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標題: [美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2012-12-15 01:35 PM     標題: 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步,令舊式東西漸漸消失。但來到工展會,看到大量懷舊小吃、涼果乾貨,就連50、60年代最流行的糕點都有得買,回味之餘還滲出淡淡回憶,好似現時杏仁餅很多乾崢崢,傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉,有口感得多。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |6 K/ I; ^8 o- M, `6 R

* {8 K' _8 ]4 l糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化,但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點,加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷,邊吃邊逛,在會場行一整天都唔怕腳軟。 5.39.217.76. \% H0 Q2 n2 _! }/ h; [& b9 E
紹香園冰花杏仁餅攤位編號:3A09~10
/ Q6 @4 M% P0 w7 I: i售價$15/盒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 b8 e, {7 Y8 R

1 e7 t8 t$ v2 M  m7 R" T. pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅,內裏有冬瓜蓉和肥豬肉,超傳統做法,十分足料。
6 ]  y7 C. R0 D0 b紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號:3A09~10, v/ @. b. E5 y3 I9 R
售價:$15/各TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \# y% d# C& M# c' x9 r' ~+ u- u
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用淮山和磨碎的薏米漿做出來,味道清甜,炒米餅加入淮山更香,加上懷舊包裝,很有Feel。
0 Y* P6 u( {) Y2 @; U! x榮華臘腸卷攤位編號:1C17~18、37~38
" X) w: u  T+ P8 H( o4 v公仔箱論壇售價:$13/件8 A! ^. j* i, V  S: q

5 o6 j+ q  o6 K% ~1 D+ e8 ^3 ?tvb now,tvbnow,bttvb選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷,熱熱的咬下去,滿嘴都是油香。
3 J. }) g5 j3 \+ I& w; Ktvb now,tvbnow,bttvb紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號:3A09~10
) i; w) h. k1 z% L, i. Z" V3 G售價:$25/各公仔箱論壇6 q: U0 [) c4 ^3 C: e: T
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雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好,作下午茶點心最為適合。
' s7 u! \8 s% T2 v1 ]* x5.39.217.76榮華金磚酥攤位編號:1C17~18、37~38# J* o/ i  F- f7 t( N7 Z
售價:$5/件; y3 L+ {0 a5 J$ I
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z; W* @% j' ~% k' q" v
口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉,較一般鳳梨酥多元化。
$ v1 s5 Z# o& {蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號:6C38~40、59~61TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X; x8 w6 }; Q' B
售價:$7/件
( m1 ~$ f1 r' G# `' J2 g3 ~5.39.217.76公仔箱論壇+ j1 z, J- d- u) ^  S
眾多口味還是回歸傳統最好吃,手摺384層酥皮配上濃郁蛋香,香脆有層次。
' T7 y6 b/ x. Z; G2 L5.39.217.76涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲,觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖,清涼的檸檬乾和嘉應子等,閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
: ^) B$ ^/ X/ B+ y公仔箱論壇光亞涼果雪花梅攤位編號:3B20公仔箱論壇( W, J( O1 j+ N- c6 w
售價:$65/1磅裝TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A9 Z; l/ }( Y: ]; `$ j4 U, T# Y
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以青梅醃製而成,吃時也聞到青梅香氣,所以命名為雪花梅,甜而止渴。
$ ?1 k6 N; L! s) F* J: r! {% r6 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號:3B20公仔箱論壇; A7 Q8 X% }' k8 Q7 D5 E$ B
售價:$10/105gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S' n2 E( n$ E( J) I9 F6 r( N% M

3 Y- U# U0 [" c- N* ?/ V特地為工展會推出的$10包裝,甘草欖甘甜;而薑以話梅汁醃製,有雙重香氣。
3 j3 g; X$ J5 x' mtvb now,tvbnow,bttvb冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號:1A01~035.39.217.76$ n1 A  u+ H! g) M2 a6 [! n
售價:$15.5/包& E3 S3 F0 I  P' [1 e

+ h! s1 `0 z) RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味道甘香而不過酸,吃入口不會口乾之餘,更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。5.39.217.76' O2 @4 h  r2 t5 s) s) t9 X0 D
光亞涼果如意杬攤位編號:3B20tvb now,tvbnow,bttvb! _2 ]. x9 s) a9 a' X& {$ v
售價:$55/1磅裝
/ V; A7 H4 d& b* g2 _+ v6 a0 ]* c公仔箱論壇5.39.217.76$ {& M/ C! E) M' z! m# N, Q; ]  U' J
1935年便有的產品,用新鮮青欖醃製,具潤喉作用,也有萬事如意之寓意。
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作者: abcd0816    時間: 2012-12-16 12:12 PM

謝謝分享寶貴的美食資訊.
作者: bigqq    時間: 2012-12-17 05:31 AM

very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: jacklai1821    時間: 2012-12-17 08:35 PM

Thanks for sharing
作者: jacklai1821    時間: 2012-12-17 08:35 PM

Thanks for sharing
作者: 6u6u6u6u    時間: 2012-12-17 08:53 PM

thank for your information !
作者: fatleung    時間: 2012-12-18 05:23 PM

肉杏仁餅好味
作者: fffxxx100    時間: 2012-12-18 05:51 PM

good good
作者: joekitty    時間: 2012-12-18 09:07 PM

肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先




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