售馬肉是允許的，只是馬肉要比牛肉便宜得多，「以馬充牛」無疑是為了獲取更高的利潤，這種欺詐行為是從甚麼時候開始的？規模有多達？始作俑者又是誰？一系列謎團有待揭示，各國政府「不怕把事情鬧大」，正在密集調查。
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法國消費者事務部長14日公佈，西南部卡斯泰爾諾達裡（Castelnaudary）市的一家名為斯潘蓋羅（Spanghero）的肉類加工企業，涉嫌在6個月內把750噸馬肉貼上牛肉標籤出售，其中500噸出售給了一家名為可米吉爾（Comigel）的法國企業，它在盧森堡的工廠用這批馬肉生產了450萬份速凍肉食品，出售給13個歐洲國家的28家企業。斯潘蓋羅公司的肉製品衛生許可證已被吊銷，法國政府已派專家組前往公司總部和工廠，檢查決定是否永久性吊銷其食品衛生許可證，它還面臨著司法調查和處罰。5.39.217.762 b7 Q* x8 Z: a; _# ^! ?! s
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法國西南部卡斯泰爾諾達裡（Castelnaudary）市的一家名為斯潘蓋羅（Spanghero）的肉類加工企業，涉嫌在6個月內把750噸馬肉貼上牛肉標籤出售。（REMY GABALDA/AFP/Getty Images）  V/ I" A2 l8 N( h' @
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英國警方也逮捕了三名男子，其中兩人在西南威爾士的的一家動物屠宰場被捕，另外一人在西約克郡縣的一家屠宰場被捕。它們涉嫌向肉類加工廠出售馬肉，肉類加工廠又把馬肉冒充牛肉銷售。警方已經查封了這兩間屠宰場，食品安全監管機構下令立即關閉，並且帶走屠宰場的相關文件和客戶名單，以便調查哪些肉類加工廠牽扯其中。
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另外，塞浦路斯的一位公共衛生官員稱，塞浦路斯已銷毀16噸漢堡包，但未詳細說明這批漢堡是否含有馬肉。塞浦路斯官方已要求5家冷凍肉類產品進口商停售產品，其中2個商家的進口產品正在接受檢測，另外3家進口商若想重新銷售其產品，必須提供相關證明。公仔箱論壇! p0 o( Y3 ~* E4 X- c7 r; `
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馬肉或存健康隱患 公仔箱論壇  C9 G$ j  }- Z1 x
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正常馬肉其實並不危害健康，但是各國相關部門正在檢測，被用來作假的馬肉中是否含有苯基丁氮酮（Phenylbutazon）成分（即保泰松），馬的止痛劑或退燒藥中都含有這種藥物成分，接受過類似藥物治療的動物是不允許作為肉類加工，進入人的食物鏈的。 7 k/ I; p/ }% L8 t2 J# w

據英國食品標準局最新公佈的一份檢測報告，檢驗人員對1月30日至2月7日在英國屠宰的206匹馬的留存樣本進行了檢測，在其中8具馬屍的樣本中發現了止痛藥成分，這8具馬屍中的6具已運至法國並可能已被加工成食品，另外兩具已按歐盟規定予以處理。法國農業部長也已確認，有3具從英國進口的馬屍中含有止痛類藥物，這3具馬屍將被銷毀，以避免其馬肉進入食品流通銷售渠道。公仔箱論壇/ y. G9 F, O$ ]  v$ t
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英國衛生部稱，依據此次在馬肉中發現的止痛藥含量推算，一個成年人要吃五六百個純馬肉漢堡包才相當於攝入一日服用劑量的止痛藥，且該藥物成分會很快排出體外，所以其對人體健康構成威脅的風險很低。德國消費者保護協會則稱，苯基丁氮酮雖可用於治療強制性脊柱炎等病，但它的副作用是可能引起胃和腸道出血，使一些患者出現再生障礙性貧血等不良反應。tvb now,tvbnow,bttvb, M8 t6 {2 P: {  ~1 ]% \/ I
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即使馬肉中不含有害成分，這種「以馬充牛」的欺詐行為也讓消費者感到憤慨。德國消費保護部長稱，這是「赤裸裸」的欺詐消費者行為，她呼籲司法部門參與調查。德國很多家庭把馬當做寵物來養，現在他們有可能在不知情的情況下吃了馬肉，這是相當「可怕」的。2 f0 a1 ?# ~" ?
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從「馬肉風波」看歐洲食品安全問題
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「馬肉風波」來勢凶猛，幾乎波及整個歐洲，同時讓人們瞭解到歐洲對於食品安全問題的重視程度和食品監管機構所發揮的重要作用。首先，馬肉醜聞的曝光就是源自監管機構的抽查，檢測人員除了對細菌是否超標等進行嚴格檢查外，還不定期地對肉製品進行DNA檢測，正是由於愛爾蘭監管部門的DNA檢測，才揭開了本次事件的蓋子。
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歐盟完備的溯源體系對調查提供了極大便利。歐洲在「瘋牛病」事件後，建立了全球最先進的食品加工鏈溯源體系。歐盟委員會發言人表示，歐盟境內的食品供應鏈都具有溯源性，反向調查將有助於查清食品的最終來源，但有些食品的供應鏈非常複雜，涉及各國多個經銷商，所以查起來需要時間。" z# s" l0 w! [4 I# _

