Board logo

標題: [冷知識分享] 如何分別蘑菇有無毒??? [打印本頁]

作者: y6811351    時間: 2008-1-3 05:14 PM     標題: 如何分別蘑菇有無毒???

蘑菇——如何識別有毒蘑菇
. [4 W+ h1 @6 w7 Btvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' q' M2 g+ m/ ~& t: @, O6 v
如今,菜市場上出售的野生蘑菇甚多,因其味道特別鮮美,頗受大家喜愛,但據媒體披露,因誤食野生蘑菇而釀成悲劇的事故每年都有發生。為此,介紹識別毒蘑菇的方法。4 D5 ^5 J4 i: E0 |+ T
8 |+ \+ g' U. K
一、看生長地帶。可食用的無毒蘑菇多生長在清潔的草地或松樹、櫟樹上,有毒蘑菇往往生長在陰暗、潮濕的骯髒地帶。
4 a7 g3 X: L( r8 D& x$ t
# K* {% v# U$ x( E5 [公仔箱論壇二、看顏色。有毒蘑菇菌面顏色鮮艷,有紅、綠、墨黑、青紫等顏色,特別是紫色的往往有劇毒,採摘後易變色。
3 Z+ B$ s, s' N$ G  u3 V! p  Q/ k; L! r
三、看形狀。無毒的菌蓋較平,傘面平滑,菌面上無輪,下部無菌托,有毒的菌蓋中央呈凸狀,形狀怪異,菌面厚實板硬,菌桿上有菌輪,菌托桿細長或粗長,易折斷。
% G: ~0 ~" a- ]公仔箱論壇
; H- m- J& {: ^; \* q& P7 ]5.39.217.76四、看分泌物。將採摘的新鮮野蘑菇撕斷菌株,無毒的分泌物清亮如水(個別為白色),菌面撕斷不變色;有毒的分泌物稠濃,呈赤褐色,撕斷後在空氣中易變色。# w8 y) T" y6 ^" U5 V* d: v
5.39.217.760 g7 y: [' }. b! N+ s0 r) L
五、聞氣味。無毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪異味,如辛辣、酸澀、惡腥等味。
' z& l2 E# _+ T
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P1 _! e2 I* Q, w9 U% f. w
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l' q1 H) r- [4 |: V+ D
tvb now,tvbnow,bttvb1 w8 f& P! W+ p
我們平時食個d係冬茹,因為冬茹冇毒。5.39.217.76' R& w6 l3 O* Q( l% h

/ ?9 M4 h% P- e8 R; F" X; z公仔箱論壇
每次雨後,草叢生左好多姑出來到底呢d蘑菇有冇毒呢?& n* d  R( r8 d5 m5 v8 S
有d有毒,有d冇毒。最好唔好食!(危險)
9 t2 x! p! H1 |& \

' G( ?9 Q/ `3 Y3 P6 b公仔箱論壇5.39.217.76& C$ ]9 [5 U% h3 }2 u& e  L% Y

, ]% {; e) Q3 I* C8 r9 C4 T( n/ a' o

* b0 H5 ]" z, a5 v# _9 [4 {; jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, e$ f# i8 }+ D- L4 b( Z& MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

! M4 V. V+ U, @/ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb+ y; q  Y4 Z. q7 L9 I% k

蘑菇 Agaricus campestris

5.39.217.76: [" `2 j; P( O: ~+ y( P' H
分類界:真菌界 Fungitvb now,tvbnow,bttvb' B& `( \' c' s6 r' l  C% N
門:擔子菌門 Basidiomycotatvb now,tvbnow,bttvb+ b. y. T7 s" \5 t# T
綱:擔子菌綱 Basidiomycetes
& t! c: m( B' w# ~0 S& a' B3 y  N
目:傘菌目 Agaricalestvb now,tvbnow,bttvb1 V3 M$ H" K8 R1 u- d
科:傘菌科 Agaricaceae8 T' |0 k% H2 ~2 g" e
屬:蘑菇屬 Agaricus
2 f6 I4 j2 N8 K5.39.217.76
種:蘑菇 A. campestris" i5 I5 {' Q* |( r0 j7 \3 _* z* k
雙名法Agaricus campestris
# p/ C8 Q7 n% \5 M. i" `5.39.217.76(L.1753)

( q- ?  _+ Y. Y9 D
. a( E/ r9 Q& v$ HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / |% t' B6 L, d& S/ h
蘑菇又稱為野蘑菇,是一種可食菌類,分佈於全世界。與俗稱洋菇的雙孢蘑茹A.bisporus 為近似種。tvb now,tvbnow,bttvb) j1 {( Y+ ~4 l' o0 }' }
公仔箱論壇9 H) b& y/ u4 q3 O" l0 I2 N
特徵菌傘為白色,直徑約5~10公分。菌褶一開始為粉紅色,後來會逐漸變為紅褐色,最後成熟時則變為暗褐色。
( b+ G$ B: Y7 T) o1 s* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。通常可在夏季雨後的田野或草地發現,被廣泛的採集和食用。需要注意的是,蘑菇與另一種有毒蕈類 Agaricus xanthodermus 相似;沒有經驗的採集者不被建議採集此種菇類。

作者: l77o5twa17t3d    時間: 2008-1-3 05:43 PM

thx 4 sharing
作者: 太陽騎士    時間: 2008-1-3 08:28 PM

thanks for sharing ~~~
作者: maisychan1021    時間: 2008-1-4 03:26 AM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: kyreu    時間: 2008-1-4 08:19 PM

thank you very much
作者: mander_chow    時間: 2008-1-6 03:32 AM

thank you very much
作者: PinkPunk    時間: 2008-1-6 07:50 AM

咩叫菌輪?我唔明
作者: bilan5201314    時間: 2008-1-11 02:16 PM

3Q....多谢




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/) Powered by Discuz! 7.0.0