. O% {6 a: r: \& N( O; Z
鄭衍基主廚（阿基師） 維多麗亞酒店行政總主廚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J7 [% K/ a+ e' ~+ F0 w! i
菜名： tvb now,tvbnow,bttvb$ Z1 k m5 r+ p2 A
公仔箱論壇+ ?7 ?( ~6 J: V3 y
吉利酥香黃金雞排 5.39.217.76* L' s/ g' {/ v& c y- M S
" d' `6 V1 u; d' v2 F% |5.39.217.76材料： 3 X1 ]8 q |+ y3 w/ E' t8 B* O5.39.217.765 r; c( [8 ^( j C* L) t3 Q
雞胸肉一只、新鮮山藥200g、蔥、蒜各5g、生菜葉200g、蛋2只、中或低筋麵粉200g、麵包粉300g、衛生冰塊200g % g7 Z. _- O8 z
4 f. J/ c; k/ Z調味料： 9 ^% y& R; |" P8 H. Z & o$ D# N8 b6 r7 `' I 料理米酒、精鹽、芥末醬1茶匙、蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙 * }! i9 c% I( x4 c
公仔箱論壇+ M( q- J& b3 j8 o/ Q' T3 L( B; g
作法： 5.39.217.76( C- ^4 }% K/ i+ g/ y* R% J" H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W2 H% O( f4 o7 r6 x
1.雞胸肉以蔥、蒜、酒、鹽醃味，沾麵粉、全蛋汁、麵包粉，用150度油溫炸3分鐘，擺盤。 1 g( G0 ^7 n) Z0 a1 z) Q3 |; h2.山藥切4公分長，1.5公分寬的條狀，用衛生冰塊水冰鎮後備用。 5.39.217.76/ M. y, t4 T/ M3 S! z+ N
3.蕃茄醬2大匙、沙拉醬3大匙、芥末醬1茶匙混合備用。 9 v8 H4 k: m0 Y2 ytvb now,tvbnow,bttvb4.將山藥滴乾水分，生菜葉排盤，炸好的雞排排盤，淋上C料即可。作者: manyin1002 時間: 2012-12-18 08:27 AM
. O% {6 a: r: \& N( O; Z