作者: allo 時間: 2013-2-19 09:28 AM

涉含馬肉雀巢兩產品下架 公仔箱論壇5 M* p% x* t( @$ J/ M x
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全球最大食品公司、瑞士雀巢公司兩款牛肉產品發現含有馬肉，須要下架。

英國《金融時報》網絡版報道，由於檢驗結果顯示，產品中馬的去氧核醣核酸（DNA）超過1%，瑞士雀巢公司18日將兩種冷凍牛肉意大利麵產品，包括Buitoni牛肉雲吞和牛肉餃子，從意大利和西班牙的商店中下架。

另外，在法國製造、提供給飲食業的一種冷凍產品Lasagnes 赋 la bolognaise gourmandes也將回收。
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雀巢公司上周才表示，旗下產品並未受到日漸升高以馬肉混充牛肉風波的影響。公仔箱論壇, y: u9 J. T$ x: e4 q; J

根據《金融時報》，雀巢表示，已經將相關產品下架一事知會有關當局。不過，雀巢公司尚未就這項報道發表評論。tvb now,tvbnow,bttvb8 g5 V( b2 V8 f/ w0 r( X8 N0 v4 @/ M
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有關食品標示為牛肉、卻內含馬肉的風波，上個月在愛爾蘭率先爆發，隨後迅速擴散至歐洲各地，導致多項產品被回收，政府也針對食品生產鏈展開調查。

作者: huichi0426 時間: 2013-2-23 07:56 PM

德國檢驗出67項含馬肉品5 I9 K5 Q7 ^9 Z8 o0 O* {

" t3 |+ C& G) C/ i% r5.39.217.76【大紀元2月23日報導】（中央社記者林琳柏林23日專電）「馬肉風波」令德國消費者對於市售肉品的品質感到憂心。德國聯邦消費者事務部在全德各地抽樣進行DNA檢查，直到昨晚，送檢的肉品中有67項被發現含有馬肉成份。 9 F5 P) F0 A+ P  d- d
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聯邦消費者事務部發言人指出，德國各邦總共抽驗了830項加工肉品和含肉加工食品。9 V% @' t/ I, T2 l

馬肉DNA檢驗呈陽性反應的肉品，在北萊因─西發利亞邦發現了27件，黑森邦有13件，巴登符騰堡邦有8件，巴伐利亞邦有8件，麥克倫堡─福爾波門邦有5件，布蘭登堡邦有4件，漢邦有兩件。( r6 _8 G, |0 h9 T1 v

許多消費者從媒體報導得知，加工處理當作牛肉販售的馬肉，可能源自屠宰場處理曾服用治療風濕症藥物的病馬，擔心會有害食用者的健康。
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德國聯邦消費者事務部指出，到目前為止，從檢驗分析看來，尚未發現治療馬的風濕症藥物會損害人類健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V6 X6 U  o4 j# s( o" n( \( t
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德國基民黨（CDU）籍國會議員費雪（Hartwig Fischer）日前建議，因標示不明而自超市和賣場下架的加工食品，只要確認對人體健康無害，其實可以標明包裝食品內容，提供給慈善機構。9 @* A  x2 r9 h7 p

