標題: [美食介紹] 漳州、福州美食(50P) [打印本頁]

---

作者: cheecheong88    時間: 2008-1-2 08:31 AM     標題: 漳州、福州美食(50P)

第一个出场的，自然是大名鼎鼎的漳州豆花了。原来豆花可以这样吃！
9 @: l5 W' |; ^& U0 _! L1 p' N
7 a, D9 U8 b) r( ~
豆花之外加的各种料都喧宾夺主了
# |. \3 \& V8 ?/ V9 F, itvb now,tvbnow,bttvb* j/ T* c: l* Z: q% Q5 k% w: t
公仔箱論壇% y3 @) [- ]4 j4 i
tvb now,tvbnow,bttvb. g( O" @2 N$ U
炸酥的云吞公仔箱論壇0 b& ]8 t9 F2 \

+ ?+ K6 U3 i6 k2 Atvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' ^+ E  z2 R# R/ @8 N

; |# A' v; S- R( Ntvb now,tvbnow,bttvb猜猜看这是什么草药煮的？煮好的水8元一瓶，我一直惦记着，终于回去之前从这里经过买
  s2 ?" J1 o! U! ~" I2 h; z1 q$ G公仔箱論壇了一瓶。
7 h1 X4 m) K& G昨天经过八市看到有卖这种草药的想起来问了一句：
3 ~; [$ R9 s. \+ s+ P1 R+ Q“多少钱？”
# F( z" i  C6 h# I2 w$ N3 w1 O1 c1 ^公仔箱論壇“23”
9 |$ J: [& B. `$ Z' B; D% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“一斤？”
$ U" A) E) z* htvb now,tvbnow,bttvb“一两。”
0 ?/ g9 {. j- ]/ {& o$ N. r“％^×$#@！”tvb now,tvbnow,bttvb. S/ k. r9 n2 _

  Y+ q2 ^3 `; T& `* ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( l" _# L' L/ Z, w! [
每到一个不同的地方，我都喜欢去当地的菜市场“考察考察”，了解一下各地不同的“吃0 c/ ~; A- `/ x, u! L
情”，所以去漳州之前就有告诉Z带我去看看，如果有八市那样的当然最好不过。
( @. o6 K$ N( u* a+ j) ^tvb now,tvbnow,bttvb这个菜市场离豆花店不远，就顺路走来了。6 C% q  x) ?1 U; Z' J
中间盘子里的，是海瓜子的仁。
' k$ X9 M' a$ P5 Q, @
5 Z- k2 k3 }% u/ _/ d" A$ Y5 W+ i+ t4 X1 o) u
篓子里的鱼是巴郎鱼，有点像在潮州见过的鱼饭
! f7 C) ?; V. O9 D公仔箱論壇
* d5 r2 [! n$ ]7 N* n/ K; w$ {3 f1 ]tvb now,tvbnow,bttvb; \$ L% b/ D/ p  K$ ^4 A5 R1 o
各种糕，女摊主不让拍的时候已经咔嚓了一张，还有卖海澄的双润糕之类的' j- x/ o- s7 K( A( k& h; z2 A

$ A! c2 V: ~; V  G% Z) N3 o- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 r* R( W* Q- f, F! J5 q% N5 Z+ |
漳州卖卤味的店很多。这家店的生意很好，每天上午下午两批货，下午四点多就卖光了TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 E( e; B) L" B2 w0 o8 n5 a

+ K$ S: D( I+ F' ^/ p4 q1 ^
) i2 h& o4 d9 z5.39.217.76  J$ e$ r% ?# b; ]6 k0 {
如果有谁知道漳州哪里做这种饼，请一定告诉我，谢谢啦。
- P% l  l1 \4 A" A6 Rtvb now,tvbnow,bttvb我很想看看，这种像气球一样的饼是怎么吹的？
7 ^7 I# ^. f3 D$ r5.39.217.767 _/ \" \; n0 d* o( w$ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d" ^0 L7 y! ?) m- g( H  z

! d1 M7 X' o' o& R) z: s漂亮吧？
/ y. b  [2 ~: {* L" Y. z* Q9 L9 f1 `
% v  z/ A: E! V$ m2 }* {) x, Mtvb now,tvbnow,bttvb
; K/ ]) X$ V5 \3 g+ X# ?公仔箱論壇, g2 q! i, e* t, @/ |; G
做糕呀粿呀的那些木头模子，在潮州也见过
( O7 b; a8 _% {" Y. B* L3 h  ]7 B0 J0 h
/ V3 k, [, K% U4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* Q; x( o/ o7 S- _7 a( E0 g) i$ T
漳州的便宜又大碗的水果汁值得大书特书。
) O( f: n" G  K1 [, [+ w公仔箱論壇甘蔗汁就不稀奇，厦门也很多。漳州的街头水果汁种类更多、搭配更丰富，我们要了一瓶3 a$ |9 g2 L  D( \+ c
甘蔗＋杨桃汁，店主足足放了3个杨桃！剩下的是甘蔗，这样一瓶只要3元钱！. M. N' p% }' B* V
杨桃的酸中和了甘蔗的甜，味道好极了！公仔箱論壇3 g( ?% Q4 |# O8 q+ }: ~
绿色的那种叶子也可以和水果一起榨，名字我又忘了，老是记成“遍地拣”，第一个字意5.39.217.76" j  e3 X# I: R- p1 }7 r% L! u
思对字不对，大概是说这种植物很常见？
/ o; E6 a$ k. r- x3 y/ j; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. x) d/ H$ S1 M/ a0 c% i6 R. w- W& [
' e4 T5 x% ?9 v/ J" f" y, y

