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標題: [健康資訊] 糖尿病及高血糖該怎麼吃？ [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-1-10 12:53 AM 標題: 糖尿病及高血糖該怎麼吃？

糖尿病的成因非常複雜，有先天基因及後天環境因素，包含壓力、飲食等。
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& Q( R" w# Z$ ?# C症狀分析如下：
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- \+ a0 ^5 j! @(1)若是少年型糖尿病，除了先天因素外，也應特別注意，是否因食物過敏，如：橄欖油、麻油、牛奶及其加工製品、蛋及其加工製品、燉補、九層塔等，引起胰臟功能異常，致使胰臟無法正常分泌胰島素所造成。如同有些人吃到蝦、蟹會誘發異位性皮膚炎一樣。- t' T4 i- P/ F
5.39.217.764 O& _& K3 f& Q8 @) x
(2)若有家族遺傳之脆弱性基因，更需要從小由父母親特別叮嚀及教導養成好習慣，可避免脆弱基因之病變，如：養成吃早餐習慣，千萬不要喝酒、不抽煙、正常生活不熬夜、不吃宵夜不吃上火食物、去除誘發體內發炎及口臭的食物。
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(3)成年型高血糖大致有如下三個原因： r: a" \% E$ j/ m; G: l9 ?
a. 為血脂肪代謝異常造成中年發福、脂肪肝及血中三酸甘油脂過高之糖尿病。
b. 為胰臟功能太弱或上肝火等因素，致使胰島素分泌不足之糖尿病。
" M: w9 ~) Q( t1 J$ g S" Zc. 胰臟β-細胞無法正常關閉鉀門並開放鈣門，致使胰島素沒有活性之糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb1 T' K5 j2 K3 {' h( Y; E

2 G! B* V+ h. t" B* Q飲食建議如下：% a5 ~" e2 q2 n6 W/ Z" X' U% t, N; ]

' f+ v' I( _4 V/ N6 k5.39.217.76a、不吃上火的食物，如：油炸食品、芝麻粉、烤花生、烤堅果及烤瓜子。公仔箱論壇; `% U1 Z4 V& e& O/ Q9 E! k
b、不吃爆香食物、沙茶醬、香油、麻油三杯及補品補酒。公仔箱論壇% f, v) N0 o( T$ }) m( O
c、不吃燒烤、炭烤、BBQ及高溫焙炒之食物，如：芝麻粉、糙米粉、五穀粉、薏仁粉等。/ D7 z, C- o9 I5 ]- E! y& }
d、不吃容易提高血糖之食物，如：紅蘿蔔、葡萄乾、蜜餞、含葡萄糖製品、發酵甜麵包、地瓜、甜食點心、較甜的水果，如：榴槤、釋迦、香蕉、柳丁汁、西瓜等。
e、建議用糙米加燕麥混合煮飯當三餐主食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Z0 l6 l+ l" Y6 }( L" ^
f、盡量不吃鐵劑及含鐵高的豬血、雞鴨鵝血製品，此類食物可能會誘發高血糖，尤其是要特別忌口的是酒。
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資料來源：廖叔叔健康屋-糖尿病及高血糖之飲食建議

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