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標題: [美食介紹] 懷舊肥肉杏仁餅經典回味 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2012-12-15 01:35 PM     標題: 懷舊肥肉杏仁餅經典回味

城市愈見進步，令舊式東西漸漸消失。但來到工展會，看到大量懷舊小吃、涼果乾貨，就連50、60年代最流行的糕點都有得買，回味之餘還滲出淡淡回憶，好似現時杏仁餅很多乾崢崢，傳統的冰花杏仁餅則加入冬瓜蓉和肥肉，有口感得多。
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糕點 滋味飽肚現時餅乾種類多元化，但50、60年代最流行的卻是杏仁餅、雲片糕、炒米餅等小糕點，加上現場買到的熱辣辣蛋撻和臘腸卷，邊吃邊逛，在會場行一整天都唔怕腳軟。 tvb now,tvbnow,bttvb- x3 j1 A, b  K: N+ d2 o
紹香園冰花杏仁餅攤位編號：3A09~10
7 `9 F$ i7 b2 x7 i6 |3 Atvb now,tvbnow,bttvb售價$15/盒5.39.217.76, Y; N7 V: g5 y7 O

3 c( k, S3 `( O  c! p公仔箱論壇橢圓形的杏仁餅又叫肉心杏仁餅，內裏有冬瓜蓉和肥豬肉，超傳統做法，十分足料。 5.39.217.76( b& W% y! p2 T, [& C) \/ ]
紹香園淮山薏米餅、淮山炒米餅攤位編號：3A09~10
  D/ Z5 ?9 ^0 D$ ], a售價：$15/各, M& k0 u; `, v* i* h

# D, c' x. W4 J/ A( Ytvb now,tvbnow,bttvb用淮山和磨碎的薏米漿做出來，味道清甜，炒米餅加入淮山更香，加上懷舊包裝，很有Feel。5.39.217.76( g) m; N# N9 v, J! b1 e) s; \( w( t
榮華臘腸卷攤位編號：1C17~18、37~38
, F; T, }0 }( m5.39.217.76售價：$13/件
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選用榮華加瘦招牌短裝臘腸做成的臘腸卷，熱熱的咬下去，滿嘴都是油香。
: D$ k! v9 |9 p紹香園鯉魚門雞仔餅、梅菜雞仔餅攤位編號：3A09~10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D5 D# m" o" \% {' |( w
售價：$25/各+ k; v! j  k- h! {$ F% F: h1 v
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雞仔餅本身外脆內軟。至於梅菜與油香夾得啱啱好，作下午茶點心最為適合。' w( O* Z  z5 Z8 ~
榮華金磚酥攤位編號：1C17~18、37~38
' L% Z$ Z( Y; T$ |7 z+ \! i售價：$5/件tvb now,tvbnow,bttvb- _% t; G) a: d* Q2 y
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口味包括蛋黃鳳梨、鳳梨、紅豆及蛋黃純冬蓉，較一般鳳梨酥多元化。
+ h3 c: B7 ?' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋撻王酥皮蛋撻攤位編號：6C38~40、59~61tvb now,tvbnow,bttvb6 y' v7 p! w2 Q/ o3 S- [9 W3 D
售價：$7/件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A5 i) F# V$ r& L/ e# a2 Y
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眾多口味還是回歸傳統最好吃，手摺384層酥皮配上濃郁蛋香，香脆有層次。7 y& Z3 x7 W0 h' A% h
涼果 生津止渴以前去戲院或睇大戲，觀眾最喜愛買話梅涼果來打牙祭。新鮮醃製的梅類和欖，清涼的檸檬乾和嘉應子等，閒時吃下去實在有時光倒流之感。  
, r6 M+ A" d$ |( b& ^0 vtvb now,tvbnow,bttvb光亞涼果雪花梅攤位編號：3B20TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r, X$ u+ g; l# t! ^: }1 i" `
售價：$65/1磅裝
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9 \4 E  [9 P8 Z2 p, j5.39.217.76以青梅醃製而成，吃時也聞到青梅香氣，所以命名為雪花梅，甜而止渴。5.39.217.76) s2 C8 a1 B' H: C
光亞涼果去核甘草欖、話梅薑攤位編號：3B20公仔箱論壇3 E( _7 A9 M+ m" w) |
售價：$10/105g
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特地為工展會推出的$10包裝，甘草欖甘甜；而薑以話梅汁醃製，有雙重香氣。
3 q& |7 }, b" }5 x2 jtvb now,tvbnow,bttvb冠華食品首創飛機檸檬王攤位編號：1A01~03
, x& y) l4 X: G% ^, wtvb now,tvbnow,bttvb售價：$15.5/包# e1 h! X2 ]8 b4 _+ C+ X
公仔箱論壇: C: r) s( E+ R. y6 I1 g
味道甘香而不過酸，吃入口不會口乾之餘，更有化痰、止咳、清涼和潤氣管作用。5.39.217.761 j9 l& S8 z6 b# ]" X
光亞涼果如意杬攤位編號：3B20
4 h' \5 }6 w4 e  V. j6 |1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。售價：$55/1磅裝
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1935年便有的產品，用新鮮青欖醃製，具潤喉作用，也有萬事如意之寓意。+ N, F1 v0 E2 p, n5 f" C
作者: abcd0816    時間: 2012-12-16 12:12 PM

謝謝分享寶貴的美食資訊.
作者: bigqq    時間: 2012-12-17 05:31 AM

very good !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
作者: jacklai1821    時間: 2012-12-17 08:35 PM

Thanks for sharing
作者: jacklai1821    時間: 2012-12-17 08:35 PM

Thanks for sharing
作者: 6u6u6u6u    時間: 2012-12-17 08:53 PM

thank for your information !
作者: fatleung    時間: 2012-12-18 05:23 PM

肉杏仁餅好味
作者: fffxxx100    時間: 2012-12-18 05:51 PM

good good
作者: joekitty    時間: 2012-12-18 09:07 PM

肥肉杏仁餅真係好好味, 好耐未食過, 久唔久食一次都無所謂, weekend 去買來食下先



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