標題:
[健康食品]
果蔬連皮吃 把扔掉的營養找回來
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作者:
6X1aN9
時間:
2012-12-18 06:21 AM
標題:
果蔬連皮吃 把扔掉的營養找回來
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研究顯示，許多水果和蔬菜所含的顏色外皮富含多種維生素
和營養素，對人體健康裨益匪淺。但遺憾的是，許多人食用
時將之削掉。
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桔皮：具有順氣、止咳、化痰和健胃的功效，曬乾或烘乾後
製成的陳皮還是一味中藥，有健胃解痙、祛痰、平喘的作用
。
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蘋果皮： 富含的抗氧化劑具有減輕消化道炎症的功效，這無疑是慢性胃病患者的福音。
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葡萄皮： 尤其是紅葡萄皮含有豐富的多元酚，使心臟和循環系統保持最佳狀態。
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梨皮：能提供豐富的鉀、維生素Ｃ和抗癌的抗氧化劑綠原酸。
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