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標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]
作者: y6811351    時間: 2008-1-3 05:14 PM     標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇 tvb now,tvbnow,bttvb5 j  V% k  N9 ]) T# D6 L; _
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如今，菜市場上出售的野生蘑菇甚多，因其味道特別鮮美，頗受大家喜愛，但據媒體披露，因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此，介紹識別毒蘑菇的方法。
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, B* L9 ?/ k0 N3 O% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上，有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 b' X# i" \  E4 I& l, U

" R8 k! j/ T8 I8 [  ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷，有紅、綠、墨黑、青紫等顏色，特別是紫色的往往有劇毒，採摘後易變色。  s( ]/ e3 T4 v6 P/ B3 m

) f2 k4 p2 Y7 R: J. h% d三、看形狀。無毒的菌蓋較平，傘面平滑，菌面上無輪，下部無菌托，有毒的菌蓋中央呈凸狀，形狀怪異，菌面厚實板硬，菌桿上有菌輪，菌托桿細長或粗長，易折斷。公仔箱論壇  p! C/ P8 q% ]* K! P

4 A0 e+ _, H, S* r" [! w# r# b1 K7 U/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株，無毒的分泌物清亮如水（個別為白色），菌面撕斷不變色；有毒的分泌物稠濃，呈赤褐色，撕斷後在空氣中易變色。5.39.217.76; r$ m, j& ?* b( {7 |8 ]) S

: W+ q$ O: i3 F% a; Vtvb now,tvbnow,bttvb五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味，有毒蘑菇有怪異味，如辛辣、酸澀、惡腥等味。- S8 `1 e, a/ t5 ~5 F1 @8 f7 r6 u
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6 O! T  d/ {" @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  P9 x9 T. s0 J) ]我們平時食個d係冬茹，因為冬茹冇毒。
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每次雨後，草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?公仔箱論壇/ `7 W/ J# B$ M* l, @
有d有毒，有d冇毒。最好唔好食！(危險)* g+ l0 D+ p' X0 `0 b6 |
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蘑菇 Agaricus campestris

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分類界：真菌界 FungiTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A6 Y/ K% F7 q  }7 `+ k' E
門：擔子菌門 Basidiomycota
' p) ?4 d3 ~; ^& R/ h綱：擔子菌綱 Basidiomycetes
$ |$ c- _+ h6 ]# b. ]; p目：傘菌目 Agaricalestvb now,tvbnow,bttvb) z0 `# X' t6 X- I& |( N; e
科：傘菌科 Agaricaceae公仔箱論壇+ C* Q% |' C6 J1 ]8 D/ }
屬：蘑菇屬 Agaricus. ?; |8 T) Z& d  H- Y1 j( [
種：蘑菇 A. campestris
1 J& _, V" `$ Y: s/ G& etvb now,tvbnow,bttvb雙名法Agaricus campestris
$ T  n. w+ m5 C6 a* |) ~5.39.217.76(L.1753)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I6 R7 u  ^  J8 A  R$ O: m# @

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  J" w) M% |- `7 r' H. S+ dtvb now,tvbnow,bttvb蘑菇又稱為野蘑菇，是一種可食菌類，分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。. y8 {* S; p- j

, g3 Y) [# C. A: H: |; A4 j0 [特徵菌傘為白色，直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色，後來會逐漸變為紅褐色，最後成熟時則變為暗褐色。
  w+ i$ v/ G2 R' k# d8 ]8 `tvb now,tvbnow,bttvb通常可在夏季雨後的田野或草地發現，被廣泛的採集和食用。需要注意的是，蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似；沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。
作者: l77o5twa17t3d    時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing
作者: 太陽騎士    時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~
作者: maisychan1021    時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kyreu    時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much
作者: mander_chow    時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much
作者: PinkPunk    時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪？我唔明
作者: bilan5201314    時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢



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