標題: [旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦 [打印本頁]

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作者: huichi0426    時間: 2013-1-10 04:14 AM     標題: 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]! z; T6 |* R

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使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治（1,500日圓）。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z8 ]+ x9 {9 q. K$ q8 [
豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來，至今仍是大受歡迎的高級牛，特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩，三分熟度是最推薦的吃法喔！
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時，在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉，櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點，漢堡肉及咖喱飯等。) k3 `! H! E# q" I3 r6 T
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鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美（1,800日圓）。
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最有名的就是炸牛排三明治啦，烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排，再淋上帶點酸味的醬汁，很簡單的一道料理，卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔！一咬下去滿嘴都是肉汁，脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起，小九吃的超級開心！這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外，這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛，用最單純的料理方法，將表面燒烤的豐後牛，沾上特製的酸醋或者些許鹽後，入口即化的口感，大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間，就慢慢地品嚐吧。
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/ X9 k' x% @6 `- V7 B5 e▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材 / _/ E. ]" W* ~/ f8 I3 s
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3 |; r$ ]6 d, j公仔箱論壇地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。5.39.217.76( Y  g. B+ B( _/ w# f6 C2 k& _

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: ^8 _% B. c# Z$ A. C; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調，只要將食材放在蒸籠上就可以囉！因為溫泉裡含有鹽分，所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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% e- g: Z. i4 c* z8 x, r( l/ D利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸（500日圓＋材料費）。# q% B6 O0 ^: o$ J
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在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」，不僅出租蒸籠，還可以現場購買食材，所以就空手輕鬆來吧！除了蔬菜之外，海鮮等食材都有提供，每一種食材所需蒸煮時間不同，不過不用擔心喔，老闆都會很親切的幫忙大家，DIY也不用怕！
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; B; M9 P3 b7 n# I3 o3 a9 U# @8 ~tvb now,tvbnow,bttvb▼大分特有名產「雞肉天婦羅」公仔箱論壇& }6 E7 t$ S, e
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成為大分靈魂料理的雞肉天。5.39.217.76' s: r" ]* o( k, U0 R7 s8 y

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日本全國都知道的「雞肉天婦羅」，簡稱「雞肉天（とり天）」，發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草（グリルみつば）」。這家店的菜單内容豐富，從中式的菜色到西式的菜色都有，他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁，成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成，帶有彈性的外皮，淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦！多汁的雞肉，口感鮮美，如此終極美味的雞肉料理，大家一定要嚐嚐看喔。
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4 W$ ?# m# u8 _% L) C* R8 j公仔箱論壇【櫻家】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m5 `! ?1 I  Z2 Q4 m3 }
大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL：0977-77-10485.39.217.76$ Z/ ~2 E8 [/ \$ }; w- o8 h: |; {
〔營業時間〕11：00～22：00（LO.21：00）+ f& F/ _  l2 T. ~
〔定休日〕星期二
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5 a* R# I2 E5 z/ _8 Q- ~, L5.39.217.76【地獄蒸工坊 鐵輪（地獄蒸し工房 鉄輪）】
, P; _) o; m# D$ Z公仔箱論壇大分縣別府市風呂本5組（いでゆ坡路上）
1 R1 I% s0 H0 B7 RTEL：0977-66-3775% m+ Q( }- B7 U& N
〔營業時間〕9：00～21：00（最終受付20：00）
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# ~6 L4 W5 s7 {- @【烤三葉草（グリルみつば）】
) X5 \  I- V+ g" e' s: bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣別府市北浜1-4-31
- E8 i% o8 J3 ATEL：0977-23-2887
% X5 ?# V0 l$ [6 `# I  F9 s3 f公仔箱論壇〔營業時間〕11：30～13：30、17：00～20：00
* m  s& K4 ~" J& ?) F; qtvb now,tvbnow,bttvb〔定休日〕星期二 5.39.217.763 W8 [4 Q( u! t6 S. q# ^
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【提供來源：西日本新聞社】

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作者: siuyan_n    時間: 2013-1-18 07:13 PM

Thanks you for sharing.....^^

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作者: 007322    時間: 2013-1-21 03:10 PM

謝謝分享!

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