9 W9 m% E& |/ L' T" P費雪的建議遭到許多批評，認為他的發言對社會弱勢有歧視意味。費雪則辯稱，他曾目睹非洲飢民的慘狀，批評他的人如果有相同的經驗，對於食品就會有不同的看法。
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作者: hamtu5168 時間: 2013-2-24 02:37 PM

混馬肉食品德部長贊成分窮人公仔箱論壇' s( R! m `4 o8 s( J# D

（中央社柏林24日綜合外電報導）歐洲爆出馬肉混充牛肉風波後，不少廠商急忙把產品下架，但德國發展部長尼伯爾表示，他支持基督教民主黨1位黨員的建議，把這些標示錯誤但對人體無害的下架食品分給窮人。

英國廣播公司（BBC）報導，尼伯爾（Dirk Niebel）說：「我們不能隨便把好的食物丟掉。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h, r; _% v% c) Q" K' P- _9 G

尼伯爾說，全球約有8億人挨餓，「不幸的是，即使在德國也有人財務拮据，甚至買不起食物。我認為我們在德國不應該隨便丟棄好的食物」。

反對黨批評這個想法「荒唐」，認為這是侮辱窮人，但1位牧師表示，這個建議應該列入考慮。

這位牧師說：「把能吃且對身體無害的食物丟掉，和誤標行為一樣糟糕，並非解決之道。」+ w2 A3 B8 z- \' g3 }. X. |
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同時，義大利1家公司的6公噸牛肉絞肉和2400盒肉醬千層麵中，檢測出馬肉DNA。

這是歐洲上月爆發馬肉醜聞以來，義大利首度有食品對馬肉DNA檢測呈陽性反應。

德國基督教民主黨（CDU）黨員費雪（Hartwig Fischer）據報昨天建議，因標示不明而自超市和賣場下架的加工食品，只要確認對人體健康無害，可以標明包裝食品內容，提供給慈善機構。

作者: allo 時間: 2013-2-25 01:24 AM 標題: 德國部長主張把含馬肉食品發給窮人

▲馬肉構成的危險雖然很小，但嚴重打擊了消費者信心
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德國發展部長內貝爾星期六（2月23日）發表談話，表示支持執政的基督教民主聯盟高級成員菲舍爾提出的建議，把沾染馬肉的食品發放給窮人。% G) t2 t: f) M3 }' x: l

他說，「很不幸，即使在德國也有人經濟緊張，甚至買食品都緊張。我認為我們在德國不能簡單地把好食物扔掉。」5.39.217.767 Y& E3 I% m2 u- W

德國消費者事務部在星期五晚上宣佈，他們在對830個食物產品進行檢查時，在67個產品裡發現了馬肉DNA痕跡。tvb now,tvbnow,bttvb( _' c+ j4 ^0 q) s2 L: `: u
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在內貝爾發表上述談話之後，反對黨形容他和菲舍爾提出的建議是「可笑的」，是對窮人的侮辱。
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但是，德國福音派教會高級神職人員費爾姆博格表示支持這項建議。
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「令人擔憂」
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費爾姆博格說，他認為目前社會的簡單拋棄的思維方式令人擔憂。他說，當然應該認真考慮如何或是否發放這些食品。

他說，把吃下去並不造成危險的食物扔掉，同貼虛假標籤的行為一樣糟糕，解決不了問題。
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與此同時，意大利當局從Primia公司生產的6噸牛絞肉和2400盒意大利千層麵中檢測出了馬肉DNA。這也是自上個月歐洲馬肉風波爆發以來，首次在意大利有食品呈馬肉DNA陽性反應。公仔箱論壇5 {2 r; l! h7 j
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意大利當局早些時候宣佈，沒有在本週從瑞士雀巢公司扣留的牛肉製品中查出馬肉DNA痕跡，他們將把這26噸冷凍即食牛絞肉食品歸還給雀巢公司。
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雀巢曾在自己的產品被檢測出含有馬肉之後，在星期一宣佈從意大利和西班牙的超市中撤下兩種意大利牛肉麵產品。

作者: marngoh 時間: 2013-2-25 01:45 AM

It is so sad that the poor people in the society are always the ones who suffer most.

