公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [美食介紹] 家常回鍋肉[6P] [打印本頁]

作者: cheecheong88 時間: 2008-1-2 08:18 AM 標題: 家常回鍋肉[6P]

1 w5 u& ], ?, c4 \+ E+ m% ]4 C
公仔箱論壇" e( Q0 l9 W7 J% N9 |' W3 O

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X! a6 q1 h/ B2 G5 |% |! `2 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V7 e5 |7 q) ?" o

9 U/ o* m5 b+ W* o; r9 p; {! {

·配　　料: 郫县豆瓣、甜面酱、可挂瓶的酱油。; o. o5 l3 m# A3 f: k: `; B( D

·特　　色: 正宗的回锅肉，应该用香蒜苗做。
, x7 O/ f/ s/ ~/ b+ s+ F
·操　　作: 用姜、葱、花椒吊香汤，把猪肉煮至8成熟，急冻后切片，回原汤汆散，捞出tvb now,tvbnow,bttvb, L4 |3 q2 H/ d
/ K" @" E8 ?' e/ Y2 x/ i! z
姜蒜切末，蒜苗切段，要多吃蔬菜，加点焯过水的豌豆角TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P! ]( T0 z, U; M8 q; Z, |
tvb now,tvbnow,bttvb7 V! r8 j$ t! d# D: E4 j/ S
热锅凉油，中火，下肉片炒散，下豆瓣混合煸炒，至肉片起灯盏窝tvb now,tvbnow,bttvb" R3 R& I8 R& u0 N0 b

下甜面瓣炒香，下配料、鸡精、酱油、料酒、转大火翻炒出锅！
! i( g. I+ t: X2 S
·营养价值: 五花肉 - 五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。2 M3 F \ D; j$ R) k- F, _" ~

蒜苗 - 蒜苗，又叫蒜苔、蕊毫，是大蒜的花茎。蒜苗的辛辣味比大蒜要轻，加之它所具有的蒜香能增加菜肴的香味，因此更易被人们所接受。

作者: 卡卡龙 時間: 2008-1-2 03:59 PM

看得我的口水都流了

作者: Alan8166 時間: 2008-1-5 10:23 AM

Thanks..

作者: samnirene 時間: 2008-1-13 12:03 PM

我自己做这道菜时，是用白砂糖，不用甜面酱的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {" B8 S. E. l% Y. b0 I0 I
肉会选择猪臀肉，因为那里的肉肥肉多些，这样容易煎到起灯盏窝，吃到口里也不觉得油腻。

作者: sa2007 時間: 2008-1-17 11:38 PM

looks yummy :onion14:

作者: beant 時間: 2008-1-18 03:30 PM

看了這些圖片,口水都止不住了

作者: tonyyyf 時間: 2008-3-28 11:12 PM

thank you very much!

作者: ctl_55 時間: 2008-6-17 09:05 AM

Thanks..

作者: liu143 時間: 2008-6-28 07:56 PM

谢谢分享！:014:

作者: josephinelaw 時間: 2008-6-29 10:49 AM 標題: 回復 #1 cheecheong88 的帖子

thanks for sharing

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)