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標題: [甜品] 薑餅人(聖誕節小吃) Gingerbread Men [打印本頁]

作者: let4you    時間: 2012-12-21 05:26 AM     標題: 薑餅人(聖誕節小吃) Gingerbread Men

薑餅人
+ K' e! f9 d- Z5.39.217.76基絲汀@簡易食譜' @2 a# A* d- w6 i; c% {& T5 f8 b  E
5.39.217.76) g! `. a* U- G

) _2 t* s8 {' Q4 Gtvb now,tvbnow,bttvb準備時間: 15 分鐘(另加冷藏麵團時間) tvb now,tvbnow,bttvb6 i" s! u" `+ d/ L3 u: z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j0 t5 W0 R' z: Z2 h
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烹調時間: 15 分鐘 ; t, z6 m- U& @! z6 e

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  n( y0 k$ D5 k3 \9 ^公仔箱論壇分量:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _, G% f5 P! q) b
約 55個(薑人餅模大小約 4cmx5cm)5.39.217.76# J* W: j5 Y; v* U
公仔箱論壇9 s( K& c" a9 q8 I" f

) z0 i. Q& J% c5 K0 Y& e1 B公仔箱論壇材料:
+ C5 ?1 s9 w3 a6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。裝飾材料:
. G5 b) C* n/ L: ~4 u+ P5 ]% Ctvb now,tvbnow,bttvb
% a, F. c1 Z% W9 b做法:
# x# D6 O1 J& |6 N3 m- _9 G2 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  • 先把麵粉,泡打粉,薑粉,肉桂粉,豆蔻粉和鹽拌勻,過篩備用。
  • 用電動搞拌器把軟化牛油和糖打發至鬆軟膨脹。
  • 拌入糖漿,雞蛋和牛奶,繼續打發至軟綿。
  • 分三次篩入麵粉混合物。用膠刮輕手拌勻,成一麵團。
  • 分兩份,稍壓扁,用保鮮膜包裹。放入雪櫃(fridge)中,冷藏約60分鐘。
  • 預熱焗爐至170C/340F.
  • 拿出一份麵團,底部和上面鋪上保鮮膜,用擀麵棍滾壓成為約0.3cm厚度之麵團餅。用薑人餅模壓出形狀,小心轉到鋪了矽膠烤盤墊或烘培紙的焗盤上面。重複此步,完成餘下麵團。放入已預熱焗爐中,焗約15分鐘。

  m! i! C! W: ^6 k! ~3 H( a# z5.39.217.76裝飾糖霜做法:! B8 a% p" Y, ]2 }; ~/ O8 ?) A
[attach]1958033[/attach]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m/ W- v+ J8 a
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作者: zoebee    時間: 2012-12-21 10:19 PM

謝謝你的分享..
5 w- n% }0 [" V& s. {% ]! N. l公仔箱論壇希望能趕在聖誕前能造出來和朋友分享..
& n7 h1 O/ `$ R' w% n1 xtvb now,tvbnow,bttvb祝樓主和大家聖誕快樂




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