作者: newjade8 時間: 2013-2-25 10:15 AM

据說馬肉的養菅與牛肉不相上下但其胆固醇比牛‧肉低脂肪更低对人体更有益只不过在欧洲尤其英國对馬的关愛更重是貴族上流社会的象徵吃其肉对他们是不可思義才引超这次風波

作者: sgking777 時間: 2013-2-25 11:25 AM

等到议决通过时，商家就会说：马肉没了。。。

作者: serrurier 時間: 2013-2-25 01:10 PM

如何處理下架的混雜馬肉的食品，這樣數量龐大的冷凍食品，如果把它扔掉的話，實在太浪費了，贈送給窮苦大眾食用是一個選擇，還有一個選擇就是把它制成狗隻食用的罐頭出售。今次的事件確實令到消費者對部分食物失去信心，如何令消費者對食物重拾信心已是後話了！馬肉一般是很少在市場上發售的，但是經過今次的事件，相信日後可以堂堂正正把這種肉類上架販賣。

作者: kschow 時間: 2013-2-25 01:37 PM

中國出了大頭奶粉、毒奶事件後還不是有大批産品下架，再包裝後“重生”，可見商家致力控制成本的努力！如今馬肉當牛肉東窗事發，换個包裝就成了！

作者: butyu 時間: 2013-2-26 04:45 AM

歐洲馬肉這次事件,是他們認為大部份馬兒要打防疫針,食用馬肉對人體有害,所以才有今次的風波.

作者: allo 時間: 2013-2-26 07:57 AM

宜家肉丸有馬肉歐盟14國瑞典肉丸下架5.39.217.76! I0 t ^1 A1 p* ]) k8 N
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▲很多顧客到宜家採購家居用品都會品嚐其招牌瑞典肉丸

瑞典家居巨頭宜家從14個歐盟國家的貨場內將有馬肉成分的瑞典肉丸下架。tvb now,tvbnow,bttvb4 N8 X, M5 ?# P: u

此前，在捷克宜家商店出售的一批肉丸內檢測出了馬肉成分，這批肉丸產自瑞典。

宜家表示，同一批肉丸還在多個國家內銷售，其中包括英國、法國和葡萄牙。tvb now,tvbnow,bttvb" k. u) _& X6 \, x+ i& a0 p

在此消息曝光之時，歐洲農業部長召開會議，預計會議的中心議題也將是越鬧越大的馬肉醜聞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }& Q2 S l% a5 a/ H& h& N
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自從上個月在英國和愛爾蘭的凍肉和肉餅中首次發現馬肉以來，全歐洲的肉類食品中都發現了馬肉的蹤跡。
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在宜家宣佈肉丸下架之前，捷克獸醫管理局表示，宜家商店內出售的瑞典生產的一公斤裝肉丸內發現了馬肉。

根據美聯社的報導，捷克宜家一共將760公斤的瑞典肉丸下架。
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捷克獸醫管理局還表示，從波蘭進口的牛肉餅中也發現了馬肉。

宜家肉丸下架的消息首先公佈在該公司的臉書上，稱瑞典境內所有宜家停止出售肉丸。

之後，宜家宣佈同一批受影響的肉丸已經被送往歐洲14個國家出售：斯洛伐克、匈牙利、法國、英國、葡萄牙、荷蘭、比利時、西班牙、意大利、希臘、塞浦路斯和愛爾蘭。

宜家堅持說，在他們本公司兩週前對該批肉丸所進行的檢測中並沒有發現馬肉，不過將對受影響肉丸進行新的檢測。

宜家發表聲明稱，絕不容忍產品中混雜任何沒有在商標中說明的成分。tvb now,tvbnow,bttvb; [, V5 K) U) v1 H) M

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-28 02:43 AM

宜家歐洲分店的瑞典肉丸被發現摻有馬肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r: S- E" t) l# ~

繼上個月漢堡王（Burger King），雀巢 (Nestle)，特易購（Tesco）的歐洲馬肉醜聞後，現在著名的家具巨頭宜家出售的瑞典肉丸 (Swedish meatballs)又被發現有馬肉。

