標題: [美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2012-12-15 01:35 PM     標題: 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步，令舊式東西漸漸消失。但來到工展會，看到大量懷舊小吃、涼果乾貨，就連50、60年代最流行的糕點都有得買，回味之餘還滲出淡淡回憶，好似現時杏仁餅很多乾崢崢，傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉，有口感得多。
5 b6 F- F% B2 U3 j$ R7 ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 [9 {9 i7 n* r  o# v( R) ]
糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化，但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點，加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷，邊吃邊逛，在會場行一整天都唔怕腳軟。
1 e4 j2 h: J3 ?tvb now,tvbnow,bttvb紹香園冰花杏仁餅攤位編號：3A09~10
0 A( ?6 L& P! d1 d0 k售價$15/盒
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  [  _- v+ V8 {* q" t5.39.217.76橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅，內裏有冬瓜蓉和肥豬肉，超傳統做法，十分足料。
# a. ?. Z& u: X: K+ }1 k( Ltvb now,tvbnow,bttvb紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號：3A09~10公仔箱論壇: R& a( X( _% A0 {0 ]
售價：$15/各5.39.217.765 ^$ k# _8 J: X
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來，味道清甜，炒米餅加入淮山更香，加上懷舊包裝，很有Feel。
+ C. J" z. c; c# o+ {% W# g( R公仔箱論壇榮華臘腸卷攤位編號：1C17~18、37~38
5 J" e, |3 V! O) @5.39.217.76售價：$13/件  S8 v. q7 o2 }3 D2 Q- Y
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷，熱熱的咬下去，滿嘴都是油香。 tvb now,tvbnow,bttvb; s: h3 a2 X% L7 c# Y. x0 b6 B
紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號：3A09~10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- @3 R8 b! \! c0 D4 y# q) D
售價：$25/各
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( w3 x0 U* i- u$ Q5 n( G' V/ _雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好，作下午茶點心最為適合。5.39.217.76; E7 B$ v. R. V1 ?
榮華金磚酥攤位編號：1C17~18、37~38
2 P  N2 Z$ E; }" A1 {% W, h5 l; ~tvb now,tvbnow,bttvb售價：$5/件公仔箱論壇( i" [6 E; J& D6 G& \. g2 X. k
公仔箱論壇* A# z& y% b/ B  o# F
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉，較一般鳳梨酥多元化。
7 z/ U* w% A5 L8 O8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號：6C38~40、59~61
8 I& _2 t1 D( b) b* q* u售價：$7/件公仔箱論壇7 A# I1 @, A& m  {

" H' \, Z1 ~' g) K% I6 d眾多口味還是回歸傳統最好吃，手摺384層酥皮配上濃郁蛋香，香脆有層次。
. W8 _: L( h( ~2 E) D, ]! a公仔箱論壇涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲，觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖，清涼的檸檬乾和嘉應子等，閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
' V/ ^$ h' E3 G6 L* Htvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果雪花梅攤位編號：3B20
% W5 u5 z6 x/ u  d公仔箱論壇售價：$65/1磅裝tvb now,tvbnow,bttvb3 P- A* z- R! i$ i1 a

, h- {8 [# ^  i5 I' N( Z' A以青梅醃製而成，吃時也聞到青梅香氣，所以命名為雪花梅，甜而止渴。
. K. e2 u: T' g: H1 Y, E光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號：3B20
* q* H' p! _2 C$ l4 ?公仔箱論壇售價：$10/105gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w" U  Y- e  t: @& T' |

9 m3 t) z& D: c' N9 Z) H2 [9 D' ytvb now,tvbnow,bttvb特地為工展會推出的$10包裝，甘草欖甘甜；而薑以話梅汁醃製，有雙重香氣。
- K0 E2 F% j- L: }  S% e7 H3 C  c冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號：1A01~03TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h' x% D4 `4 w
售價：$15.5/包
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+ |  `+ M4 i/ e! ktvb now,tvbnow,bttvb味道甘香而不過酸，吃入口不會口乾之餘，更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。公仔箱論壇' K; L8 D# z/ }2 [) o
光亞涼果如意杬攤位編號：3B20
! Y- V: \% r% _0 h( E9 R- H售價：$55/1磅裝
6 }# d! p% j! D' y" T* D+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?% p# b% C: V. |
1935年便有的產品，用新鮮青欖醃製，具潤喉作用，也有萬事如意之寓意。6 _  B" B# O( k# u5 Y, w

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作者: abcd0816    時間: 2012-12-16 12:12 PM

謝謝分享寶貴的美食資訊.

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作者: bigqq    時間: 2012-12-17 05:31 AM

very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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作者: jacklai1821    時間: 2012-12-17 08:35 PM

Thanks for sharing

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作者: jacklai1821    時間: 2012-12-17 08:35 PM

Thanks for sharing

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作者: 6u6u6u6u    時間: 2012-12-17 08:53 PM

thank for your information !

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作者: fatleung    時間: 2012-12-18 05:23 PM

肉杏仁餅好味

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作者: fffxxx100    時間: 2012-12-18 05:51 PM

good good

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作者: joekitty    時間: 2012-12-18 09:07 PM

肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先

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