標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
6 z4 l5 h; L! E9 J3 n: _5 H) D1 }公仔箱論壇5.39.217.76+ f! p/ V: i' @. e. w; G
1 j) a: _! j* @) G% L
豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
0 K$ Z+ Z6 i: Q, r3 s5.39.217.76
! b# U: k/ z1 {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇9 o: z0 Y; c  T: V

* t1 H5 C' v& c2 I" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸酥的云吞
) q9 R7 h( v4 ?0 d6 ztvb now,tvbnow,bttvb
, W  c+ N/ l' C. }0 r, i! `/ V5.39.217.769 t8 n' c6 v2 m8 m8 {% F, ]

! e! o! O# O# N5.39.217.76猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
* j/ [8 e6 t9 x* v( l; G5.39.217.76了一瓶。
# P5 E6 @  Q. m- ], O9 T* O昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：. [: k# o7 y( Q& g
“多少钱？”5 q6 y7 }. d; C
“23”
& A9 |+ x* Y1 _* ~- Q公仔箱論壇“一斤？”
- [% i% n; f6 c, w3 o3 A' Y3 S6 m( Ytvb now,tvbnow,bttvb“一两。”5.39.217.76+ U- r# v8 s$ p; m2 c
“％^×$#@！”
* @7 k" O" e3 e4 N$ p
) P* Q! O% ]( S8 n5 P公仔箱論壇
" ^4 T6 i9 u$ A5 K" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃
6 a7 x3 |: b7 |: k$ {* r情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
4 c1 C: J$ |; t这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。5.39.217.766 F0 `/ k7 C  s, h4 w- t
中间盘子里的，是海瓜子的仁。
* G! [/ |) R2 }+ r. m- R5.39.217.76公仔箱論壇7 y; _! U  L$ g* t; a( b4 J
; s/ ^8 s6 i; t1 J/ Q/ s+ p$ u
篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
0 Y5 {) g1 ^3 |- H0 Z# \5.39.217.76
, ?1 Q  k5 v5 p% v/ F7 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r4 @8 f) f, C/ Z
各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的tvb now,tvbnow,bttvb: Q9 _& p* F4 S; P9 K( b/ `: P

0 V! H0 t  t) K; K/ m: B) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 ~9 m* b% B7 s1 Y# `. @# y
漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了
2 V% M5 I6 ?  y* N& I7 H# k6 C- V( D公仔箱論壇公仔箱論壇4 [' Z: V: _  m

' Q* x# G; x/ {/ O/ t6 x/ p* q) q. _5.39.217.76
  P! @7 b' _/ [( h如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。5.39.217.76- L( }- o6 E, l8 s: X+ J
我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
9 v& k1 h  [- F0 Y6 [$ }. y; ]- d公仔箱論壇( a6 c* p( @/ |

0 s0 c. E0 ~, m  w- F+ D) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `6 L8 |% H2 _9 ?' f( c公仔箱論壇漂亮吧？tvb now,tvbnow,bttvb6 o1 a4 F  o8 r4 }( b: a, A

* D$ t( @6 Z9 v" u/ Q+ W' u" O公仔箱論壇
( _3 R$ b4 k; n6 M" N) \$ ~5 N5.39.217.76
) o8 O, v+ Y7 d  p8 w2 S+ i% ?0 |6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过5 t/ u' K& Z1 O) M  \/ _. j% I* U

! U. U: @0 u! N! l4 }& j- ~4 _* ^! H2 E+ x, ]* X7 \
漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。5.39.217.76+ A! p3 U9 C4 q$ z; Q- x, Y% X# p6 F
甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶公仔箱論壇6 g5 \; \: B( k# p" p9 u1 E
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！tvb now,tvbnow,bttvb/ |, }+ s1 e- p" z/ U) p" H
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！
. u9 W$ q  O7 N- j绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意6 T4 D3 l) w0 G( {1 h/ P
思对字不对，大概是说这种植物很常见？
4 b8 m. x# G% e9 E" h' G! {tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t1 L" }* @4 R' P! ?8 M, J

5 d3 `/ }  f% e. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q. I: g, k' {$ r9 i6 l( J* y6 B
去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N+ w1 G) ]7 _1 G$ `: Z

( j! t* g* m7 N( {  R) a2 f公仔箱論壇
6 Y! T9 A2 o! y/ @公仔箱論壇这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶tvb now,tvbnow,bttvb' a8 v& F- @. Z) P/ N8 f5 J
消消食才吃得下去，味道还不错。( h! D3 \+ ~5 m

# r9 i2 y7 P- ^公仔箱論壇
4 a7 ^' z  D: ?& Y( K7 i& Xtvb now,tvbnow,bttvb漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，tvb now,tvbnow,bttvb& ?8 N0 s  \2 H+ _/ v9 J4 H/ S
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！
7 @, m9 n- G; l5.39.217.76
5 |# Y6 @9 Z1 Y& p- {( p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 E7 y) D/ U% x; K
继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元tvb now,tvbnow,bttvb: W, c7 l3 w2 g: U" M6 p5 l  }- a/ [& Y

& K7 f, q9 Y1 B% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% D# X: P  ]$ a: a, b: Y7 {) {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q0 h- |( E% f3 u
一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的tvb now,tvbnow,bttvb! q# G0 ^1 w3 H. d
5 t9 v$ O* {5 Y$ H+ x- o3 r1 i

$ d) Y' V6 P  {3 ]* q% X0 d公仔箱論壇因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一
3 x  g$ }) L7 N1 B) V4 V公仔箱論壇份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
: q8 ?, }2 M/ t$ E/ `" ]4 ]7 _公仔箱論壇5.39.217.767 ^$ P$ Z! i, h+ }) d, i& v

