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標題: [馬來西亞] 让人人做老板格子铺经营有道始长久 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2012-12-27 04:58 AM 標題: 让人人做老板格子铺经营有道始长久

格子铺这类经营方式让“人人都可当老板”，也在国内各大城市蔚为风气，但要维持经营却不易，甚至被业者视为“黄昏行业”，若要长远经营且回本，经营理念和对顾客的承诺很重要！
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起源于日本的“格子店”的经营模式近年来迅速在马、新、港、澳等地兴起。格子店也称为格子铺、格子屋。5 P4 h, ]' ^' Y% c
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租用格子铺者可一圆当兼职“小老板”的美梦。

新山有四五间格子铺
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格子铺是一种寄售式的小店，店内摆满货柜，货柜分成许多尺寸不一的小格子，根据柜子的位置和大小，向店主缴纳租金，每个格子的出租价格不一。格主租下格子后，就把商品摆放在此出售，平时主要由店方看顾经营。- d2 i& m, i' h0 O6 j2 _( Z
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全马各地如槟城、吉隆坡、马六甲都陆续有出现格子铺，但无法支撑而倒闭的也不少，单是在新山就有四五间，除了租金昂贵而回酬却不高，此外，店主“懒惰”也是另一个致命伤。公仔箱論壇6 j1 T# ?/ f7 P" i' W
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做存货报告每月定时交回款项+ t5 M. o& J- X5 V' n) R- T

在新山开设第一家格子铺的（31岁，电脑维修服务员）说，经营格子铺，店主要每个月定时将售出的寄卖物品所得款项交回给格主，同时必须按月做存货报告（stock report）。
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他在接受《南洋商报》访问时披露，如果没有按时做上述两件事，将会导致租户失去信心，最终因经营不当，无法经营下去。5.39.217.768 G' t9 ]; ]/ |$ @- G6 ]3 }) z
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他说，这一行初期会被看好，但他阅读不少中港台报章报道，都指格子铺是进入黄昏行业或是“蛋塔事业”，“一开始很火红，但生命周期很快结束，或比喻生和死都很快。
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! J' R8 [! l2 i/ {6 e“大家可以看到很多格子铺业者在购物商场以昂贵租金开店，如果租金逾万令吉，一个格子租金约200令吉，试问单靠出租格子能维持下去吗？老板必须秉持信念，服务优良，否则很难支撑下去。”# N# B. k+ A- X2 Q  w: s
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他说，马新两地的格子铺都面对此问题，各购物商场租金不一，管理层一定会定时调整租金，他对此持正面看法，并表示人流量增加，购买力就会提高。公仔箱論壇' X- e1 W5 }. M) r  [1 Z) ~0 \
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挨家挨户打电询问4 F4 Q3 T9 M  K

从2010年5月开业至今，蒙治酉秋有一批“死忠”的租户，占了将近30%，大多是在新山区购物商场设牛车档的华裔东主，他们较有经验，不时会更换新产品，每逢年底也会加足货源。tvb now,tvbnow,bttvb/ l0 q1 Y8 w& T. h2 |; J8 Q

蒙治酉秋是与设计师吴健辉拍档开设格子铺，两人从寻找店面、设计、布置及构思宣传等都是一脚踢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j% x2 a5 [( C2 k  I' l7 Q

% s8 G# a; V$ [  m+ Q在开业初期，当时没有人认识格子铺，该店共有250个格子，为了招徕格主，他们招徕租户的手法很传统，即每天根据报章广告提供的商家电话号码，打电话询问对方有没有意思租格子展示商品。
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租户以华裔居多2 x" k$ s9 d' Q& g9 n$ S$ k- m
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“开店至今两年多，目前算是咬紧牙根坚持下去，但是我们不再采用调低租金，或买一送一的配套。”

