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標題: [歐洲] 經濟差 法國人食隔夜長法包 [打印本頁]

作者: alanpc55    時間: 2012-12-14 12:53 PM     標題: 經濟差 法國人食隔夜長法包

「落街無錢買麵包」,竟唱出法國經濟不景下貧民的哀歌!在飲食文化傳統極為講究的法國,曾幾何時,長法包(Baguette)是身份尊嚴的象徵,只有新鮮出爐、外脆內軟的才放得入口,別說隔夜,放了半天的麵包也乏人問津。但時移世易,南部有麵包店最近打破飲食文化的金科玉律,出售隔夜長法包,竟其門如巿,皆因在銀根短缺的時代,麵包比尊嚴重要得多了。2 N& ]8 r, s  M& P0 |

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5 j. X8 \' e1 q& K  v1 n公仔箱論壇法南旅遊城巿尼姆(Nimes)是金融海嘯蹂躪最嚴重城巿之一,失業率位居全國之冠行列,當地最近開了一間叫「隔夜麵包店」(Au Pain de la Veille),打正旗號劈價一半促銷隔夜麵包。這些半價麵包全部從同集團另外五間分店運過來的,除了隔夜長法包,還有隔夜薄餅、蛋糕和糕點。
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. q  ?0 L+ w% P; n隔夜長法包「反基督」法國人對飲食非常講究,法國廚師視長法包為神聖,但當麵包隔夜就當成變壞了,若仍將隔夜麵包出售是一種惡行,通常店方會把隔夜麵包扔掉。但經濟不景,令很多法國人被迫放下身段,為了省些少錢,隔夜麵包也搶購,麵包店銷售助理慨嘆說:「本來很多法國人視隔夜的長法包為反基督麵包,但金融海嘯對我們衝擊太大了,令我們的產品很受城內不太富裕的一群歡迎。」TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P0 M2 \) m% S' K
硬邦邦的隔夜長法包,除了表面有些麥香,硬得難以下嚥,但原來麵包店有辦法令隔夜長法包「起死回生」--將長法包放在自來水喉下沖一會,再烘焙兩分鐘。一位老婆婆喜孜孜用4歐元(40港元)在店內買了一個長法包、果餡餅和芝士包,省了一筆,她讚不絕口說:「他們烘得很好,你實在吃不出分別呢!」
& d; S' n& n7 P3 J% }# Ktvb now,tvbnow,bttvb英國《每日郵報》# _0 M2 M/ @  i1 `$ _' H# Y( v

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作者: theWingchi    時間: 2012-12-14 06:42 PM

法國政府要做點事了
$ x* s! c! g6 X9 K2 e1 \7 J5.39.217.76讓國民過點好日子




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