標題: [中式食譜] 番茄土豆排骨汤 [打印本頁]

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作者: super_heros    時間: 2012-12-18 04:54 AM     標題: 番茄土豆排骨汤

材料7 k" v8 |5 u$ `. Y+ y" J
番茄4个，小排1斤，姜片适量，土豆2个5.39.217.766 P. {* K! N# ~+ W
做法1.小排在沸水里煮一下，捞出洗净待用！土豆切块，待用
% z; t2 H" R/ o, a' W+ o公仔箱論壇2.番茄在在头上用刀划一个十字。然后放入沸水中烫一下，去皮，去蒂，待用
, w3 B7 L% \4 B! m, f$ j公仔箱論壇3.煮过的小排倒入砂锅中，放入适当的水，煮开！5.39.217.76& E. p: ?! ~' W/ ]6 T
4.起油锅，倒入少许的油，待油热后放入姜片爆香后，倒入切好的番茄，等番茄煮化了后，倒入煮开小排的砂锅中！大火煮开后关小火炖40分钟！5.39.217.76% ~$ }: f, r' ~2 k3 D) _2 \- W
5.然后倒入土豆，大火烧开后，转小火，带土豆煮的酥软后，放入适量的盐。出锅即可！tvb now,tvbnow,bttvb6 i) a8 ?5 g% H5 O
小诀窍:
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+ s) V- u, {$ k8 k0 b  H* n& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄一定要在油里过一下，否则永远也煮不化。这样就影响汤的口感~

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作者: manyin1002    時間: 2012-12-18 08:24 AM

這樣湯不會很油嗎？

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