3 d! _+ K+ ?! `( W5 D; \tvb now,tvbnow,bttvb去吃了一碗卤面。不知道是不是肚子还太饱，不是太有感觉
; q  }7 t4 M% P" X8 e% u2 J4 D+ f- a/ O" M8 _

0 U! i: Y% F* O% H0 K6 y这种叫手抓面，用那块面把加的料卷起来吃。就在卤面的隔壁，买了带到Z家，喝了一会茶公仔箱論壇3 G9 }& h0 i0 {" m
消消食才吃得下去，味道还不错。公仔箱論壇! Y/ z! W8 p  r8 b
tvb now,tvbnow,bttvb. L; t! I0 B6 \# X) G# V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~& K$ X) R, T& ]+ E
漳州麻糍，里面夹的就像是那种酥炸云吞的皮。外皮很Q，里面酥脆，而且一个只要50分，- ?3 Z4 q+ y) b& H  x& P3 h
比鼓浪屿的1元一个的叶氏麻糍还大只！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C& X, P0 g; F2 W" [+ n

/ I  ?( ]* e  E, r' m( E. Btvb now,tvbnow,bttvb
- v1 n5 X# R9 z1 D5 @. |. y2 p继续上路。这次要了一瓶荸荠汁，大把大把的荸荠碾过去，很清甜的汁水，一瓶4元
2 a0 m$ z; ~* e# Z5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L1 ]7 Y) d( G0 Q
5.39.217.76; S0 K! Q& t# a/ ]. W! a5 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L' D; w% ?' E  J9 K# s9 y
一家有名的海蛎煎店。漳州的海蛎煎煎的更干，辣椒酱也是自己调配的
+ r) @  S" [" _; p+ }, p公仔箱論壇公仔箱論壇/ O0 f' D! G: V  N6 }1 X

7 o5 _2 v* u5 f" ~tvb now,tvbnow,bttvb因为是工作日的下午，所以里面的食客多是本地的退休老人，很多都是一个人来，叫上一公仔箱論壇5 F8 E7 H, N) C& ]
份海蛎煎，配上一瓶啤酒，慢慢享用。
3 |1 }' F/ `5 P" r7 {& u/ ?- M4 h0 B- a3 X' g& s1 s  v

7 z: n* C) y9 O( H9 s) V5.39.217.76菜市场里一种没见过的菜，很像苦瓜的缩微版。可惜要去赶车，不然问个仔细买点回来尝
% O. K, H" E/ h) p公仔箱論壇尝
' _6 B5 V6 {" G$ i+ P. u+ u2 |2 `5.39.217.76- _- ^9 j# I/ J4 k; e

( t) z) J' ~' e* ]tvb now,tvbnow,bttvbZ回家看妈妈，小区的下部是一个不小的菜市场。回家之前，Z先带我们进去转转，顺便买tvb now,tvbnow,bttvb6 O+ N9 R, G3 I' K7 F
些麻糍给我们尝尝再带一点回去。我感觉漳州菜市场里的咸菜比厦门多，和潮州有点点像' T2 n. z% x5 T& e# N- T
。7 C0 f0 Z- x# c% n7 K
, `; p0 K- a- N2 O7 k9 g
公仔箱論壇% \# R/ ?7 D1 m: n- q
这个和厦门的颜色也不同，不知道漳州人叫什么，还有那么小小粒的。当时吃太饱，没想公仔箱論壇2 e* _, Q, `7 K5 S
着买一个尝尝
1 w7 T7 j2 [/ `9 atvb now,tvbnow,bttvb
0 `2 @, j1 X( i, S& {2 p% A$ k0 }
- ~* q9 @* h& F) b; R2 ]8 \tvb now,tvbnow,bttvb红纸包里面的是月饼tvb now,tvbnow,bttvb! }8 A: w" }9 u' u$ W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x& e4 Y) p) L8 ]  X8 |  z8 k" t! c
. E# E0 _) r4 ~6 s2 Y
安泰楼是福州的老字号。虽说有时候老字号里的东西可能不一定比小巷子里的小吃更有滋
' Z+ ?9 p9 R; k: ]0 Y8 Q味，不过这次只能福州呆了二十几个小时，时间匆匆，老字号方便好找的优越性就体现出
, `8 O6 D4 n" t# `' M来了。一碗锅边TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  \/ C1 M" ]7 i, x4 N

" W( o3 j9 b( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ?6 A! z8 P4 j8 R  u* @( J8 z$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炖罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! j( {$ b. u7 r9 ^5 K

