標題:
[旅遊資訊]
四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥
[打印本頁]
作者:
huichi0426
時間:
2013-1-16 02:52 PM
標題:
四川／特色小吃：甜水麵．饊子油茶．三合泥
本帖最後由 huichi0426 於 2013-1-16 02:53 PM 編輯
公仔箱論壇. c6 o/ C; _; r% Y2 K/ E
tvb now,tvbnow,bttvb; A: b* \; D& a0 v( V
【聯合報／記者陳靜宜／專題報導】
) J3 u4 O; f8 ]- B; Etvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 y* _. U- y
公仔箱論壇' i# ]% u# o, k2 r( s: j# {
甜水麵
; t! O) y6 C& C& |/ @+ s
: [( C- y o7 `5.39.217.76
[attach]1999100[/attach]
$ \) x8 P6 e+ c% i1 gtvb now,tvbnow,bttvb
甜水麵吃起來帶有咬勁，口味甜甜辣辣。（記者陳靜宜／攝影）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y4 n; C# u3 N/ ~7 a
: e& ~4 l2 k x3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' G" |7 C# J' I J& g, r- _% c4 _5.39.217.76
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L& }6 X( w4 R
甜水麵特色在於麵條，麵條類似刀削麵般粗，吃起來帶有咬勁，此外純以醬料調味，麻油、麻醬與甜醬油、辣油等，吃起來甜甜辣辣的。
& @; R* p7 R. u- V% s( w; u" |. ktvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇$ M, O! G N; G4 j4 ^
" I( I4 z# \' H4 {/ u
5.39.217.766 a1 Q( [. `8 F
饊子油茶
! P& d% x) c& i1 Z; d8 Y9 f
6 x# [- T7 g/ f+ `$ q) G ztvb now,tvbnow,bttvb
[attach]1999101[/attach]
f* \$ W4 U' N公仔箱論壇
饊油茶炒過的大米與糯米煮成，是庶民補充能量的點心。（記者陳靜宜／攝影）
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \2 ]4 p( e! r' Q
tvb now,tvbnow,bttvb- `# R% i1 L1 q- G7 r% @
公仔箱論壇! m6 [( S2 p+ w
, f0 Q; R6 n! ^2 m, s4 t3 M
饊子油茶既沒有油也沒有茶，主要是因為成色如茶，這道鹹點以炒過的大米與糯米煮成泥狀，再加入酥脆的黃豆、子、大頭菜粒，口感多層次，是庶民補充能量的點心。
: {1 I! u& I* [- ]4 {
' H: G, @, H! i% d7 ]7 T8 U1 U, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g+ k" o0 s" G8 e: \% u
! e, T7 o7 ?! ]8 m. S U! U
三合泥
! p- f2 q, _% Q/ G; ltvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb0 N7 C" F7 R3 t: I; ^5 k* B
[attach]1999102[/attach]
; j6 d: I3 y% C1 ^/ t/ k. X
「三合泥」有點類似我們的麵茶。（記者陳靜宜／攝影）
; K V& @$ E2 p9 o- d8 F! ]
9 q# Z9 v0 e0 o4 ]" h4 R. e
, N5 @: f) Q- c C- |7 r/ E) htvb now,tvbnow,bttvb
+ g0 x- y2 V4 r/ Q0 K2 r% N5.39.217.76
顧名思義，這是由三種不同的主料做成泥狀，而稱為「三合泥」，有點類似我們的麵茶。裡面有糯米、黃豆、黑芝麻、薏仁等炒熟後，再加入豬油、花生粒、核桃粒，吃時加入白糖與熱水即可，吃起來香酥油潤。
5.39.217.766 q' k4 n- ?7 p8 v
4 z) x& D5 m" T8 A公仔箱論壇
# m% ?$ ~/ p5 H( A- k/ t# Y1 n/ n7 J# i* {公仔箱論壇
' @* ~8 p7 [% B, p- C5.39.217.76
作者:
小柴
時間:
2013-1-16 02:57 PM
三合泥吃下去會很膩嗎？
作者:
fatheryuyu
時間:
2013-1-16 03:11 PM
好想食
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
