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標題: [美食介紹] 迷迭香烤鸡翅红颜色[4P] [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:33 AM     標題: 迷迭香烤鸡翅红颜色[4P]

每次做烤翅的时候材料配方都不一样,一次一次的改变配方最后认定这个配方最好吃,也是我现在经常用到的,我喜欢自己做调味料,只有找到适合自己口味的就好.5.39.217.76* C5 A9 |$ ]- a% z/ [

8 ^, W5 i0 H* _8 X* m" Itvb now,tvbnow,bttvb材料:蒜末,姜末,洋葱末,香菜根末,花椒,柠檬皮.糖,鸡精,料酒,生抽,老抽,美极鲜调味汁,白醋,蚝油.黑胡椒粉.迷迭香少许.留少许做表面装饰
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; g9 U: ?: f& G, Xtvb now,tvbnow,bttvb1:将鸡翅洗干净横切两刀,,放入蒜末,姜末,洋葱末,香菜根末,花椒.柠檬皮,糖,鸡精,料酒,生抽,老抽,美极鲜调味汁,白醋,蚝油.黑胡椒粉淹制半天.8 G& X- @! g2 d  j9 Z* F6 I* X

3 S4 k6 ]8 \1 ^6 f8 y8 H2:淹制好的鸡翅取出来,拍掉淹料的各种碎末.tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ e# ~5 I8 ]: F8 H5 w6 M

( j7 T0 v  F) A: ~3 F5.39.217.763:将鸡翅摆放在烤网上,下面垫包了锡纸的烤盘,烤箱预热200度烤30分钟,15分钟的时候翻个面再烤15分钟,最后5分钟的时候刷上蜂蜜撒上迷迭香时间到了即可出炉,凉凉再吃哦,因为烤箱里刚出来的时候会有二氧化碳,不管什么时候烤箱刚出炉食物都不能趁热吃.稍微散热一会再食用.

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