他说，上下层和中层位置的租金分别是78令吉和98令吉，通常限定顾客一租就要租3个月，租4个月回扣10%。目前租户以华裔居多，友族则不及10%。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h# H- I3 p( e) A" n- H0 e! }
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他也坦言，他与合伙人甫于今年7月向皇后广场管理层接手一间格子铺，该处人流量较多，生意额比预期中好。
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. O' @- R& E0 x结合网拍介绍产品店员须认识格主产品
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蒙治酉秋说，不少格子铺业者会在面子书上猛打出租格子的促销广告，而他选择结合网络拍卖概念为客户介绍产品，结果反而是接获不少人询问格子租金。5.39.217.76# b5 [9 o6 _+ H0 Z
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他要求店员可花些时间认识格主的产品，以为顾客加以介绍；同时通过公司专属网站和在面子书设立专页。tvb now,tvbnow,bttvb% o7 @7 r$ ]" I$ Y
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“我们相信这样做，建立了好口碑后，租户自然会多租几个格子，自动找上门。”
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部分客户年中后不租' l& Z+ @# K# l' \' R* Q( a3 a' }

0 h' U! D0 \3 qtvb now,tvbnow,bttvb他说，一般而言，年底接近圣诞节的时候是购物旺季，还有新年和情人节的营业额会提高，而一年当中就属4月至8月期间的生意淡静。" W% R: _9 k3 c: U

( E6 `# J( D, @3 r( G“有些客户年中过后不租格子，到了年底才租格子寄卖商品，我们也接受。”公仔箱論壇& E9 B7 J3 E3 n1 b. H
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“抢”条例规章“ 有心人”询问运作方式: }- d. M! J( l. v4 V* k. e; {1 \' y

新山在这两年来，有十多间格子铺如雨后春笋般林立，其中更有不少东主曾是蒙治酉秋与吴健辉两人之前的租户。5.39.217.76' B! W( B' k3 g8 J

* t2 ]( O0 F$ |* s+ _. N5.39.217.76令人意想不到的是，两人在开业初期，曾面对租户上门询问租金，并“抢”走租户条例规章的事件发生多次。
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- s7 P( t8 J) x* \5.39.217.76“我们遇过很多次，因我们对租格子的客户有制定一些条规，部分有在网上公开，但是不会交给客户。
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9 n1 Y% B% _% |* N须有创新概念TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S' a! v* s# O* N8 k) Z* B
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“有些假冒客户的人抢走租户条例传单，还有一些有心人士会特意前来租格子及了解我们的运作方式。”7 A. H; A; E& o) h/ p! ^- |- }

0 h, w, x( J9 s1 Y9 s1 ^3 |2 U6 Q身为新山格子铺行业的“元老”，蒙治酉秋认为，其实在商场，抄袭这个动作肯定会有，但他与合伙人抱有开通的想法看待此事。
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0 L+ q) m5 T/ S: m他建议，想要在众多格子铺中脱颖而出，或继续生存下去，业主必须要有创新的概念，自我提升。
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“你必须站在租户的角度去想：为什么我要向你租格子？因为租金超便宜，或有提供特别优良服务？”公仔箱論壇% r; R1 ?0 C9 y: E  T9 Y, ?
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需长时间回本
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另外，他指出，格子铺会比普通传统的服装业、鞋业或开设一间精品店的成本来得高，因为所有橱窗等物品都是订做，装修费不菲。5.39.217.762 \9 T5 ]+ z, \( U6 y1 \  F. E  y

  a" H- u/ e/ \tvb now,tvbnow,bttvb“我们当初冒险注资6万至8万令吉，估计需长时间才能回本，但也不急于回本，相信需要3年至5年。”
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他说，很多格子铺东主急于回本，不舍得装修，有的只是买了橱柜叠放，打造简单的格子铺。0 r. N4 E# ?2 ^- ~3 _; k
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此外，有些新的格子铺为了降低每月营运成本，不选择购物中心作经商地点，而是选在一般店屋区，基于人流量因素，出租率偏低，营业额也可想而知。7 D. b* c' ^( W7 |+ ^, M
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设于八星广场内的新山首间格子铺。公仔箱論壇1 j7 e) r* @' M; q7 S6 E) g) a3 U  ~

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