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標題: [旅遊景點] 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦 [打印本頁]

作者: huichi0426    時間: 2013-1-10 04:14 AM     標題: 【小九遊九州】大分的必吃美食推薦

▼自1921年到現在一直大人氣的「豐後牛」5.39.217.76: V1 E4 c1 r: l* N, I

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3 d% R, a9 L, ~) B+ I5.39.217.76使用高級豐後牛製作的炸牛排三明治(1,500日圓)。* T2 r# [& z4 _8 D- p
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: a6 j; o5 n7 m1 E豐後牛是大分的高級牛肉。自1921年獲得日本全國畜產博覽會中最優秀賞以來,至今仍是大受歡迎的高級牛,特徵是油花分布細密以及肉質柔嫩,三分熟度是最推薦的吃法喔!
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小九推薦大家可以去由布院泡溫泉的同時,在豐後牛專門店「櫻家」品嘗美味高級牛肉,櫻家專門把豐後牛製做成西式餐點,漢堡肉及咖喱飯等。+ q1 X& K' C2 `& F9 z+ W# ?8 A. M* j+ C0 _

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4 Q3 @3 C1 J* O$ l6 I. X7 h( O) J8 M; Y- R鐵網燒烤將豐後牛烤成三分熟最完美(1,800日圓)。5.39.217.76$ I" a1 O1 n4 f& c  `
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最有名的就是炸牛排三明治啦,烤好的麵包內夾著炸過的豐後牛排,再淋上帶點酸味的醬汁,很簡單的一道料理,卻充分的可以感受到豐後牛的甘甜滋味喔!一咬下去滿嘴都是肉汁,脂肪的甜味和醬汁的酸味完美的融合在一起,小九吃的超級開心!這麼奢侈的炸牛排三明治在日本也不常見喔。除了三明治之外,這裡還可以吃到用鐵網燒烤的豐後牛,用最單純的料理方法,將表面燒烤的豐後牛,沾上特製的酸醋或者些許鹽後,入口即化的口感,大概只有豐後牛才能感受得到。入口的瞬間,就慢慢地品嚐吧。
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% _# D- E' W7 [  m/ T& z( ?公仔箱論壇▼用溫泉的蒸氣來蒸煮新鮮的食材
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4 U, O1 q# t( K% A5.39.217.76地獄蒸中很受歡迎的海鮮料理。5.39.217.763 N! `  Z" N$ l# i

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1 }9 z3 U) r% ?( r+ x) A別府的新名產是海鮮與蔬菜的「地獄蒸」。是利用高溫溫泉所噴發的蒸氣來烹調,只要將食材放在蒸籠上就可以囉!因為溫泉裡含有鹽分,所以不需加其他調味料就可以享受到食材最原始的新鮮味道。
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* I0 _7 M: b' K, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。利用溫泉的蒸氣烹調海鮮、蔬菜的地獄蒸(500日圓+材料費)。9 d; F% @$ c. r- W

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6 d3 W  [6 r4 ~5.39.217.76在別府鐵輪的「地獄蒸工房 鐵輪」,不僅出租蒸籠,還可以現場購買食材,所以就空手輕鬆來吧!除了蔬菜之外,海鮮等食材都有提供,每一種食材所需蒸煮時間不同,不過不用擔心喔,老闆都會很親切的幫忙大家,DIY也不用怕!tvb now,tvbnow,bttvb0 ~: k! m- Z4 M1 w, ?' h  R) T
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▼大分特有名產「雞肉天婦羅」

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成為大分靈魂料理的雞肉天。
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/ ^4 S; i% D4 q, R日本全國都知道的「雞肉天婦羅」,簡稱「雞肉天(とり天)」,發源地就在大分。將「雞肉天」發揚光大的就是大分的「烤三葉草(グリルみつば)」。這家店的菜單内容豐富,從中式的菜色到西式的菜色都有,他們為原有的雞肉天研發了獨家的特色醬汁,成為別府的人氣商品。元祖雞肉天使用雞大腿肉和胸肉製成,帶有彈性的外皮,淋上香味十足的醬油、生薑就是人氣雞肉天的特徵啦!多汁的雞肉,口感鮮美,如此終極美味的雞肉料理,大家一定要嚐嚐看喔。公仔箱論壇: d; L  W, j: @" ?3 E

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【櫻家】
3 `, M: v( p3 }6 O! l大分縣由布市湯布院町川上3009-7 TEL:0977-77-10485.39.217.761 l% q0 K5 k3 i9 D0 f
〔營業時間〕11:00~22:00(LO.21:00)
' h' l' Y0 I0 o2 r" c$ Q〔定休日〕星期二
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大分縣別府市風呂本5組(いでゆ坡路上)tvb now,tvbnow,bttvb" K0 g( p( k+ B1 u6 v
TEL:0977-66-3775
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〔定休日〕第3個星期三
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$ M+ U1 ^( @: P9 \, T7 etvb now,tvbnow,bttvb【烤三葉草(グリルみつば)】
% b$ ?* L  p5 _& b, y2 o; }8 V0 Y. eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大分縣別府市北浜1-4-31
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8 m* h: l8 q. z〔營業時間〕11:30~13:30、17:00~20:005.39.217.761 ?+ u/ G8 J) a; i
〔定休日〕星期二
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, m3 i- y% d9 D' y4 g" ^【提供來源:西日本新聞社】

作者: siuyan_n    時間: 2013-1-18 07:13 PM

Thanks you for sharing.....^^
作者: 007322    時間: 2013-1-21 03:10 PM

謝謝分享!




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