標題:
[中式食譜]
五彩繽紛 海鮮燴飯
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2007-12-30 02:45 PM
標題:
五彩繽紛 海鮮燴飯
【材料】：蝦仁、去殼蟹腳肉、花枝或小捲、紅蔥頭、玉米粒、蕃茄、紅蘿蔔、青江菜(湯匙菜)或高麗菜。
7 J! B5 a. q( s: \' a公仔箱論壇
【調味料】：鹽巴、胡椒粉、太白粉。
公仔箱論壇- a8 t4 V! f6 Q- [
【做法】：
4 A; {+ r+ O0 n8 F
公仔箱論壇1 h" K! Q, W' Q# ^% m( U; B1 l6 \: |
1.蕃茄切片、紅蘿蔔切丁、青江菜洗淨。
tvb now,tvbnow,bttvb0 K/ Q( N8 `7 ?( G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h3 I$ |- \* M# h! e
2.明蝦洗淨去殼挑腸。
8 T) U( b' [" i5 G
* V* ]% c& ]( s6 z0 S: j0 E; M
3.熱油爆香紅蔥頭灑上胡椒粉後放入蝦仁、花枝或小捲、蟹腳肉、過油一下，撈起瀝乾。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v" o* ~1 L4 }/ w3 n+ q" m. ?1 |
公仔箱論壇0 k& ^- x0 q- x7 R G& L
4.鍋中留點油放入配色的玉米粒及蕃茄、紅蘿蔔快炒後，加一碗清水或高湯(蓋過食材即可)，滾後再放入炒香的海鮮、青江菜、鹽巴。最後慢慢加上太白粉水勾芡，要邊用湯匙攪拌。滾後即可熄火。
! j' `4 A8 k* J2 v$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' o e1 y: Z2 {6 o$ I公仔箱論壇
5.把做好的海鮮羹淋在米飯上，即成五彩繽紛的海鮮燴飯了。
. n0 R. Y6 ~0 O! _: X2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* Z4 @+ q% t* U! x
【後記】：
# P5 h0 Y3 a8 j4 p# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清水或高湯不要放太多，否則燴飯不成反倒變成了泡飯。各種海鮮如蛤蜊、干貝等都可加入，青菜亦然。最重要的是記得最後再加一點香油，讓這道美味亮起來
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.76/)
Powered by Discuz! 7.0.0
