標題: [生活小百科] 家常菜六种方法健康控油 [打印本頁]

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作者: dlimch88    時間: 2012-12-17 05:07 PM     標題: 家常菜六种方法健康控油

几种方法健康控油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C) @! b, Q$ \% r' G
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　1. 美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。
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　2. 炒菜后集油：把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。5.39.217.767 h/ `+ [- M( a$ ~( E

8 D" J0 S: h: {3 S( o4 {4 r/ p  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用：香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。
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　　4. 煲汤后去掉浮油：鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。
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. u0 B+ @8 ^, a/ W6 ?. p2 e　　5. 煎炸改为烤制：速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。5.39.217.76: M! U4 e: P6 e5 q' G; `
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/ h) H8 D2 X/ L9 Q- d2 x2 d/ ]4 _5.39.217.76　6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒：等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。
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6 l' u. K# g0 c2 v5 D' J5.39.217.76　　7. 不用油或少用油的烹调方法：比如蒸、烤或生食。

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