9 `5 p0 C1 Y- ]( x1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
) R, I5 P% x% o8 k0 A5.39.217.76尝
$ ~! z0 I7 l) I1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e. v# Y# f. i- @# x
tvb now,tvbnow,bttvb# o  a2 c3 d) F- ]# z
Z回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买tvb now,tvbnow,bttvb3 D0 @: E6 o( v
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 k: O; f5 [' v
。! u/ W# z; ]# f. Y- ^. x0 U
9 y* _& y0 p, a/ p( w% E( P% h. r
" C7 U' e3 }# ]3 C0 h9 B
这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想公仔箱論壇5 o: a" r+ v9 ]! z0 e  O" V( g: v8 _
着买一个尝尝0 j5 ]& p. U# m

6 ]' |; t, s# w- r, F- G8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q1 q0 o4 v7 E; N, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。红纸包里面的是月饼5.39.217.76* X7 a- d4 z, Z3 g1 ]0 Z1 ~
tvb now,tvbnow,bttvb2 k. R' k1 O7 n7 z4 b

9 O8 Y/ L1 f$ N. m4 i) I安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋9 T( ]% Q% g6 u$ Q
味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出公仔箱論壇7 L. i& f3 x: ^' n% A7 _
来了。一碗锅边
4 U# b5 ]7 \1 }$ ?公仔箱論壇
, Q, k9 A( @) C4 i, l% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P' B: ]. S+ O1 J4 s4 ^
炖罐5.39.217.76* n3 U+ Y; j4 C5 I) P- c. p2 y/ R# i% ?
tvb now,tvbnow,bttvb% \3 X% d+ H3 A9 A
tvb now,tvbnow,bttvb' d- B( \6 m7 H8 z# Z3 j
千层糕tvb now,tvbnow,bttvb! h& [( p9 e) F1 f3 \
tvb now,tvbnow,bttvb- ~( c7 C% C  K
! {8 _1 Z, ]) {3 d8 `" n
光饼夹肉
: ?/ e: }1 B8 n: a  U+ T
! W' @$ F" \+ Y/ d* l. I5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y7 p; w6 }: B- r8 }/ A: H: I
镜糕
4 C$ n1 W9 w0 X) ptvb now,tvbnow,bttvb
$ v4 z2 e+ s# h# k4 e9 N2 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; t" G  p9 A2 Q2 Z
碗仔糕，厦门也有公仔箱論壇+ t4 |. G8 ]* o* q0 M3 ^
5.39.217.76( j: Q4 O/ L1 K& {+ m

0 ^' X2 j: \, ]1 I- \0 F6 j- c台江没牙花生汤店，花生汤的确不错) h5 o/ w3 V0 S* y2 c- w9 c$ C# Q
: Y% i: J/ r! I+ n, l
5.39.217.76; T' d! `3 S0 C+ G: O3 f! ]/ h
芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的
  v) s5 `: C8 W$ [5 a9 K* U: htvb now,tvbnow,bttvb
" j8 l4 `+ ?, C' F0 p! r0 i  r) }+ G2 d# |" A
芋泥下面是糯米饭
: j% p0 P1 b7 S; u" Xtvb now,tvbnow,bttvb" ]. _) |5 J. o" X. V' g: Q
% s% y* C2 G9 L# k) O
从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
1 `- U! [" T. L& h( q" ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o9 y( O& B6 L4 f

5 y1 ^1 w/ S! l# T$ wtvb now,tvbnow,bttvb4 |9 @  h: S! Y/ ]6 K' U0 ~5 b
% ~7 x" H2 a' i: M( T  f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C  ^% c0 _; _$ A- A6 X" t
公仔箱論壇0 m7 R0 o6 g" G* x7 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [. R1 ~* ^) \5 f  t6 _
光饼
$ k4 |* |$ p: {" C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- d8 P: I) u+ ^1 p5 v+ \' }; R( J

3 [# j+ I1 _6 k# @! U大的光饼，也叫征东饼
% j( `8 I# R+ }, E/ C
& }) T! V& X3 P  P8 S' c# G5.39.217.765.39.217.762 Q& y$ t2 T+ s) O' O* A
葱油饼
3 ?; Z2 h& h; O: p9 }* n7 E
2 a7 t: }# J7 X6 e) s& j: N/ ?tvb now,tvbnow,bttvb
. Z& F- p8 q4 J1 H) ?& j福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
6 \- v5 Z7 N* K+ h0 P$ ttvb now,tvbnow,bttvb肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！9 r2 i, P; H2 a; `, w' p" n
5.39.217.762 I, r: S4 v6 Z% k) G

8 D! I0 i- c( O+ W8 c0 p2 ~$ v: a0 ?最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片; p1 f! }- ~8 L/ v$ ^7 p; \% _  m
油、盐、味精、小海鲜干等
% ]$ S$ o5 X3 c2 K3 ]6 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" ~/ e6 @$ d( H( Q% R( l

' p1 E: q" h3 d& htvb now,tvbnow,bttvb将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什
) s7 R8 y* w7 `, c' I" Ytvb now,tvbnow,bttvb么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。5.39.217.76% c7 ^2 n: y9 ^2 _6 G

5 g7 `* D+ T$ G0 V: q5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K8 ?9 O. ^4 v6 S
将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周3 i/ F3 r' i$ A! J' m* T: _/ g

4 f8 b, d! N% g* A" m* l/ z7 @5.39.217.76
- w8 r+ d  ?- f6 @  y. y- M3 |5.39.217.76很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
) k5 ?) z4 E2 |9 R煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。
8 W3 D# k, l2 D5 r9 m, D6 rtvb now,tvbnow,bttvb6 u, E  e& N) T' y1 s

---

作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0