0 \7 P$ a& J7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb8 T" v, ^9 c/ h. _6 L
千层糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L( T. N( K4 }5 _7 B% S2 x7 |
5.39.217.76& I$ _& n6 y1 ^9 z, a+ p

$ t# E8 ~9 I* c' |0 x9 @/ Etvb now,tvbnow,bttvb光饼夹肉5.39.217.761 U4 f0 j; g3 D5 O: B) m; H
tvb now,tvbnow,bttvb, J  D6 P& E( @

( k& q  P5 M5 b9 s! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。镜糕
% R+ s" b$ N- Y. K9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 ^: H  m6 g, [4 g% Q
公仔箱論壇' W- L" d# m' V  |. l: E
碗仔糕，厦门也有
: ^  P$ F! O; L! O3 w5.39.217.76
0 c7 m. s( q  W$ d2 Z; i5.39.217.76
* I  Y9 J% m: g. x9 j% L# P5 Otvb now,tvbnow,bttvb台江没牙花生汤店，花生汤的确不错
/ @0 {4 F& ]8 F" Btvb now,tvbnow,bttvb- c( Q" D: V% x5 ]
" e7 T- M% J+ l: N- E5 j+ C" t6 k) M
芋泥也不错。就是这家卖的东西都是甜的' ?4 n* A3 W0 g& c$ s

; g, U: A$ w& t. H" f. A( Rtvb now,tvbnow,bttvb( \/ U0 T" E" D8 o1 x' L" n
芋泥下面是糯米饭公仔箱論壇. ]3 T  u- K  @7 p
8 s  g& B, P2 r0 ~! N
tvb now,tvbnow,bttvb) m) z4 g  U% a
从这里出来，去逛了逛附近的和平菜市场
: v0 ^. O$ r8 M5 w) \5 H+ {/ G) G5.39.217.768 j( \6 f6 o4 i, ?1 C7 R( k6 c9 d
公仔箱論壇" p- _2 K7 w4 G# i5 z
5.39.217.76/ F( O; V$ O' u
tvb now,tvbnow,bttvb2 w( f$ b( w; J! R4 G8 [9 E

/ [' D! ~) Y' o3 F公仔箱論壇
+ D8 A* F( U8 C! J* G# c0 B* ~
: A  W* c" B* f1 f5 Y公仔箱論壇光饼5.39.217.763 Q) t% @2 E; Q3 n1 n2 ?; o4 J

: w9 U3 {6 a7 w2 R* B$ g7 a, {tvb now,tvbnow,bttvb9 k# d: f" S' y
大的光饼，也叫征东饼
+ W8 [+ p  @( L, v5.39.217.76公仔箱論壇) H5 m0 P: B6 s8 b5 z& `

1 N3 h5 [' k5 {- N) {; w" ^  ^5.39.217.76葱油饼, _  W* X9 d- D

  i. o* {- r8 Ptvb now,tvbnow,bttvb, C& ?, z# H  k$ q# n
福州礼饼的味道和鼓浪屿肉饼有相似之处，亦咸亦甜，咸甜适中，也有肥肉（mm们不要谈
0 h! i4 ^/ n1 {+ U' e! C肥肉色变）。个头更大，味道更足，赞一个！
( P1 l- ?5 h" D8 k7 S公仔箱論壇公仔箱論壇8 P- ~/ |+ O2 v: r3 f5 x4 h1 r* J
tvb now,tvbnow,bttvb- {+ b( M8 l& r: [  R- J' R8 y8 Z
最后送上“揭秘锅边糊”制作的照片5.39.217.76% r4 Q/ Q/ A( g2 d/ }3 ]. g( ?$ e
油、盐、味精、小海鲜干等
1 w. f& L0 B. k# X# n公仔箱論壇
; a# a  r) x0 O6 r4 O0 Htvb now,tvbnow,bttvb
6 k" w+ ^  z0 g6 w. J' T; B. Ctvb now,tvbnow,bttvb将小虾干等投入水中。自己做的话，这锅汤完全可以根据自己的喜好可以不计成本想加什$ a* z- ]- E& ?/ q3 d5 m
么加什么。汤煮开后，锅壁水位上方抹一层油。
; j5 d- C1 D" r' m. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 b) q5 W- b# Y- I( a+ S% b; b! m

4 ^* L9 [' o) M7 L  z2 r9 i将预先备好的浓米浆均匀地浇在锅边四周! R6 o: n# {2 o& o# V/ Z8 d
5.39.217.76* b3 N3 \( ~1 h* Z

3 h" x3 o2 i9 B! g  r" p$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。很快，米浆被蒸成五六分熟时，其边卷起，此时用锅铲把它铲入锅里的汤 中，加上调味料
7 S6 N) V; I- j6 G1 I" u: Z5.39.217.76煮至沸后即可食用，食时软嫩可口，汤清不糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b1 N: [. K- a6 V
4 g6 w6 C+ i& A. ^. h. I

---

作者: Alan8166    時間: 2008-1-5 10:34 AM

Thanks......

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)

Powered by Discuz! 7.0.0