標題: [馬來西亞] 让人人做老板 格子铺经营有道始长久 [打印本頁]

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作者: huichi0426    時間: 2012-12-27 04:58 AM     標題: 让人人做老板 格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”，也在国内各大城市蔚为风气，但要维持经营却不易，甚至被业者视为“黄昏行业”，若要长远经营且回本，经营理念和对顾客的承诺很重要！& g! ]$ K1 T  q  c

2 R0 a7 t6 B$ R" d  L, e, k; ?5 Q起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。
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# F! P! ~2 t1 ]7 J& [; R; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。公仔箱論壇. b8 i/ J) b& J( p+ p

) {5 _+ ?! f2 p" f4 U5.39.217.76新山有四五间格子铺tvb now,tvbnow,bttvb% h! f6 z" q5 @! D  y, {- q

; o' t# J; Y+ d6 f9 n格子铺是一种寄售式的小店，店内摆满货柜，货柜分成许多尺寸不一的小格子，根据柜子的位置和大小，向店主缴纳租金，每个格子的出租价格不一。格主租下格子后，就把商品摆放在此出售，平时主要由店方看顾经营。
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全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺，但无法支撑而倒闭的也不少，单是在新山就有四五间，除了租金昂贵而回酬却不高，此外，店主“懒惰”也是另一个致命伤。( q: \2 x$ F4 D$ r- m

# V+ i8 W& ]2 j0 }9 C/ Z公仔箱論壇做存货报告 每月定时交回款项5.39.217.76# q! V+ q, s0 I( l8 b
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在新山开设第一家格子铺的（31岁，电脑维修服务员）说，经营格子铺，店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主，同时必须按月做存货报告（stock report）。公仔箱論壇! v  j% C: a7 Z0 [1 C3 T: ~4 t7 b

1 y0 W8 V1 n/ b3 S他在接受《南洋商报》访问时披露，如果没有按时做上述两件事，将会导致租户失去信心，最终因经营不当，无法经营下去。
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% c8 F& N  L8 d8 q7 I" O  e+ y# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，这一行初期会被看好，但他阅读不少中港台报章报道，都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”，“一开始很火红，但生命周期很快结束，或比喻生和死都很快。5 C: d4 r  Q' a
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“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店，如果租金逾万令吉，一个格子租金约200令吉，试问单靠出租格子能维持下去吗？老板必须秉持信念，服务优良，否则很难支撑下去。”公仔箱論壇# {; I# u' Q8 q8 {. B% Y! Z
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他说，马新两地的格子铺都面对此问题，各购物商场租金不一，管理层一定会定时调整租金，他对此持正面看法，并表示人流量增加，购买力就会提高。
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) X) L8 j" H, K  y% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。挨家挨户打电询问5.39.217.76* A9 W" u- X/ c, F8 f. d! f5 A  r
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从2010年5月开业至今，蒙治酉秋有一批“死忠”的租户，占了将近30%，大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主，他们较有经验，不时会更换新产品，每逢年底也会加足货源。
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蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺，两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。
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在开业初期，当时没有人认识格子铺，该店共有250个格子，为了招徕格主，他们招徕租户的手法很传统，即每天根据报章广告提供的商家电话号码，打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。
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租户以华裔居多5.39.217.76) B0 _" Y  F" b( l

# X" s) N+ z7 M, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“开店至今两年多，目前算是咬紧牙根坚持下去，但是我们不再采用调低租金，或买一送一的配套。”tvb now,tvbnow,bttvb8 Y7 j  A3 ~+ r' l
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他说，上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉，通常限定顾客一租就要租3个月，租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多，友族则不及10%。
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9 C- ]- |6 c  \) e他也坦言，他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺，该处人流量较多，生意额比预期中好。5 M0 V& D0 p9 P9 W9 ^& q( X! m0 j
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结合网拍介绍产品 店员须认识格主产品
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$ p, q% O, g' \" p公仔箱論壇蒙治酉秋说，不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告，而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品，结果反而是接获不少人询问格子租金。
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6 y8 F  @! n& R/ |! R* ~4 D5.39.217.76他要求店员可花些时间认识格主的产品，以为顾客加以介绍；同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Y. D' r) m; n7 R! ]. j
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“我们相信这样做，建立了好口碑后，租户自然会多租几个格子，自动找上门。”
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部分客户年中后不租5.39.217.76. }+ |0 K. g8 u+ `/ L

0 D8 m( O$ |0 ]- M. l5.39.217.76他说，一般而言，年底接近圣诞节的时候是购物旺季，还有新年和情人节的营业额会提高，而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。+ g1 v$ W- ?  H
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“有些客户年中过后不租格子，到了年底才租格子寄卖商品，我们也接受。”
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“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式
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新山在这两年来，有十多间格子铺如雨后春笋般林立，其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。
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令人意想不到的是，两人在开业初期，曾面对租户上门询问租金，并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W% i/ T( U' {8 g/ T5 V
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“我们遇过很多次，因我们对租格子的客户有制定一些条规，部分有在网上公开，但是不会交给客户。
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须有创新概念5.39.217.764 j" k- E8 [1 O- Z" C( \. O

7 x; r! k% p0 h* M: L0 j5.39.217.76“有些假冒客户的人抢走租户条例传单，还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”tvb now,tvbnow,bttvb) @0 P$ B" j' z0 L

/ C8 X0 g& N2 k身为新山格子铺行业的“元老”，蒙治酉秋认为，其实在商场，抄袭这个动作肯定会有，但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。
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他建议，想要在众多格子铺中脱颖而出，或继续生存下去，业主必须要有创新的概念，自我提升。  E. I3 C7 |- ]; s" W

0 x" y7 L8 q- b, J公仔箱論壇“你必须站在租户的角度去想：为什么我要向你租格子？因为租金超便宜，或有提供特别优良服务？”
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- x. A4 w& J( ?% z) a8 ~) Stvb now,tvbnow,bttvb需长时间回本tvb now,tvbnow,bttvb0 C4 i: ~# k' F2 M/ X  T+ W

2 w. T( _1 r9 F公仔箱論壇另外，他指出，格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高，因为所有橱窗等物品都是订做，装修费不菲。tvb now,tvbnow,bttvb7 B# m6 P0 x& x4 L  y2 m( I2 G4 w
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“我们当初冒险注资6万至8万令吉，估计需长时间才能回本，但也不急于回本，相信需要3年至5年。”' M) _1 e6 r1 j' V/ U1 A* x

; N; i/ q# B* y% v8 v公仔箱論壇他说，很多格子铺东主急于回本，不舍得装修，有的只是买了橱柜叠放，打造简单的格子铺。1 d9 v9 p8 C4 g. z+ V5 v. L- b

8 B5 N8 b/ Y4 G0 {5.39.217.76此外，有些新的格子铺为了降低每月营运成本，不选择购物中心作经商地点，而是选在一般店屋区，基于人流量因素，出租率偏低，营业额也可想而知。  {+ ?% |- @+ Q$ N8 f6 ]4 G

* {2 @8 \0 U' o4 l7 y[attach]1969271[/attach]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D( @: M- @4 u5 T& M& E3 v
设于八星广场内的新山首间格子铺。tvb now,tvbnow,bttvb' E* b; Q* u' x
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