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標題: [美食介紹] 羊奶干酪菠菜馅馅饼 [打印本頁]

作者: cheecheong88    時間: 2008-1-1 10:58 AM     標題: 羊奶干酪菠菜馅馅饼

用料:公仔箱論壇- i/ B# a) g4 P: U! r1 k% F' [
600克冰冻菠菜、一点橄榄油、2撮肉豆蔻粉、30克黄油、12张馅饼皮、450克希腊产羊奶干酪、6撮咖喱粉、1个蛋黄、盐和胡椒粉。
. q. ^  S4 }8 R! J  stvb now,tvbnow,bttvb作法
3 N" i! p1 o7 E/ Dtvb now,tvbnow,bttvb先将烤炉预热到200度。取一个平底锅将橄榄油加热后,加入菠菜和肉豆蔻,撒上盐和胡椒粉,烧8分钟左右。利用这段时间,将用微波炉融化过的黄油小心涂抹在一片馅饼上,在上面再盖上第一张皮。菠菜烧好后,把它沥干,然后放在馅饼皮的中央。把羊奶干酪在碗里打碎,加入咖喱,然后倒在菠菜上面,撒上胡椒粉。沿皮子边折成方形,然后放在覆有硫酸纸的烤盘上。在饼上涂抹打好的蛋黄后,入烤炉烘烤12分钟左右,并注意在烘烤至一半时间时,把它们翻个身。烘烤至金黄色即可。公仔箱論壇0 y( i$ [. x( F
小提示:% d* `/ t- ^, }. t5 W4 j2 G
要做出其他品味的馅饼,可以用普罗旺斯草替代咖喱。tvb now,tvbnow,bttvb7 v% N( ^2 o+ _/ s) x
菠菜解冻后,要把水脱干,以避免多余的水让其变味。
3 \9 K4 O  C2 ]如果你是个美食家,你可以在菠菜烧好后加入一大勺鲜奶。1 z8 l8 G3 [$ {  q$ b
如果你对奶酪很痴迷,那么你可以用山羊奶酪替换羊奶干酪来这道菜。味道真是不可思议!
8 s# S6 @9 x& ~2 m$ J. L公仔箱論壇美味的咸味和甜味酥饼拼盘,会给你的味觉带来无比的惊喜,唇齿之间浓香四溢,值得推荐!




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