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標題: [中式食譜] 番茄土豆排骨汤 [打印本頁]

作者: super_heros    時間: 2012-12-18 04:54 AM     標題: 番茄土豆排骨汤

材料
* R4 M- h: k: a; }* ^0 {番茄4个,小排1斤,姜片适量,土豆2个" U' i, b0 `# j/ F# p8 @1 Q
做法1.小排在沸水里煮一下,捞出洗净待用!土豆切块,待用
) M4 r! Z5 z& n0 h; w$ t( ^2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去蒂,待用tvb now,tvbnow,bttvb3 }  P/ }8 s$ ?$ b* r3 `
3.煮过的小排倒入砂锅中,放入适当的水,煮开!5.39.217.76: ?6 C8 w" k3 B) L& J; ^# E+ s* M8 D
4.起油锅,倒入少许的油,待油热后放入姜片爆香后,倒入切好的番茄,等番茄煮化了后,倒入煮开小排的砂锅中!大火煮开后关小火炖40分钟!
, g- Z9 e7 R/ i# q/ |& Z% }) a: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.然后倒入土豆,大火烧开后,转小火,带土豆煮的酥软后,放入适量的盐。出锅即可!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N8 @* n9 S0 d2 |+ g% f
小诀窍:
- B% H$ x: u' O( i: {6 Y4 dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇! T0 R8 z, D" U0 ]0 \
番茄一定要在油里过一下,否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~
作者: manyin1002    時間: 2012-12-18 08:24 AM

這樣湯不會很油嗎?




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