週一(2月25日)，捷克共和國的檢查人員發現宜家出售的冷凍肉丸含有馬肉。受影響的產品是打包出售的標示為含牛肉和豬肉的冷凍肉丸。這種冷凍肉丸銷往十幾個歐洲國家，但未在美國出售。
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捷克國家獸醫管理局在其網站上聲稱，這種含馬肉的肉丸是瑞典出產的。捷克已停運此產品。該機構已將其調查結果報送歐盟當局。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w0 o8 ? `: b- H. ~0 i& f

供應商Familjen Dafgard 在其網站上表示，他們正在進行調查並作DNA檢測分析，預計在未來數天公布檢測結果。' u! A. x' [! V4 O( Q

2月25日上午9 點，宜家在一份聲明中說，所有在宜家美國商店出售的肉丸來自美國供應商，原料僅包含牛肉和豬肉，且這些豬，牛都是在美國和加拿大飼養的。

宜家聲明：「客戶的信任對我們至關重要。宜家致力於銷售安全，健康的高品質食品。我們會考量環境和生產廠家。我們不能容忍食譜或規格範圍以外的任何其他成分混入成品。我們採納有信譽的實驗室作出的標準認證和產品分析證書，以保證產品質量。」

宜家是最新捲入馬肉污染事件的主要食品供應商。上個月，愛爾蘭監管機構發現標示為純牛肉的產品參雜了馬肉。
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上周，世界上最大的食品公司雀巢通過DNA檢測發現，一些Buitoni 品牌的pasta產品含有馬肉。超市巨頭特易購在發現有些食品可能已被摻雜後向客戶道歉。

上個月，漢堡王（Burger King）發現愛爾蘭供應商提供的寬面條，羊肉餡餅，比薩等食品中含有馬肉後，與其斷絕了關係。◇ tvb now,tvbnow,bttvb Y7 l H, u+ K4 x( L

作者: allo 時間: 2013-2-28 12:57 PM

俄羅斯證實奧地利進口香腸含馬肉/ f& [! f4 u6 f# m8 ?
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▲俄羅斯官員說這批貨或被銷毀，或將退回供應商。2 E' K, D& i, I$ j9 F9 w

在歐洲多國都陷入馬肉風波之後，俄羅斯官員表示，該國從奧地利進口的「豬肉」香腸中含有馬肉成分。
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俄國聯邦動植物防檢疫署表示，這些香腸中既有馬肉也有豬肉的DNA。

該機構的發言人說，提供這些香腸的公司是被認為受到許可的供應商。
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上個月，馬肉成分首先在英國和愛爾蘭被發現，之後在歐洲的很多食品中都發現了馬肉的成分。

俄國聯邦動植物防檢疫署發表聲明說，「對這批香腸進行的檢測顯示其中有馬肉、雞肉、牛肉和豆製品的DNA。」9 S2 k; E0 t+ t% w/ p" Q( l
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就在早些時候該檢疫署的發言人對法新社表示，將會從奧地利城市林茨進口一批近20噸的香腸，但是並沒有具體說明是哪個供應商。* j& U( I5 k1 m# X! V+ P: j
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美味食品tvb now,tvbnow,bttvb3 p' z5 {$ D3 k2 I4 r
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馬肉在俄羅斯屬於美味食品，在很多飯店和商店中都有銷售。

這位發言人說，這些受過污染的肉製品的問題是還不清楚這些香腸是用什麼製造的，有可能裡面摻雜了老弱病殘的動物肉。& `+ l) C: t0 {' ?
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他表示，這批肉或者會被毀掉或會被退回供應商。公仔箱論壇8 g4 U; d# @; r0 h  Y. v8 k
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在此之前，俄羅斯媒體報導說，這批香腸絕對是牛肉製品，但是事後又報導說，商標顯示成分為80%的豬肉以及一些非肉製品。tvb now,tvbnow,bttvb0 N$ Y' t! A3 W
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目前涉及馬肉風波中的國家已經超過十個，很多知名的肉製品生產商和食品商都被捲入了風波。
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就在週一，瑞典宜家公司因為在捷克出售的一批肉丸檢測出馬肉成分，已經從14個歐盟國家的貨場中把肉丸下架。8 F. q, f! Z- h9 H: q

