美國醫藥學會要求將鈉從食品添加劑的安全名單上移除，並表示長期食用會危害人體健康。高鈉容易造成骨質疏鬆、罹患胃癌，提高氣喘發生率，即使沒有高血壓的人也該注意。/ l1 U( |8 Z, G* S( n6 t
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含鈉食品到處都是：乳酪片、罐頭蔬菜、貝果、三明治，一份糖醋排骨，就含有一日最高攝取量。百分之八十的鈉都是從加工食品而來，這些加工食品看來似乎對健康的人無害，但日積月累仍會造成傷害。美國膳食準則建議，成人每天食用鈉不得超過兩千三百毫克，相當於一茶匙鹽；超過五十歲，或有高血壓的人應少於一千五百毫克。不過根據調查，多數人每天的攝取量都將近四千毫克。tvb now,tvbnow,bttvb' k6 x* k. i* m( s; C' k
+ m. d3 g. G3 R6 Z 6 W; {& V. K T T0 E5.39.217.76鈉對高血壓的影響無庸置疑，這種礦物質使身體保留水分，血液增多、增加心臟負擔，久而久之，可能引發中風或心血管疾病。對鹽分敏感的人來說，血壓會隨著鹽分的攝取改變，產生的影響更為明顯。0 Q0 j6 }; ]4 I# z
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w" B# D3 e6 Qtvb now,tvbnow,bttvb一般來說，人體在二、三十歲時會排除多餘的鈉，但隨著年紀增長，腎功能逐漸衰退，身體逐漸無法調節鈉的含量，會對鹽愈來愈敏感，使血壓愈來愈高。 $ V$ x( h6 Y3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c# r0 m8 E- n% J
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以下是控制飲食中鈉含量的方法：公仔箱論壇' {3 d3 B. T r" C) e3 n
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●購買食材：公仔箱論壇$ }' g' n' `- \" B' d
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以自然原味食物為主，盡量不要購買加工調味食品。選擇天然原味食材，鈉的攝取量就會減少。tvb now,tvbnow,bttvb3 {# G9 A6 L; t2 A: c, z' C& d' Q
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●依數字選擇： * ~7 |5 d4 c! ]* w- k( c1 ]1 P公仔箱論壇5.39.217.769 N; v0 g4 k- s5 Q* b ]& s
同樣的食物醬料，不同品牌所含的鈉也不同，選擇鈉含量較低的牌子，自然能減少鈉的攝取。tvb now,tvbnow,bttvb% w' I1 i, |7 j& o4 N8 m& {4 Y- q
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●細讀標籤： 2 ^$ p m3 D7 K/ Y5 E+ i" V. [: A6 f公仔箱論壇) D. F1 q! E$ d/ }( _/ L ~) k
選擇標榜低鈉、少鈉的食物時細讀標籤。這種產品的鈉含量，應比同品牌少百分之二十五，但整體的鈉還是可能偏高。公仔箱論壇: w7 L* p/ q; ]0 d* {3 j4 I
