几种方法健康控油 % X3 p& v1 P6 d1 b, X$ otvb now,tvbnow,bttvb4 _) z+ H, d+ I& [. K
1. 美味和营养常常相互矛盾，菜式中油脂少，感觉不香，过多食用油脂对身体又有危害，推荐巧用油的健康6方。 8 {& @& V3 E' W* M) G3 u/ A公仔箱論壇- G: i# b; r0 q0 i0 m7 A
2. 炒菜后集油：把菜锅斜放一两分钟，让菜里的油流出来，然后再把菜盛盘，将剩下的油收集起来。- s; n) O2 Y C" _ ]
" G' L: @; C* S$ \tvb now,tvbnow,bttvb 3. 凉拌菜最后放一小勺香油马上食用：香气可以有效散发出来，油脂不被菜吸收，需要的油量比较小。 ) f- N! }2 E# P2 [5.39.217.76 + F9 R& G, L6 O. g T公仔箱論壇 4. 煲汤后去掉浮油：鸡、排骨、牛腩、骨头等炖煮之后都会出油，把表面的油撇出来，就能在喝汤时少吃很多油脂。 , A I3 {2 J9 B9 {& G* L QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " y( s' }" ?5 v& C' x/ B% z' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5. 煎炸改为烤制：速冻调味肉或鱼饼，用烤箱或不粘锅均可操作。用这种方式能把脂肪从22%以上降低到8%以下。7 q$ w6 P9 X% T7 q2 f
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6. 把肉加调料煮到七成熟再切片炒：等到其他原料半熟，再下肉片，不用额外加入油脂，一样很香。 U% f9 ~* N/ q! `6 a+ K' M }5.39.217.76 5 j+ h. z7 x* ~; F公仔箱論壇 7. 不用油或少用油的烹调方法：比如蒸、烤或生食。
