標題:
[中式食譜]
滑旦炒蝦仁
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作者:
alexjr
時間:
2012-12-20 04:18 PM
標題:
滑旦炒蝦仁
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材料:蝦仁150克,雞蛋5只,蔥花小量,
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雞粉小許,糖半茶匙,鹽半茶匙。
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做法:1:
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先將蝦去殼,拖水再瀝乾水份。
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2:將雞粉,鹽,糖,蔥花加入旦中,打勻成旦槳。
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3:燒熱油鑊,下旦槳炒至半熟,再到下蝦仁以猛火炒至材料全熟即可。
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