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-28 03:35 PM

馬肉案越揭越多俄香腸也中鏢' v% ~$ @3 H! k+ i
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（中央社莫斯科27日法新電）馬肉醜聞在歐洲越揭越多，俄羅斯今天說，從奧地利進口的一批豬肉香腸，查出內含馬肉成分，這是俄國首次發現馬肉污染製品。 U& X6 w& A" H8 S- S3 d5 }

俄國農業部監管機構在聲明中說：「檢驗進口的法蘭克福香腸，顯示其中有馬肉、雞肉、牛肉和豆製品的DNA。」
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他們在官網刊出照片顯示，塑膠包裝的香腸標籤上印的是「法蘭克福香腸」，製造商是奧地利林茲（Linz）的Landhof，進口商是1家莫斯科公司。
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不同於歐洲其他地區遭踢爆的馬肉案，這批2月11日製造的香腸標示並非純牛肉，而是80%豬肉，及一些非肉成分。 ; X6 \- f, Q+ P0 |2 M+ H
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監管機構首長的發言人亞歷克塞殷柯（Alexei Alexeyenko）說：「還不清楚這些肉的來源。」又說，有可能摻雜了老病的動物肉。

他表示，這批貨品將被銷毀或退回供應商。
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馬肉在俄羅斯不完全是禁忌，有些地區視為是傳統美食，許多餐館和商店都有銷售。

但有關德國經濟發展部長尼伯爾（DirkNiebel）上週提議，把摻雜馬肉成分的製品送給窮人的想法，俄國公共衛生官員歐尼希成柯（Gennady Onishchenko）稍早告訴「國際傳真社」（Interfax）：「這想法令人嚇得發抖。」（譯者：中央社王黛麗）

作者: hamtu5168 時間: 2013-2-28 09:23 PM

波蘭3倉庫牛肉發現混入馬肉

（中央社華沙28日路透電）在若干國家將波蘭指為馬肉混入牛肉的來源地之一後，波蘭當局在境內3個儲存設施的牛肉中，發現有馬肉DNA的跡象。馬肉問題令歐洲食品業震驚。

愛爾蘭、英國、德國、義大利和捷克等國官員通報，漢堡和義式千層麵等產品內含源於波蘭某些設施的馬肉。

波蘭檢疫總署（General Veterinary Inspectorate）昨天夜間發表聲明說，他們檢驗了121個抽樣，發現其中3個含有馬肉DNA，另外還有80個抽樣待檢驗。
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波蘭官員先前曾表示，在所有經過檢驗的屠宰場中，並未發現任何馬肉的蹤跡。

愛爾蘭上月檢驗出部分牛肉產品內含馬肉後，這項醜聞即在歐洲引爆，促使若干國家的熟食產品遭到回收，也損害了外界對於歐洲龐大且複雜食品產業的信心。

波蘭每年出口33萬公噸的牛肉產品，相當於總產量的3/4以上，主要銷往其他歐洲聯盟（EU）會員國家。公仔箱論壇1 z5 w/ a& G, J) ]: U1 B/ W F' W

作者: chl6334680 時間: 2013-3-1 03:00 PM

難道歐洲的食物也不能吃了嗎

作者: allo 時間: 2013-3-1 11:59 PM

以馬肉充牛肉的背後動機
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▲不斷上升的牛肉價格和相對廉價的馬肉，促使某些人見利忘義搞欺騙。

飄升的牛肉價格、吃廉價食品的胃口，英國食品業專家認為，是以馬肉充牛肉醜聞背後的重要動因。tvb now,tvbnow,bttvb2 {+ v8 k6 s3 c% B

歐盟的統計顯示，歐洲範圍內，牛肉價格過去5年裡飄升了45%。
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國際牛肉拍賣價格達到了每噸5300美元（約3500英鎊）。5.39.217.76( {1 ]+ U: ~. Y; d; o3 ]

相比之下，馬肉目前的市價大約是每噸1200美元。

「很顯然，不斷上升的牛肉價格和相對廉價的馬肉，促使某些人看到了以馬肉充牛肉某取暴利的機會」，英格蘭牛羊肉行業機構Eblex的交易部負責人哈德威克（P Hardwick）說。

廉價食品
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哈德威克說，雖然廉價牛肉難找，但仍然可以找到儘可能降低即食食品（ready meal）成本的辦法。
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的確，雖然牛肉價格持續猛漲，含牛肉餡的即食食品，價格卻沒有跟著成比例的水漲船高。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# m, `% P. y# ]) L% i9 O

