標題: [健康食品] 七种减肥食品并不健康 [打印本頁]

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作者: yyq18sh    時間: 2008-1-2 10:40 AM     標題: 七种减肥食品并不健康

1. 蒟蒻：1 S0 b$ z1 ]0 @+ P* W

; G0 q/ X8 r+ U3 _: c$ K公仔箱論壇　　营养师林琪芬解释，纤维质摄取多的话可帮助代谢，所以可缩短肠壁接触重金属、有毒物质的时间，减少大肠癌的发生,也可降低血胆固醇的含量。但如果吃太多(一天40g以上)会胀气、肠阻塞、便秘，且脂溶性维生素(A、D、E、K)和矿物质(如钠、钾、钙、镁等)会被纤维质带走，因此便会不足。
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　　陷阱：不要以为蒟蒻健康，热量就会低，1颗一般大小的蒟蒻果冻约20大卡，大颗果冻(比手掌略小)则有40大卡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C% R% _+ r  k) s

% b2 M! P) D) J/ C　　优点：有饱足感、含丰富纤维" x; c8 ?7 G6 J* ~( \5 P
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　　陷阱：调味过多、热量高
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4 d% B$ r. z* Y- a, E0 `# ctvb now,tvbnow,bttvb　　2. 海苔：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a: n9 A& f6 C7 H

+ f" U, ]7 W- ^5 c　　海苔的热量不高，钠、碘离子高，肾脏功能差、易水肿、甲状腺亢进最好小心食用。最好选择调味较少的，海苔的问题是比较咸、油，只要选择完全不添加、没调味的即可，但目前真正完全不调味的只有紫菜汤放的海苍，或是包寿司的海苔。
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　　但调味量含量多寡从成分上看不出来，林琪芬教大家，可从成分表的排列顺序判断，摆在第一位的通常是添加量最多的，依次递减。公仔箱論壇4 e: v/ O8 ~8 J4 G' U
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　　优点：热量少、可补充钠、碘离子公仔箱論壇! H8 A% `; {0 x: V

7 D6 k* m: w0 A2 atvb now,tvbnow,bttvb　　陷阱：太油、太咸3 o5 ]6 |: B5 P9 _5 G; l

! m) Y& k& o( Z( w* P. ^tvb now,tvbnow,bttvb　　3. 果干类：5.39.217.761 x3 h; ]8 Y; B9 x/ _
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　　如葡萄干、蔓越莓干。果干类的零食除了可补充纤维素外，也能摄取到该果实的好处，如葡萄干的铁质、蔓越莓的花青素，但果干类无法补充到维生素C，因为维生素C早就在烘干的过程中死光光了，所以，还是跟吃新鲜水果所摄取到的营养不太一样。为了让脱水或腌渍后的水果颜色较佳，多半会再加色素。另外像腌桃子、橄榄、李子等需要以水来腌渍的，则有可能会加防腐剂。
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) x( y$ z5 z$ c2 ]公仔箱論壇　　优点：纤维素
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8 c5 I% e- \8 U* l6 t+ atvb now,tvbnow,bttvb　　陷阱：吃过多、热量高、色素、防腐剂、糖精。1 T9 D  k7 J3 F: B

) D/ a3 z6 y3 ]% t/ W6 v* G" Q1 R公仔箱論壇　　4. 坚果类：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 M2 ^$ L) z0 ^: ^7 s
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　　一般人对坚果类的印象是很油、热量高，减肥的人一定要避免。但对没有体重顾虑的人来说，它是很好的蛋白质来源，其油脂含不饱和脂肪酸，可预防心血管疾病。
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; a" W  p; z* i2 V6 r0 D: j. t　　但摄取过多容易变胖、长痘痘，林琪芬补充，每人一天油脂类建议摄取2份，1份约为1茶匙(5g)，等于10颗花生、等于5颗杏仁、等于2颗核桃仁、等于40至50粒芝麻。如果真的想吃的时候，就把一定的量倒在盘子里，吃完这些就好，千万别不知不觉的吃过量了。
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　　优点：补充蛋白质、含不饱和脂肪酸
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　　陷阱：油脂高、热量高、食用过量5.39.217.762 U9 `: m- p! A2 P

9 W4 j# p& O2 h" g3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5. 高纤食品：公仔箱論壇, n$ ^, p# t9 J7 c7 p6 Q
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　　如高纤椰果、高纤饼干，营养师提醒大家，高纤不代表热量低，以全麦面包与白面包为例，一片普通土司为1份主食，热量75卡，全麦土司1片一样是75卡，差别只在全麦面包含的纤维质较高。另外，高纤面包的口感较干涩，通常会加多一点油脂以润滑口感。第二个要注意的是，卫生署规定，每100公克含有6公克以上的膳食纤维，才能宣称为高纤食品，所以你也可从营养标示去检查看看。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z* b; C3 Y8 I; Y
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　　优点：补充纤维、帮助消化公仔箱論壇6 i4 J& M- P% h8 Z& J1 C. ]
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　　陷阱：纤维质不一定高、高纤不等于热量低+ r7 _8 J* k3 A. s

; h1 R; c' E0 O% htvb now,tvbnow,bttvb　　6. 黑糖：8 X8 g2 \+ \8 O6 ^, C6 }6 S. y* Z4 S

2 d( U2 k+ T  u0 m, d' ^7 P6 _tvb now,tvbnow,bttvb　　比一般糖类含较多铁质，贫血、缺铁的人可多食用黑糖来补充铁质。可能因黑糖的甜度比较低，所以有一说法认为吃黑糖不会胖，林琪芬要提醒大家，黑糖也是糖，热量都一样，所以吃黑糖不可能不会胖，更不可能因此变瘦!还要注意别因吃起来不甜而愈吃愈多!* Q8 Q6 |+ D# ]- d, v, h7 \9 G

$ M- l5 D1 t: q# otvb now,tvbnow,bttvb　　优点：补充铁质
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9 ^0 T- l8 {- a- o0 w% C1 Z9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　陷阱：糖分高tvb now,tvbnow,bttvb7 ?9 \) C4 B8 T) e. f/ F
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　　7. 黑豆：tvb now,tvbnow,bttvb# L$ ]8 Z& ?) K: G; ?4 B- F3 \; u

. @% X- @: c! U) Z　　黑豆的油脂含不饱和脂肪酸，可降低血脂，且含有许多抗氧化成分。黑豆算五谷根茎类的一种，最好选择干炒、未经调味的，只要将食用量从主食的摄取量中扣掉即可，3茶匙(1茶匙5公克)的黑豆等同1份主食。1 v5 D* _) c) H
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　　优点：抗氧化、降血脂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~- P, W: q7 W3 F8 ]
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　　陷阱：过多调味会有热量高、色素、防腐剂的问题。

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