例如，冷藏即食餐的平均價格是2.31英鎊，過去3年裡僅上漲了4%。

這個漲幅與食品通脹率大致吻合。公仔箱論壇1 H& A/ Y- h4 j- t3 o# u1 g

與此同時，英國人吃廉價即食食品的胃口越來越大。調查顯示，英國家庭十分之九都購買只需烤箱或微波爐加熱即可入口的食品。5.39.217.76. I) H/ P( O0 `, ?2 N
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而英國醫學雜誌去年底發表的一份調查報告說，檢驗的100份速食餐中，沒有一份完全達到世界衛生組織的營養標準。

冷藏即食食品的廉價和方便，促使它的銷售額在過去3年裡上升了10%，從21億英鎊上升到25億英鎊。! D* V4 Z/ E5 T; I& u

根據英國國家統計局的數字，英國人每年花費在食品上的錢達740億英鎊。但是，以家庭支出的比例來衡量，則從1963年的24%下降到了2012年的9%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: C' @9 z; b5 V! r1 t" ^
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如何解釋這個顯然的矛盾？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i, o( x. F- \

英國零售業分析人士多德（R Dodd）說，人們收入的增加是一個方面，但更重要的是，食品的實際價格從來沒有像現在這樣便宜。

競相降低成本
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▲英國許多大超市，都因馬肉醜聞從貨架上收回了* A; U( l& f5 Q9 W/ h: Y
牛肉漢堡包和其它含牛肉餡的即食餐。, K3 O1 k; T6 g% D" j
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各大超市為了保持競爭力，打價格戰，又迫使供貨商儘可能降低成本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p' X! G2 y6 Z4 t
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調查顯示，購買食品時，90%的英國顧客都把價格視為重要考量，只有32%的人會考慮產品是否符合公平貿易或是否是有機食品。

英國許多大超市，如Tesco ，Asda，Co-op，Morrisons，Lidl，Iceland等，都因馬肉醜聞從貨架上收回了牛肉漢堡包和其它含牛肉餡的即食餐。
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需要強調的是，英國食品標準局（FSA）說，在已經完成的3634份加工牛肉餡樣品檢測中，只有不到1%的產品內測出馬肉DNA含量超過1%。
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但是，專家的共識是，面臨肉類和食品業的商業競爭壓力和顧客對廉價食品的需求胃口，食品DNA的檢測手段和國際協調必須加強。

作者: allo 時間: 2013-3-2 06:33 AM

Taco Bell在英國捲入馬肉風波 _8 o4 Z r3 U3 e
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英國食品監管機構週五宣佈，在快餐巨頭塔可鐘(Taco Bell)旗下餐廳內發現了含有馬肉成分的食品，這是波及全歐的馬肉醜聞爆發以來英國餐廳內首次發現有含馬肉的食品出售。  d$ c3 X: R% Z$ b7 i3 j3 r$ P9 e/ R
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英國食品標準局(FSA)表示，過去7天進行了1797次測試，其中超過99%的測試結果為陰性，未發現含量超過1%的馬肉成分。但也有四次檢測結果為陽性，被發現含馬肉的包括Birds Eye與Brakes等食品品牌，這些產品此前已被點名並下架。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V4 p( H( n& R( S3 H; r
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FSA補充稱，迄今為止對含馬肉DNA樣品的檢測結果並未發現獸醫用止痛藥保泰松的成分存在。
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塔可鐘與必勝客和肯德基等快餐品牌同屬美國百勝餐飲集團(YUM)旗下。該品牌在英國有三家分店。* B9 s. O, V, l( P% U. D
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塔可鐘英國公司表示：「由歐洲某個供應商供應的部分批次的牛肉餡中被查出含有馬肉。我們已立即將這些牛肉餡從餐廳撤下，停止對這一肉類的採購，並將此事通報了FSA。」
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這一事件發生的時機對百勝來說十分尷尬。該公司週一剛剛表示，正採取措施加強食品安全，以扭轉中國肯德基餐廳營業額的急劇下滑趨勢。tvb now,tvbnow,bttvb1 P1 Y! \2 d6 B. q1 a( z' O
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週五較早時，英國零售商協會( British Retail Consortium)表示，包括所有大型超市在內的食品雜貨商進行的最新一輪測試未出現新的陽性結果。& v& U9 s0 u) F

作者: 狄仁杰 時間: 2013-3-2 12:38 PM

馬肉。。還沒吃過，說不定去年底到歐洲時，買的burger就是馬肉還不自知tvb now,tvbnow,bttvb) H* d1 z7 }' t6 F- S+ i
不過對本人來說，也沒啥問題，只要不是疾病之類的傳染肉

作者: imo199 時間: 2013-3-2 04:43 PM

只要納入規範, 吃馬肉也無防 ... 如此類推 ~?~

作者: allo 時間: 2013-3-10 01:20 AM

波蘭肉品加工廠混入腐肉
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歐洲「掛牛頭賣馬肉」的風波尚未平息，波蘭北部一間肉品加工廠，經電視台揭露產品使用腐肉後，目前勒令停業。此外，西班牙驚爆有不法分子，收集流浪狗的屍體加工製成狗糧，甚至成為人類的食品！當局化驗幾十種寵物食品，發現部分脂肪樣本，竟然有狗隻的DNA。

根據「每日郵報」（Daily Mail）報導，電視台節目TVN24披露波蘭肉品加工廠的內部欺瞞情事，聲稱工廠使用過期肉品。
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TVN24播出廠內香腸已經變成綠色，一名要求匿名的員工表示，「數噸的過期肉品沒有銷毀，而是混入新產品中」。影片中可以聽到另名員工說，這些綠香腸將被「清理、脫水並混入新產品」。
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有關當局今天表示，調查人員隨即前往工廠以及關閉肉品加工部門，並且已展開徹底調查。
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TVN24稍後表示，受到質疑的工廠管理部門，否認產品中混有腐敗肉品。
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有關當局並未證實TVN24的指控，但說節目影片顯示工廠的處理程序違法，可能對消費者有害。
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影片顯示，舊的肉品和新鮮肉品一起儲存，通常會導致新鮮肉品與整個儲存區域受到污染，當局表示從節目得知的另個問題在於，加工肉品先冷凍再解凍。這家工廠出口肉品至歐盟市場。# P7 B3 @7 O: o$ g

此外，西班牙警方懷疑一個犯罪組織，從農場、獸醫診所等處，收集原本要火化的狗屍，再加工成狗糧，當中大部分都是流浪狗。甚至可能從狗屍抽取蛋白質和脂肪，用來製成人類食品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n% A0 h4 E. O' X8 m( g

英國食品標準管理局（FSA）表示，已獲報西班牙當局正在調查事件。發言人強調，現階段不會測試或化驗食物中，是否含有狗肉成分，仍然會優先處理馬肉風波。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r, M' g# f% K. K

作者: allo 時間: 2013-3-14 01:18 AM

馬肉風波「改變英國人消費習慣」& i1 k& k5 i1 T0 ` i

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▲牛肉製品裡混入馬肉，不只涉及健康問題，還涉及整個食品加工、零售和政府監管部門的職業水準。

馬肉充牛肉風波逐漸消停時，英國消費者指南雜誌Which？調查發現，英國消費者裡超過一半改變了購物習慣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r9 Y% H6 `. M: i/ t

接受網上訪談的2000名成年人裡，60%改變了採購食品的習慣，更多人表示開始少買加工過的肉食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F: @" i. @4 W* H" B" b
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這項調查還顯示，公眾對食品工業的信任有所下降。

今年1月，從愛爾蘭供應商提供混入馬肉的冷凍牛肉漢堡開始，歐洲各地先後在幾種經加工的牛肉產品中發現摻入馬肉，引起軒然大波。
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醜聞波及愛爾蘭、英國、法國、挪威、奧地利、瑞士、瑞典和德國，包括特易購（Tesco）、Iceland、Aldi 和 Lidl 等在內的主要連鎖超市都受牽連。

近7成受訪者認為政府不夠重視食品標籤法規的實施，5成消費者對包裝上成分列表的準確性表示懷疑。

英國首相卡梅倫週二（3月12日）在議會下院一個委員會表示，英國食品標準局（Food Standards Agency, FSA）和零售商都需要從中吸取教訓。

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